Кашалот
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1101 отзыв
11 октября 2023
Отличный ресторан в центре Сочи. Есть выбор свежих устриц и других морепродуктов. Салаты, супы, тартары, рыба - все блюда с оригинальными авторскими нотками, придающими им неповторимый вкус, который можно попробовать только здесь. Коктейли отличные, тоже авторские произведения не как просто от бармена, а как от настоящего бартендера. Весьма достойный кальян. Обслуживание приветливое даже можно сказать душевное.
18 июня
Пришли сюда на завтрак. Очень понравилось! Кухня одна из лучших в Сочи. Брали яичницу в сковородке и горную кашу. На десерт сырники по Берлински - восторг! Таких не пробовали нигде!
30 марта
Еда восхитительная: свежие устрицы, ежи, гребешок! Роллы брали-давно таких вкусных я не ел!)) десерт брали один, с кокосом и белым шоколадом. Все понравилось. Единственный нюанс-не обижайте сомелье, дайте возможность ему закупить бокалы получше, поизящней, не из толстого и дешевого стекла. Спасибо! Вернемся!)
6 июля
Небольшой, но уютный ресторан в центре с добротной кухней, богатым выбором чаев и кальяном, который могут принести из бара рядом
20 сентября
Замечательное место! Кухня отличная, персонал дружелюбный, внимательный, красивая подача блюд 👍 все очень понравилось
3
9 ноября
Вау! Тусим на мероприятии в Сочи. Зашли специально попробовать авторский сет в рамках фестиваля Южной кухни, идёт сейчас с 06/11. Это отпад! Грибной капучино, тартар с муссом из пармезана, язычки из ягненка, и десерт "Девочка с персиками". Так вкусно, что захотелось отзыв написать. Рекомендуем! Подача десерта -это вообще огонь!
20 мая
Понравилось заведение, очень симпатичный интерьер! В меню много всего, отдельный кайф - это барная книга! Очень стильно выполнено!
Брали просеко и устрицы! Все отлично! Спасибо!
1
7 октября 2023
Замечательный ресторан, прекрасно все: начиная от интерьера, посуды и меню и заканчивая внимательным обслуживанием. Подача и качество блюд отменное, всегда в наличии наисвежайшие разнообразные моллюски из аквариума, после выбора понравившихся, за баром вам расскажут где водится данный вид, какой имеет вкус и с какое вино его лучше оттеняет.
2 октября
Бронировали еще днем столик на двоих. Уточнили имя и время. Спросили - можно ли прийти пораньше - ответили да. Пришли мы немного раньше, минут на 15. По приходу в заведение нам сказали, что столиков нет. Что мужчина, с которым мы разговаривали ничего не передал (или передал не так). Девушка, скорее всего администратор сказала, что ей не так передали.
Предложили сесть в дали от столиков, в какой-то жопе. Думаем, ну в целом ок. Просидели минут 10 и ушли оттуда. К нам даже никто не подошел) извинилась только девушка официант, которая тут ни в чем не виновата.
В самом заведении были не первый раз, именно поэтому выбрали его, чтобы спокойно посидеть на день рождения.
Ресторан скорее всего потерял своего постоянного клиента.
02.10.24
19 июня 2023
Потрясающее место! Очень красиво, очень вкусно - не то, что прям ВСЕ блюда, но есть несколько выдающихся. Попробуйте роллы!
Вежливый и компетентный сервис - тут правда знают, что и как предложить, и это важно, потому что кухня оригинальная.
Красивая подача.
В целом, место рассчитано на тех, кто уже "всё пробовал". Приятно было почувствовать себя в этой роли ), даже несмотря на высокую цену.
1
1
2 февраля
Я была шокирована такой красоты вкусности блюд, как идеально подобрана посуда к каждому индивидуальному блюду , с характером блюда . К примеру матча латте в кружке которая прям будто сделана из этого напитка, поке будто выбитой из изумруда чаши . Еще было блюдо суп а-ля лагман с телячьей щечки . Жалко не сфотографировала - подача космос !) идеально сготовлено, огромный кусок телячьей щеки - цена качество !
Очень идеальный дружелюбный персонал , все при входе поздоровались и улыбались .
