EdaVino

Горячие блюда
Десерты
Закуски
Карпаччо/тартары
Лапша/рис
Мороженое
Поке
Равиоли
Роллы
Салаты
Супы
Роллы
Ролл Бонито с угрём, лососем и тунцом
рис, сливочный сыр, угорь, лосось, водоросли нори, стружка тунца
27 Br230 г
Ролл Бонито с лососем терияки
рис, сливочный сыр, жареный лосось терияки, авокадо, водоросли нори, стружка тунца
27 Br210 г
Ролл манго чили с лососем и тунцом
рис, сливочный сыр, лосось, тунец, мякоть манго, соус манго чили, водоросли нори
27 Br270 г
Ролл с креветкой темпура и трюфельным айоли
рис, сливочный сыр, креветка в кляре, салат ромен, соус айоли трюфельный, сыр пармезан, водоросли нори
25 Br230 г
Ролл с креветкой, лососем, авокадо и чёрной икрой тобико
рис, сливочный сыр, креветка, чёрная икра тобико, водоросли нори
27 Br220 г
Ролл с угрём, креветкой и свежей грушей
рис, сливочный сыр, угорь, свежая груша, соус унаги, водоросли нори
32 Br265 г
Ролл Филадельфия
рис, сливочный сыр, лосось, авокадо, свежий огурец, водоросли нори
27 Br235 г
Тёплый ролл с лососем и морским гребешком
рис, лосось, морской гребешок, свежий огурец, икра тобико, соус спайси, водоросли нори
36 Br360 г
Тёплый ролл с креветкой и лососем
рис, сливочный сыр, креветка, лосось, авокадо, соус сладкий чили, кляр темпура, водоросли нори
27 Br280 г
Спринг ролл с креветкой, цыплёнком и жареным арахисом
подаётся с соево-кунжутным соусом
19 Br180 г
Спринг ролл с цыпленком, овощами и грибами
подаётся с соево-кунжутным соусом
18 Br180 г
Гункан с лососем
рис, лосось, водоросли нори
5 Br1 шт.
Гункан с тунцом
рис, филе тунца, водоросли нори
5 Br1 шт.
Гункан с угрём
рис, угорь, водоросли нори
6 Br1 шт.
Горячие блюда
Тунец с овощами вок
филе тунца в кунжуте с овощами-вок
28 Br200 г
Курица в кисло-сладком соусе
мякоть цыпленка в кляре, свежий огурец, сладкий перец, томат черри, грибы шиитаке, имбирь, соус кисло-сладкий
29 Br550 г
Морепродукты на гриле с цитрусовым соусом
морской гребешок, тигровая креветка, кальмар на гриле
48 Br260 г
Филе сибаса с овощами гриль
подаётся с соусом том ям
32 Br290 г
Томлёная говядина с мясным соусом
подаётся со сливочным булгуром
39 Br370 г
Говяжьи щёчки в устричном соусе
подаются с рассыпчатым рисом
29 Br330 г
Свинина в устричном соусе
приготовлена со сладким перцем, стручковой фасолью и томатами
27 Br220 г
Карпаччо/тартары
Карпаччо из лангустина
подаётся с авокадо и лаймом
35 Br240 г
Карпаччо из говядины и шампиньонов
подаётся с ореховым соусом, рукколой и сыром пармезан
30 Br205 г
Тартар из сибаса со щучьей икрой и тобикой
заправлен соевой пастой, подаётся с подпеченной чиабаттой
40 Br1 шт.
Тартар из говядины с хрустящими тостами
рубленная фермерская говядина с мятным соусом, перепелиным яйцом и рукколой
31 Br230 г
Тартар из тунца с авокадо
подаётся с лимонным соусом и хрустящими тостами
29 Br1 шт.
Тартар из лосося с гребешком
подаётся с лимоном и чиабаттой
39 Br210 г
Тартар из говядины с трюфельным муссом и пивным хлебом
рубленная фермерская говядина с салатом ромен и сливочным трюфельным муссом
32 Br280 г
Закуски
Закуска из маслин и вяленых томатов
270 ггигантские оливки и маслины, вяленые томаты, каперсы
32 Br
Закуска из трёх видов вяленого мяса
195 гветчина пармская, бастурма из говядины, утиный хамон, маслины, каперсы, вяленые томаты
30 Br
Ассорти брускет
175 гс тапенада из оливок и маслин, с пармской ветчиной, с ростбифом
21 Br
Ассорти сыров с финиками и клюквенным мармеладом
295 гсыр коровий с вишней, камамбер бри, козий полутвёрдый, овечий полутвёрдый с трюфелем
34 Br
Риет из тунца
175 гподаётся с хрустящими тостами, вялеными томатами, маслинами и каперсами
24 Br
Паштет из утиной печени с луковым джемом и фисташками
230 гподаётся с домашним пивным хлебом
20 Br
Салаты
Салат с кальмаром на гриле с соусом пад тай
кальмар, ромен, микс зелени, лук красный, томат черри, огурец свежий, чёрный кунжут, соус пад тай
23 Br260 г
Салат с креветками катаифи, свежим манго и соусом пад тай
тигровая креветка, ромен, микс зелени, редис дайкон, мякоть манго, огурец свежий, соус пад тай
25 Br230 шт.
Салат с ростбифом и артишоками
ростбиф, артишоки в масле, микс салатов, крутоны из пивного хлеба, трюфельное мало, сыр пармезан
34 Br230 г
Салат из утки с папайей, маракуей и тамариндовым соусом
филе утки, маракуйя, папайя, фенхель, морковь, фризе, соус тамариндовый
31 Br240 г
Салат из угря с кус-кусом и чука салатом
угорь, кус-кус, огурец свежий, чука салат, соус ореховый
24 Br240 г
Теплый салат с лососем темпура
микс салата, огурец свежий, манго, кунжутное семя, оливковая заправка
27 Br200 г
Десерты
Ролл шоколадный с клубникой
шоколадный блинчик, сливочный сыр, клубника, соус лесная ягода, карамельный соус
14 Br175 г
Ролл с манго
сладкий блинчик, сливочный сыр, манго, соус лесная ягода
14 Br175 г
Моти с клубникой, манго и яблоком
тонкий слой рисового теста со сливочным кремом с ягодами
14 Br60 г
Тирамису по-Итальянски
нежный крем из маскарпоне с печеньем савоярди
14 Br165 г
Ассорти фруктов
клубника, ананас, черешня, абрикос
28 Br500 г
Лапша/рис
Жареный рис c угрём, тигровой креветкой и омлетом тамаго
подаётся с морскими водорослями и стружкой тунца
36 Br370 г
Жареный рис с тигровыми креветками в темпуре
подаётся с морскими водорослями, соусом терияки и перцем чили
32 Br320 г
Яичная лапша с морепродуктами и кунжутно-устричной заправкой
приготовлена с морским гребешком, креветкой, мидиями в раковинах, пекинской капустой и перцем чили
32 Br330 г
Пшеничная лапша с цыплёнком и медово-соевой заправкой
приготовлена с пекинской капустой, сладким перцем, имбирём и перцем чили
26 Br420 г
Яичная лапша с креветками и яйцом пашот
приготовлена с добавлением водорослей нори, семян кунжута и жареного арахиса
28 Br330 г
Поке
Поке с креветкой
тигровая креветка, чука салат, огурец сежий, авокадо, сезонный фрукт, бобы эдамаме, жареный арахис, орехово-кунжутный соус
34 Br375 г
Поке с угрем
угорь, чука салат, огурец сежий, авокадо, сезонный фрукт, бобы эдамаме, жареный арахис, соус унаги
34 Br355 г
Поке с лососем
филе лосося, рис, чука салат, огурец сежий, авокадо, сезонный фрукт, бобы эдамаме, жареный арахис, орехово-кунжутный соус
34 Br375 г
Равиоли
Равиоли с сыром рикотта со шпинатом
290 гподаются со сливочным соусом с сыром пармезан и кедровыми орешками
18 Br
Равиоли с креветкой
200 гподаются с соево-кунжутным соусом
19 Br
Равиоли с уткой со сливочным соусом демигласс
310 гподаются с печёной грушей
19 Br
Супы
Рамен с уткой
филе утки, бульон из цыплёнка, яичная лапша, ростки бамбука, яйцо, перец чили, водоросли нори
22 Br525 г
Том Ям с креветками, мидиями и кальмаром
бульон из цыплёнка с лемонграссом и пастой том ям с вешенками и морепродуктами
22 Br555 г
Суп крем из цукини
подается со сливками
16 Br260 г
Мороженое
Ваниль/Клубника/Шоколад/Фисташка/Бабл гам
1 шт.
5 Br
Обновлено 29 октября. Источник: Представитель организации