Где есть фо-бо в Петербурге

Подборка·6 мест

Рассказываем о кафе и ресторанах, в которых готовят самый известный вьетнамский суп.

Яндекс Карты

Самые интересные места города по мнению нашей редакции

Одна из самых авторитетных вьетнамский сетей с тремя точками (главные — на Жуковского и набережной канала Грибоедова). Фо-бо здесь подают с зеленым и репчатым луком, ростками сои, лаймом и зеленью, а отдельно приносят перечную пасту.

Один из первых ресторанов современной азиатской кухни в городе (филиалы работают на Большой Морской и Савушкина). Бульон для фо-бо готовят много часов и добавляют в него бадьян, корицу, гвоздику и кардамон.

Эстетский ресторан тайской (и шире — азиатской кухни). Фо-бо готовят в южном изводе на сладковатом бульоне с анисом, соевым и рыбным соусами, а отдельно приносят ростки сои, кинзу, базилик, лайм и перец чили.

Главные адепты подлинных азиатских вкусов за фо-бо неизменно идут на рынок в Апраксином дворе. Здесь работает сразу несколько безымянных вьетнамских кафе, без вывесок и особого уюта, но зато с аутентичной едой. Чтобы не заблудится в бесконечных корридорах Апрашки спрашивайте дорогу у местных.

Московская сеть, специализирующаяся на фо-бо. В Петербурге работает пять точек в крупных фуд-холлах. Суп подают по всем правилам и огромными литровыми порциями, способными заменить полноценный обед.

Демократичный вьетнамский корнер в ТРЦ «Заневский Каскад». Кроме классической версии фо-бо, есть фо-сот-ванг с говядиной в пряном соусе на основе имбиря, аниса и корицы.

Где есть фо-бо в Петербурге

Pho'n'Roll

Кинг Понг

Jack and Chan

Апраксин двор

Bổ

Pho-King