А внутри ресторана просто тропический лес 😍
1
1 октября
Опасно для жизни! Каждый год бываем в Сочи, ну до Кашалота дошли только вчера , хоть он и не далеко от отеля и в списке нашем фигурировал всегда. Не знаю почему , ну всегда что-то останавливало. Все же почитав в очередной раз отзывы решили пойти. Стол забронировали все как мы просили вопросов нет. Меню большое красивое! Официант тоже дал нам понять что все будет на высшем уровне! Ну что-то пошло не так. Вина которое мы выбирали все не находилось. Оно почему-то было не в наличии. Нам предлагали другие варианты. Мы соглашались. В итоге в течении 35 минут мы сидели с 2-мя бокалами не очень приятного вина и даже закусить его было нечем. Честно уже настроение испортилось так как я считаю что в заведениях с таким ценником можно подавать холодные закуски хотябы в течении 15 мин. Либо хоть какую-то закуску комплиментом подавать сразу. Желудок вино не принял. Через 37 мин нам принесли холодное. Гребешок с клубникой терпимый ну ничего особенного. Осьминог оказался совсем не съедобным со страшной горечью, вернули. Устрицы супер! Потом подали салат с крабом за 1,5 тысячи. Не вкусный от слова совсем. Не тянул и на 300 р. Да к тому же еще и с полежалым , тухлым помидором. Роллы вкусные. Суп том ям вкусный. И треска черная с 2-мя видами пюре. Не вкусно совсем. Пресно! Ну все бы ничего если бы не обнаружила я там острый кусок пластика. Сначала подумала что это кость от рыбы. Вытащила а это пластик. Если бы я его проглотила , то разрез пищевода мне был бы гарантирован. Администратор пытался вкус всех блюд списать на то что якобы более 70 позиций в меню новые, ну это не оправдание. Очнитесь. Пластик оправдывать не стал пообещали расследование. В итоге дали бесплатные десерты. Мороженое норм. Тирамису фиаско! Ну и счет без возвращенных блюд получился почти на 14 тыс. В конце полное разочарование и неудовлетворенность. По пути обратно стал болеть живот и у меня и у мужа. Пришлось прибавить шагу чтобы успеть до туалета. Категорически не рекомендую это место.
4 октября
Максим и Евгений — супер профи, которые скрасили мой вечер, рекомендовали лучшее вино и устрицы (sauvignon blanc + verde — best of the best)
1
18 августа
Отличная кухня. Очень вкусные морепродукты. Хорошо готовят коктейли. Решили, что вместо Барселонетты теперь будем здесь отмечать отдых
16 июля
Уютное заведение, все не высшем уровне - интерьер, обслуживание, качество блюд. Ресторан, достойный посещения. Рекомендую.
2
20 апреля
Возвращаюсь сюда, когда бываю в Сочи. В этот раз разочаровало обслуживание:
Принесли нам с подругой два разных меню, одно - устаревшее.
Перед заказом на предупредили о блюдах на стопе. Из выбранных 4 блюд три оказались в стопе. Возник вопрос: зачем мы тратили время на выбор и ожидание официанта? После того, как мы заказали несуществующие блюда, официант сообщила, что ведётся работа над новым меню и блюда постепенно выводятся. Зачем же вы обещаете их гостям?
Горячие салфетки принесли после того, как отдали закуски.
Очень длинная пауза между тем, как забрали посуду после закусок и подачей основного блюда. При этом не было ни вопроса о наших предпочтениях, ни предупреждения о паузе в подаче.
О большом плюсе: кухня. Блюда прекрасны и по вкусу, и по красоте подачи.
Надо сказать, что это первый раз из трёх, когда я была разочарована обслуживанием. Но не могу теперь с чистой совестью рекомендовать место, как делала раньше. Надеюсь, нам просто не повезло.
28 августа
Всё прекрасно
Если вам попадётся, официант Максим, то вам крупно повезло!
Сориентирует, поможет с выбором ю, расскажет историю!
Рекомендуем однозначно.
16 сентября
Не впечатлило ничего, кроме интерьера и музыки. Меню написано с орфографическими ошибками, обсуживающий персонал не испытывает никакого энтузиазма по поводу своей работы, блюда с морепродуктами, которые должны быть сильной стороной заведения, проходные. Вкусная сливочная уха зачем-то испорчена свежими виноградными листьями, рапаны абсолютно безвкусны и жестки. Заведение достойно только остановки для того, чтобы выпить чашку кофе или стакан лимонада, не больше.
1
3 апреля
Отличное место, первый раз пробовали устрицы девочки все рассказали посоветовали. У меня был день рождения зажгли фейерверки и подарили десерт. Приятная музыка, душевная обстановка.
1
1
21 октября
Все понравилось, хорошее обслуживание, очень вкусная еда, тчерная треска...хвала. Десерт банка икры, и удивил и порадовал. Спасибо!
