Говяжьи щеки в перечном соусе с картофельным пюре с песто из черемши
1140 ₽290 г
Козленок, томленный в сметане, с молодым картофелем и розмарином
1030 ₽220 г
Паста с морепродуктами и чоризо в сливочном соусе
Домашняя паста в сливочном соусе, с обжаренными мидиями, кальмарами, креветками и уральской чоризо (пряная свиная колбаса с паприкой), с добавлением чеснока, специй и томатов. Украшается красной лососевой икрой
1110 ₽270 г
Пельмени из трёх видов мяса
Фирменные пельмени по домашнему рецепту от Наины Иосифовны Ельциной, приготовленные с нежнейшим фаршем из куриного филе, говяжьей вырезки и свининой вырезки с добавлением лука, чеснока, перца и соли, в тонком пельменном тесте (мука, масло растительно
620 ₽220 г
Пельмени со щукой
Фирменные пельмени по домашнему рецепту от Наины Иосифовны Ельциной, приготовленные с нежным фаршем из филе щуки, с добавлением лука, чеснока, перца и соли, в тонком пельменном тесте (мука, масло растительное, сметана, вода, яйцо, соль). Подаются со
630 ₽220 г
Стейк из лосося с брокколи, шпинатом и соусом из игристого вина
Стейк из лосося, обжаренный с брокколи, свежим шпинатом, томатами черри, чили перцем, в соусе из игристого вина, сливок, тимьяна, небольшого количества чеснока, подается с чипсами из каперсов и оливковым маслом
1630 ₽330 г
Стейк из палтуса с цветной капустой
1300 ₽290 г
Строганов из говядины с гречневой кашей в сковороде
Классический строганов с нашим колоритом, а конкретно, шеф добавил в соус немного коньяка. Подается с разварной гречей, обжаренными овощами (лук, морковь, чеснок), укропом, поливаем трюфельным маслом, дополняется холодной маринованной черемшой
1030 ₽320 г
Томленое говяжье ребро с гороховой кашей и квашеной капустой с брусникой
Томленое 24 часа ребро мраморной говядины с овощами при низкой температуре подается с гороховой кашей со сливочным маслом, с добавлением зеленого горошка и листьев свежего шпината, соусом на основе мозговых говяжьих костей, овощей и трав. Украшается
1290 ₽280 г
Фаланга камчатского краба с картофельным пюре и красной икрой
Первая фаланга краба в соусе на основе лука порей, белого вина, белого винного уксуса, черного перца, сливок и большого количества сливочного масла с нежным картофельным пюре (картофель, соль, молоко) со сливочным маслом и красной икрой
1930 ₽240 г
Филе сибаса с теплым салатом из баклажанов в имбирном соусе
Обжаренное филе сибаса подается на теплом овощном салате из обжаренных баклажанов в крахмале, сладкого болгарского перца и кинзы, заправляется имбирным маринадом (соевый соус, мирин, лимонный сок, свежий имбирь), оформляется половинoй лайма
1130 ₽220 г
Котлеты по-домашнему с картофельным пюре
Котлеты по-домашнему с картофельным пюре - это горячее блюдо, которое сочетает в себе сочный вкус котлет из свинины и говядины (свинина, говядина, лук, чеснок, соль, перец) с нежным картофельным пюре из толченного картофеля, сливочного масла и молока
800 ₽260 г
Закуски
Анчоусы с томатами, печеным перцем и икорным майонезом
Европейский анчоус (хамса), красные томаты, печеный перец, соус на основе домашнего майонеза с добавлением устричного соуса, стружки тунца и икры тобико, красный лук, лук резанец, отварной желток и лимонно-горчичный соус. Подается с обжаренным бороди
760 ₽130 г
Вафля из кабачка с пармезаном
780 ₽180 г
Грузди с острым перцем, маринованным ялтинским луком и сметаной
880 ₽170 г
Копченое сало с бородинским хлебом
650 ₽210 г
Лосось домашнего посола на розмариновом чизкейке
Лосось домашнего посола, в который мы добавляем небольшое количество русской водки для усиления вкуса, пикантности и плотности рыбы. Подается на розмариновом чизкейке, в основе которого бородинский хлеб с семечками подсолнуха, а сам чизкейк приготовл
1020 ₽120 г
Посикунчики с камчатским крабом и домашним майонезом из облепихи
Посикунчики - это национальное блюдо Коми-Пермяцкой кухни. Это мини пирожки из пресного теста, обжаренные в большом количестве масла с начинкой из Камчатского краба со сливочным сыром. В одной порции - посикунчика (4 шт.)
