Подборка

Карты · Провинция Анкара · Подборки · Рестораны

От кокореча до кебабов: гид по кухне Анкары

Подборка·8 мест

Погрузитесь в гастрономическое разнообразие столицы: от скромных закусочных с единственным пунктом меню до изысканных ресторанов.

Яндекс Карты

Самые интересные места города по мнению нашей редакции

Уютное кафе, затерявшееся среди улочек крепости Анкары, где готовят потрясающие тонкие лепёшки гёзлеме и манты. Хозяин заведения, мистер Реджеп, говорит на английском и охотно делится рецептами.

Ресторан, специализирующийся на джа кебабе — разновидности блюда, приготовленного на открытом огне на глазах у посетителей. Следите за размером порции — мясо к вашему столу здесь приносят до тех пор, пока вы не скажете «стоп».

Скромная турецкая столовая, знаменитая своим анкарским дёнером из баранины. Постоянные посетители рекомендуют брать полторы порции. А также приходить в первой половине дня — ресторан закрывается, как только заканчивается дёнер, заготовленный на день.

Сеть изысканных ресторанов, чья история началась на востоке Турции в 1912 году. Под управлением всё той же семьи основателей здесь готовят отменные кебабы, среди которых выделяется фирменный фисташковый, мезе и изысканные турецкие десерты.

Семейный ресторан у парка в оживлённой Чанкае, где готовят отменные блюда уйгурской и центральноазиатской кухни. Особенно хорош лагман и жареная лапша с мясом. Приходите голодными — порции большие.

Неприметное заведение, которое легко упустить, проходя мимо, но здесь готовят лучший кокореч в городе. Для этого популярного турецкого сэндвича с бараньими потрохами ингредиенты обжаривают на вертеле и коптят на углях — отсюда особый вкус.

Сеть изысканных рыбных ресторанов с впечатляющим меню из 46 основных блюд с рыбой и 150 видов мезе. Бронируйте стол к ужину на террасе — официанты помогут сориентироваться в разнообразии опций и подобрать вино.

Изящный ресторан морепродуктов с просторными залами и летней террасой. Обратите внимание на фаворитов местного меню: нежного осьминога на гриле и рыбный кебаб. Персонал поможет подобрать турецкое вино, дополняющее ваше блюдо.

От кокореча до кебабов: гид по кухне Анкары

Ceritoğlu Konağı

Metin Usta Cağ Kebap

Mutlu Döner

Develi1912

Urumchi Uyghur Restaurant

Kokoreççi Hacı Ulus Merkez

Yelken Balik

Trilye Restaurant