Беласток

Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Драники
Салаты
Супы
Холодные закуски
Горячие блюда
Улитки «По-Литвински» с хрустящим картофелем и творожно-сметанным соусом.
6 фермерских беларуских улиток
36 Br6 шт.
Горчичная индейка со спаржей на гриле, сезонной зеленью и томатами черри
36 Br300 г
Говяжьи щечки с пряным клюквенным соусом и картофелем, печенным в утином жире с тимьяном
36 Br460 г
Говяжья вырезка по рецепту Михаила Святополк-Мирского с соусом из спелых вишен и красного вина, с печеной тыквой и сезонной зеленью
57 Br350 г
Свиная рулька, маринованная в темном пиве, с бигусом, печеным картофелем и вешенками
7 Br100 г
Буженина с домашней аджикой и булгуром с печеными овощами
37 Br400 г
«Верещака» из копченых ребер, бекона и купат с толстыми блинами
32 Br550 г
«Тыцкало» из говядины, боровиков, бекона в у сливочном соусе с картофелем в мундире
36 Br500 г
Домашние вареники с начинкой из картофельной толканицы с вешенками, обжаренным свежим беконом и сметаной
22 Br380 г
Котлета из судака со свекольным перлотто и базиликовым маслом
33 Br360 г
Ароматное филе судака на пару с булгуром и печеными овощами
37 Br300 г
Груша томленая с пряностями в курином филе со сливочным соусом
35 Br400 г
Свиная шея в горшочке с овощами под сметанно-хреновым соусом
35 Br450 г
Холодные закуски
«Скибка» с сельдью собственного посола, красным луком и пряным свекольным соусом на бородинском хлебе
20 Br190 г
«Скибка» с лисичками и домашним сыром
23 Br200 г
Домашние соленья
21 Br250 г
Доска с традиционными беларускими мясными закусками
30 Br210 г
Пряный отварной говяжий язык с хреном и солеными огурцами
30 Br230 г
Домашнее сало с квашеной капустой
20 Br260 г
Доска с вялеными нами мясом
36 Br200 г
Тар-тар из говядины с маринованным огурцом и каперсами
30 Br160 г
Рулетики из цукини с домашним сыром и вяленой свеклой
20 Br200 г
Белорусские бочковые грузди с луком и сметаной
27 Br200 г
Селедочка в масле с лучком и обжаренным картофелем
18 Br280 г
Закуска из свежих овощей со сметанным соусом
20 Br250 г
Закуска к пиву с соусом барбекю
17 Br270 г
Драники
Классические драники со сметаной
17 Br350 г
Драники с томленой рулькой, бигусом и сметаной
27 Br480 г
Драники с купатами
27 Br480 г
Драники с мачанкой
27 Br400 г
Картофельная драчанка с грудинкой
28 Br450 г
Драники с лисичками в сливочном соусе
28 Br400 г
Деруны с куриным филе и сырным соусом
28 Br340 г
Картофельные колдуны с мясом
28 Br450 г
Драники с обжаренной грудинкой и грибами
28 Br435 г
Десерты
Печеное яблоко с корицей, гвоздикой и ванильным мороженым
17 Br220 г
Домашние вареники с вишней и сладкой сметаной
17 Br300 г
Бабушкин хворост со взбитой сметаной, клюквенным соусом и «кубачкам» молока
17 Br380 г
Дзьмухауцы с кулагой
17 Br280 г
Мороженое
11 Br150 г
Мороженое с шоколадом
15 Br180 г
Мороженое с пьяной вишней
15 Br250 г
Салаты
Салат с филе индейки гриль, сезонной зеленью с йогуртово торчичной заправкой и каперсами
24 Br210 г
Салат с пряной говядиной, молодым цукини, пармезаном и сезонной зеленью в горчично-медовом соусе
26 Br200 г
Салат из свежих овощей с бальзамическим соусом
19 Br200 г
Салат с вяленой уткой, шпинатом, творожным сыром, апельсином, вялеными томатами, сезонной зеленью и апельсиново-горчичной заправкой
28 Br200 г
Салат с говяжьим языком, свежими овощами и пряной медовой заправкой
23 Br200 г
Теплый салат из томленой в вине куриной печени, с томатами черри, сезонной зеленью и бальзамической заправкой
21 Br200 г
Гарниры
Обжаренные на гриле помидор, баклажан, перец и цукини
16 Br200 г
Печеный картофель в мундире
6 Br150 г
Картофель фри
6 Br150 г
Супы
Солянка мясная
18 Br300 г
Борщ с краюхай бородинского хлеба со шпиком
16 Br400 г
Обновлено 4 октября. Источник: Представитель организации