Рестораны Калининграда с яркими шефами

Подборка·4 места

Откройте для себя калининградские рестораны, где шеф‑повара создают неповторимые гастрономические впечатления. Вас ждут авторские меню, блюда из свежих местных продуктов, необычные кулинарные концепции и возможность увидеть процесс приготовления еды. От традиционной кухни до экспериментальных сочетаний — каждый ресторан предлагает уникальный взгляд шефа на гастрономию.

Яндекс Карты

Эту подборку ежедневно обновляет заботливый алгоритм Яндекса. В неё попадают организации с высоким рейтингом, хорошими отзывами, а также те, куда посетители часто строят маршруты.

Ресторан «Штайндамм, 99» расположен в одном из немногих сохранившихся средневековых домов в историческом центре Калининграда. Название ресторана — это довоенный адрес этого дома. О тех временах в ресторане напоминает фундамент старого дома, который видно в стенах. В лаконичном меню — сытная локальная кухня с кёнигсбергскими клопсами, балтийской ухой из дикой рыбы, литовским борщом, котлетами из щуки и пирогом из оленины. В разделе закусок — сет «Знакомство с краем» — это нарезка из местного мяса и сыров с вялеными томатами, соусом песто из черемши и другими добавками.

Ресторан «Борщ и сало» — это идеальное место для тех, кто хочет попробовать настоящую украинскую кухню. Здесь вы можете насладиться такими блюдами, как борщ, вареники с картошкой и салом, котлета по-киевски, а также котлетами из балтийского судака с картофельным пюре. Кроме того, в ресторане подают вкусные настойки, такие как хреновуха и смородиновая.

Ресторан «История в тарелке» расположен в старом фортификационном сооружении на берегу ручья, в живописном парке. Гостям предлагается меню авторских сетов с историей. Шеф-повар Вячеслав Вьюник, победитель телешоу «Молодые ножи» и «Адский шеф», лучший шеф-повар Калининградской региональной премии, в определенные дни сам готовит и рассказывает исторические факты.

«Угодники» — это гастробар с необычной концепцией. Здесь нет постоянного шефа, их приглашают в гости из ресторанов со всей России, так что меню регулярно меняется. За коктейльную карту отвечает Антон Кишта, а за вино — Роман Швайченко. Гости рекомендуют попробовать тар-тар из говядины, перепёлку Шафруа, суп с соусом биск и сырники.

Рестораны Калининграда с яркими шефами

Штайндамм 99

Борщ и сало

История в тарелке

Уgodники