В этом курсе ты познакомишься с теорией о кофе, TDS, Brew Ratio и их значимости для вкусной чашки. Научишься работе с профессиональным кофейным оборудованием, работе с черным кофе – познакомишься с эспрессо и его разновидностями.
20000 ₽
УПРАВЛЕНИЕ БАРОМ
В ходе курса, бармены проходят практическое обучение всем современным технологиям в барной индустрии, начиная от работы с "диким льдом" до организации эффективного заготовочного цеха и работы с различным оборудованием. Другая часть курса - это барный
18000 ₽
БАРМЕН
Цель курса – это подготовка профессионалов барного дела самого высокого уровня. Именно поэтому в темах курса, только та информация, которая будет применяться в работе, и поможет не только зарабатывать хорошие деньги, но и творчески и профессионально
25000 ₽
BREWING SKILLS
Углубленный курс изучения альтернативных методов приготовления кофе. Большой теоретический блок с погружением во все нюансы, так или иначе, влияющими на вкус кофе. Практическая подготовка, начиная от базовых методов и заканчивая различными хитростями
15000 ₽
ОФИЦИАНТ
Курс будет интересен рестораторам с действующими проектами и планирующим открывать ресторан. Цель курса - обучение начинающих официантов азам сервиса и опытных официантов для закрепления, повторения и оттачивания навыков.
Группа от 1-5 чел 30000 руб
2000 ₽
ПРОСТЫЕ ПРОДАЖИ
Курс будет интересен рестораторам с действующими проектами и планирующим открывать ресторан. Цель курса - обучение начинающих официантов азам сервиса и опытных официантов для закрепления, повторения и оттачивания навыков.
Группа от 1 до 5 чел 20000
2000 ₽
МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА
Курс будет интересен рестораторам с действующими проектами и планирующим открывать ресторан. Цель курса - обучить молодых управленцев рестораном базовым знаниям и повысить квалификацию опытных менеджеров.
Группа от 1 до 5 чел 30000 руб
2000 ₽
Кофе зерновой 1 кг
Кофе Marchetti Маtео (Матео) зерновой 1 кг
Смесь зерен арабики из различных плантаций Бразилии и Африки. Готовый кофе обладает полным и богатым вкусом, хорошо сбалансированный. Во вкусе преобладает горький шоколад и лимон. Пользуется популярностью в сегменте HoReCa.
Арабика/Робуста 100/0
Ср
1100 ₽
Кофе Marchetti Perla (Перла) зерновой 1 кг
Ровный сбалансированный вкус, плотность средняя, подходит большинству любителей эспрессо. Во вкусе легкая горчинка, шоколад, яблоко и грецкий орех, дополненные послевкусием пряных трав и ванили.
Арабика/Робуста 70/30
Средняя обжарка
950 ₽
Кофе Marchetti Lucio (Луцио) зерновой 1 кг
Это 100% арабика с характерным классическим ароматом и полным вкусом. Правильно подобранная смесь пяти сортов кофейных зерен в составе придают цитрусовую кислинку с нотками фундука и ароматом молочного шоколада. Идеально подходит для приготовления эс
1550 ₽
Кофе Marchetti Biagio (Биаджио) зерновой 1 кг
Идеальный баланс арабики Бразилии и Коста- Рики. Обладает ярко выраженной горчинкой, слегка вяжущий привкус с темным шоколадом и желтыми фруктами в послевкусии и невероятно притягательный тонкий аромат.
Рекомендуется для тех, кто не любит экзотику,
1400 ₽
Кофе Marchetti Aldo (Алдо) зерновой 1 кг
Бразильская и Гондурасская арабика дают превосходный баланс кислинки и горчинки, средняя кислотность, густая консистенция и сбалансированный вкус. Имеет винные, цветочные оттенки, а так же послевкусие горького шоколада и какао.
Арабика/Робуста 80/20
1250 ₽
Кофе молотый 250 гр
Кофе Marchetti Маtео (Матео) молотый 0,25 кг
Смесь зерен арабики из различных плантаций Бразилии и Африки. Готовый кофе обладает полным и богатым вкусом, хорошо сбалансированный. Во вкусе преобладает горький шоколад и лимон. Пользуется популярностью в сегменте HoReCa.
Арабика/Робуста 100/0
Ср
350 ₽
Кофе Marchetti Perla (Пе'рла) молотый 0,25 кг
Смесь имеет очень мягкий баланс с легкой горечью.
Имеет ярко выраженный аромат шоколада, черешни и грецкого ореха, который дополнен безупречным вкусом с пряными травами и ванилью в послевкусии.
Арабика/Робуста 70/30
Средняя обжарка.
320 ₽
Кофе Marchetti Lucio (Луцио) молотый 0,25 кг
Кофе имеет нежный аромат, умеренную крепость, мягкий сладковатый вкус с нотами ванили и карамели и весьма ощутимой цитрусовой кислинкой.
Идеален для приготовления альтернативных способов заваривания кофе
Арабика/Робуста 100/0
Средняя обжарка
400 ₽
Кофе Marchetti Biagio (Бияджо) молотый 0,25 кг
Идеальный баланс арабики Бразилии и Коста- Рики. Обладает ярко выраженной горчинкой, слегка вяжущий привкус с темным шоколадом и желтыми фруктами в послевкусии и невероятно притягательный тонкий аромат.
Рекомендуется для тех, кто не любит экзотику,
365 ₽
Кофе Marchetti Aldo (Алдо) молотый 0,25 кг
Бразильская и Гондурасская арабика дают превосходный баланс кислинки и горчинки, средняя кислотность, густая консистенция и сбалансированный вкус. Имеет винные, цветочные оттенки, а так же послевкусие горького шоколада и какао.
Арабика/Робуста 80/20
385 ₽
Кофе зерновой 250г
Кофе Marchetti Маtео (Матео) зерновой 0,25 кг
Смесь зерен арабики из различных плантаций Бразилии и Африки. Готовый кофе обладает полным и богатым вкусом, хорошо сбалансированный. Во вкусе преобладает горький шоколад и лимон. Пользуется популярностью в сегменте HoReCa.
Арабика/Робуста 100/0
Ср
340 ₽
Кофе Marchetti Lucio (Луцио) зерновой 0,25 кг
Это 100% арабика с характерным классическим ароматом и полным вкусом. Правильно подобранная смесь пяти сортов кофейных зерен в составе придают цитрусовую кислинку с нотками фундука и ароматом молочного шоколада. Идеально подходит для приготовления эс
390 ₽
Кофе Marchetti Biagio (Бияджо) зерновой 0,25 кг
Идеальный баланс арабики Бразилии и Коста- Рики. Обладает ярко выраженной горчинкой, слегка вяжущий привкус с темным шоколадом и желтыми фруктами в послевкусии и невероятно притягательный тонкий аромат.
Рекомендуется для тех, кто не любит экзотику,
355 ₽
Кофе Marchetti Aldo (Алдо) зерновой 0,25 кг
Бразильская и Гондурасская арабика дают превосходный баланс кислинки и горчинки, средняя кислотность, густая консистенция и сбалансированный вкус. Имеет винные, цветочные оттенки, а так же послевкусие горького шоколада и какао.
Арабика/Робуста 80/20
375 ₽
Лёд пищевой
Лёд кусковой 0,5 кг
Пищевой лед - представляет собой отдельные льдинки в форме кубиков. Производится льдогенераторами из очищенной, фильтрованной воды. Пищевой лед применяется как охлаждающий наполнитель в алкогольных и безалкогольных напитках, коктейлях, соках.
50 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации