Бефстроганов из говядины с белым луком в томатно-сливочном соусе
Подается с картофельным пюре и хрустящими вешенками кимчи
1280 ₽300 г
Голень теленка, томленная с овощами и обжаренная на огне
Подается с пастой орзо в томатно-сливочном соусе
1320 ₽300 г
Запечённые мозговые кости
Запечённые мозговые кости. Подаются с томатами черри, ржаными тостами и сыром пармезан
1170 ₽100 г
Каре ягненка с картофельным гратеном, соусом демиглас и копченой вишней
2350 ₽310 г
Клаб стейк
1510 ₽100 г
Колбаски Нюрнбергские с картофельным пюре и грибным соусом демиглас
650 ₽240 г
Перепелка, фаршированная жюльеном на подушке из болгарского перца и цукини в сливках
1230 ₽270 г
Пряный цыпленок
Половина тушки цыпленка в ароматных специях. Подается со слайсами свежего огурца, томатами черри, домашней аджикой и фермерской сметаной
1330 ₽310 г
Рубленый бифштекс из мраморной говядины
1290 ₽330 г
Стейк Мясника
2200 ₽230 г
Стейк Портер-Хаус
1540 ₽100 г
Стейк Рибай
Имеет маленькие волокна и богатый аромат говядины
3900 ₽300 г
Стейк Томагавк
2120 ₽100 г
Стейк из cвинины
Стейк в маринаде из базиликовой пасты, паприки и чеснока. Подается с кукурузой гриль и соусом барбекю
1090 ₽200 г
Стейк из красноярской форели на гриле с броколи, кремом из красной капусты и соусом сливочный понзу
1670 ₽280 г
Тальята из телятины с рукколой
1780 ₽180 г
Телячий язык гриль
1510 ₽220 г
Телячий язык гриль со стейком из брокколи и сырно-грибным соусом
1510 ₽250 г
Ти-боун стейк
1530 ₽100 г
Томленые свиные ребра
940 ₽370 г
Томленые телячьи щечки в соусе демигляс
1030 ₽260 г
Завтрак
Блинчики с маслом
290 ₽
Каша овсяная
Способ приготовления и топпинги на выбор
320 ₽210 г
Каша рисовая
Способ приготовления и топпинги на выбор
320 ₽210 г
Творог домашний со сметаной
400 ₽
Авокадо
320 ₽50 г
Бриошь с творожным сыром, авокадо
И яйцом пашот. Оформляется семенами льна, подсолнечника и кунжута
715 ₽150 г
Венская вафля с яйцом пашот
Подается с маринованным ростбифом, соусом голландез
810 ₽200 г
Глазунья натуральная
Из двух яиц
220 ₽80 г
Каша на кокосовом молоке
Рисовая или овсяная каша на кокосовом молоке со свежим манго, манговым топпингом и свежей ягодой
480 ₽
Комплекс Доброе утро
Каша на выбор (рисовая, овсяная, на воде, на молоке), яйцо пашот с ветчиной, бриошью и сыром гауда, венская вафля со сливочным кремом на основе вареного сгущенного молока
975 ₽200 г
Комплекс Легкий
Овощной салат с перепелиным яйцом и сметаной, скрембл со шпинатом, томатами и сыром гауда, бриошь с творожным сыром, малиново-брусничным гелем, миндалем и свежей ягодой, чиабатта
975 ₽300 г
Комплекс Русский
Глазунья из двух яиц с сосисками и домашними гренками, свежие томаты и огурцы, блинчики с маслом и малиновым вареньем, чиабатта
975 ₽210 г
Куриные колбаски с глазуньей из двух яиц
640 ₽300 г
Нежные сырники
Подаются на выбор с клубничным вареньем, сгущенным молоком или сметаной
640 ₽
Огурец свежий
95 ₽50 г
Омлет с форелью домашнего посола
Подается со сливочным соусом
610 ₽180 г
Скрембл из двух яиц
420 ₽190 г
Сыр Гауда
110 ₽20 г
Сыр Пармезан
290 ₽30 г
Томаты свежие
125 ₽50 г
Форель домашнего посола
310 ₽30 г
Шакшука из трех яиц
Блюдо из яиц с добавлением томатов, томатного соуса, белого лука, сладкого перца и специй. Подается с чиабаттой
585 ₽300 г
Холодные закуски
Ассорти закусок к вину Антипасти
Два вида салями (сопрессата и финоккьона), сыровяленая колбаса чоризо, коппа, сырокопченая колбаса с луком и паприкой, говядина вяленая по-ковбойски, сыр тет-де-муан, гигантские маслины и оливки с косточкой, каперсы, вяленые томаты, домашнее лечо, хл
2190 ₽215 г
Бастурма из говядины
930 ₽60 г
Маринованный ростбиф
Подается с овощным рататуем
1290 ₽150 г
Мясное ассорти
Рулет из цыпленка, сало соленое, буженина печеная, ростбиф маринованный, отварной язык. Подается с солеными огурцами, зеленым луком и маринованным чесноком
2680 ₽460 г
Овощное ассорти
Свежая зелень, томаты черри, огурцы, сладкий перец, свежие томаты, редис, стебель сельдерея, дайкон. Подается с оливковым маслом и солью
1070 ₽580 г
Сельдь по-домашнему
Подается с обжаренным во фритюре картофелем, луком, свежей зеленью и зернистой горчицей
590 ₽220 г
Тарелка благородных сыров
1950 ₽320 г
Тарелка рыбных деликатесов
Лосось домашнего посола, сугудай из северной рыбы, муксун слабой соли, угорь унаги, жареные креветки. Подается с лимоном
3080 ₽370 г
Форель домашнего посола
Подается с малосольным огурцом, бородинскими тостами и копченой сметаной
970 ₽195 г
Грудинка соленая
Куриная грудка
440 ₽150 г
Карпаччо из телячьего языка
Подается с томатами черри, красным луком и горчично-медовым соусом
770 ₽100 г
Салями Милано
Салями
550 ₽50 г
Севиче из тунца йеллоуфин с ташкентскими томатами
990 ₽150 г
Сибирские соленья
Маринованная красная капуста, соленые помидоры и огурцы, патиссоны и чеснок
1120 ₽600 г
Сугудай из северной рыбы
Сугудай из северной рыбы с луком, свежим перцем чили и маслом с добавлением зелени