820 ₽160 г
Посикунчики с томленными говяжьими щечками и маринованными груздями с хреном
760 ₽140 г
Тартар из говядины с муссом из пармезана и картофельной кожурой
Тартар из алтайской мраморной говядины с красным луком, маринованным огурцом, оливковым маслом, ворчестером, дижонской горчицей, анчоусами, солью и черным перцем. С муссом из пармезана на основе сливочного масла, муки, сливок и сыра пармезан, а так ж
850 ₽170 г
Уральские сыры
1370 ₽250 г
Хлебная тарелка
350 ₽280 г
Холодец из ростовской утки с брусничным вареньем и маринованной капустой кольраби
Томленая утиная ножка в утином жире со специями. Бульон сварен из утки с овощами, травами и специями. Подается с капустой кольраби, которая маринуется с медом, уксусом, солью, ароматным семечковым маслом и острым брусничным вареньем. А также отдельно
730 ₽175 г
Напитки
Cola Bochkari 450мл
Газированный безалкогольный напиток
240 ₽450 мл
Evervess Ginger Аle
Газированный напиток
210 ₽250 мл
Evervess Tonic
Газированный напиток
210 ₽250 мл
Evervess Искрящийся лимон лайм
Газированный напиток
210 ₽250 мл
Evervess Пленительный Апельсин
Газированный напиток
210 ₽250 мл
Минеральная вода San Benedetto
На выбор: с газом, без газа. Объем на выбор
390 ₽250 мл
Минеральная вода Боржоми 500 мл
Минеральная газированная вода
340 ₽500 мл
Минеральная вода РуссеКвелле
В ассортименте
180 ₽250 мл
Морс Чудо-Ягода со вкусом клюквы
Морс из клюквы пакетированный
660 ₽970 мл
Напиток сокосодержащий Zuegg
Вкус на выбор
290 ₽200 мл
Салаты
Зеленый салат с цветной капустой, авокадо и кунжутным соусом
Зеленый салат, в основе которого листья салата лолло росса, фриллиса, шпината, рукколы. Свежие огурец, красные томаты, авокадо и слайсы свежей цветной капусты. Салат заправляется кунжутным дрессингом, в основе которого соевый соус, мед, рыбный соус,
750 ₽225 г
Мимоза с подкопченной неркой и красной икрой
800 ₽200 г
Салат Нежность
530 ₽260 г
Салат Оливье с тамбовским окороком и маринованными томатами
730 ₽190 г
Салат с камчатским крабом и узбекскими томатами
Сливочный краб (вторая фаланга камчатского краба, замешанная с домашним майонезом и сливками) с помидорами без кожуры на азиатском соусе (перец чили, кинза, соевый соус), с добавлением хрустящего красного лука. Украшается щучьей икрой и кинзой
1020 ₽190 г
Салат с морепродуктами
Обжаренные на оливковом масле черноморские мидии, кальмары, тигровые креветки с добавлением молодого картофеля, таджасских оливок и каперсов. Подаем с листьями салата фриллис и рукколой, томатами черри и перечно-чесночным соусом
1110 ₽260 г
Салат с ростбифом, белыми грибами и соусом тоннато
930 ₽220 г
Салат с хрустящими баклажанами, адыгейским сыром и киноа
780 ₽230 г
Десерты
Запеченный чизкейк с пряной вишней
Запеченный чизкейк с зажаренной корочкой. Подается с пряным вишневым вареньем. Украшается цедрой апельсина
590 ₽170 г
Красный бархат с земляникой
530 ₽140 г
Тарт с лесными ягодами
Песочное тесто, заварной крем, ягодная начинка из черники, земляники, малины и черной смородины. Украшаем свежими ягодами голубики и сахарной пудрой
620 ₽140 г
Черемуховый брауни с черной смородиной и муссом из ряженки
Брауни из черемуховой муки, горького темного шоколада, черной смородины и яиц. Подается с вареньем из черной смородины, муссом из ряженки, в основе которого ряженка, сливочный сыр, вареная сгущенка и сливки. Украшается шоколадным чипсом с кориандром
580 ₽100 г
Пирожки
Пирожок с копченым адыгейским сыром
170 ₽35 г
Пирожок с мясом и луковым джемом
Пирожок с мясом и луковым джемом - это блюдо из категории пирожков, которое состоит из начинки из обжаренной свинины, жареного лука, ржаной муки и кедрового ореха. Пирожок имеет хрустящую корочку и сочную начинку, которая идеально сочетается с луковы
180 ₽35 г
Пирожок с капустой
Пирожок из слоеного теста с начинкой из вареного яйца, тушенной капусты со сливочным маслом с добавлением соли и перца
160 ₽35 г
Пирожок с луком и яйцом
160 ₽35 г
Супы
Борщ с говядиной и черносливом
720 ₽300 г
Гороховый суп с копчеными колбасками и чесночными гренками
Гороховый суп сваренный на копченых свиных ребрах и куриных грудках. С картофелем, морковью, репчатым луком, специями. Подается с копченными фермерскими колбасками, петрушкой, оливковым маслом и гренками из ремесленного хлеба
690 ₽310 г
Уха с дымком, форелью и судаком
Уха из трёх видов рыб (осётр, судак и форель), с добавлением крупно нарезанных овощей (картофель, морковь, лук), подаётся с дубовым листом для аромата
710 ₽300 г
Шурпа из говяжьей грудинки с запеченными овощами и острым перцем
Наваристый бульон на говяжьих костях и грудинке с запеченными овощами - картофелем, морковью, сладким перцем, томатами, свежей кинзой и специями. Подается со сметаной и острым перцем
730 ₽380 г
Обновлено 19 ноября.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.