31 октября 2023
Уютное место в Сочи. Кашалот одно из теплых и вкусных мест - качество и цена ) Очень вкусные и простые блюда и очень оригинально поданы. Ребят кто любит вкусно поесть и провести время в уюте и классном месте вам точно сюда за эстетикой, красотой, простотой, и конечно вкусной едой, очень вкусной едой )
5 октября 2023
Крутая концепция заведения привела нас в восторг ! Все идеально, начиная с авторских коктейлей, интерьера и всего персонала и заканчивая идеальными блюдами кухни и отличным кальяном! Наисвежайшие устрицы 🦪 попробовала именно здесь ! Все 5 звезд ! Так держать ! Вы крутые !
20 марта 2023
Потрясающе вкусная кухня. Когда приезжаю в Сочи, всегда посещаю это место)
Роллы Кабуки нравятся особенно, из-за необычного сочетания вкусов. Все морепродукты свежие. Красивая подача и интересное меню.
Так же порадовал бар: коктейль с фейхоа и халапеньо прекрасен.
Очень приятно было, что сделали комплимент в виде десерта в честь дня рождения и мило поздравили) Хочу отметить официанта Асю, которая была очень внимательной, обходительной и улыбчивой) Что сделало вечер в Кашалоте ещё более приятным)
1
2 июля
Люблю этот ресторан. Всегда в него заходим с *** когда бываем в г. Сочи. Вкусно, свежие продукты. Обслуживание отличное.
1 января
Абсолютно все ОЧЕНЬ вкусно и необычно! Суп рамен оказался лучшим в жизни супруга. Устрицы были свежайшие. Салат с говядиной - божественный (но если вы любитель сильно прожаренного мяса - он не для вас). Жаль, что попали в этот ресторан только на третий день в Сочи.
3
6 июля
Зашла по рекомендации подруги. Приятная атмосфера. Отличные роллы и устрицы! Отдельное спасибо официанту за помощь в выборе блюд!
11 января
Классное место! Вкусные устрицы и в целом все блюда! Персонал приятный и компетентный! Особый респект Дарье, очень позитивная девушка и знает толк в советах о морепродуктах! Однозначно рекомендую.
3
24 октября 2023
"Кашалот" радует всегда, хожу несколько лет, постоянный клиент. Всегда вкусно, живописно, всегда суперприветливое отношение, блюда — пальчики оближешь, что рыбные, что мясные. Прекрасные устрицы, богатая винная карта, в которой уделяют много внимания и коктейлям.
Рекомендую, 10 из 5.
1
21 июня
Оххх! Здесь я люблю бывать. Самый вкусный том ям в городе. Единственные в городе спагетти с вонголе! Роллы... Не просто роллы, а песня! Что то еще.... Севиче вкусное... Десерты какие-то марсианские. И еще бар хороший. Текила была вкусная!
12 сентября
Выбрали это место для празднования знаменательного события. Во-первых, проигнорировали женские аксессуары и не подали подставку для сумок. Во-вторых, отсутствовали тканевые салфетки, в-третьих, сделав заказ, пришлось дважды напомнить о нем, после «уточнения на кухне» выяснилось , что блюдо с повышенным ожиданием , о чем нас не предупредили во время заказа. ( про него просто забыли). Суммарное время ожидания блюда составила около 1 часа, аппетит пропал, как и желание посетить это заведение вновь.
8 апреля
Еда свежая, обслуживание внимальное,быстрое,меню порадовало лаконичностью и необычными сочетаниями. Отмечали день рождения -имениннице подарили десерт ,приятно )
1
25 августа
Расположение оптимальное, но сервис и кухня - далеки от идеала. В меню указаны магаданские креветки, а подают обычные из магнита - не серьезно для заведения подобного уровня. И депозиты со столов на веранде это перебор ребята )
1
18 ноября
Были на выходных, посадка не полная, все было достаточно вкусно и по адекватным ценам! Снимаю звезду за обслуживание… научите персонал работать с клиентами…
14 ноября 2023
Отличное место чтобы насладится произведением гастрономического творчества творящих в этом прекрасном и очень вкусном месте. Меню не очень большое. Но у поваров всегда есть что то вкусненькое в не меню. Пишу отзыв а у самого мысли об еде!!!! Супер место рекомендую обязательно всем!
4 декабря 2023
Красивый, уютный и очень вкусный ресторан. 😋 Девочки встретили как родных. Вежливые и пр ветливые. Хочется вернутся. И конечно рекомендую данное заведение, да не супер дёшево, зато достойно.
11 апреля
Потрясающая кухня, великолепное обслуживание, обстановка на высоте!
Отлично подойдет, как для рабочих встреч, так и для семейного или дружеского вечера.
12 августа
Была несколько раз в этом ресторане. Очень красивый интерьер. Меню не большое, но все очень вкусно и красиво!
2 октября
Отличное место! Всё соответствует уровню 5✨️ Вкусная кухня, внимательные официанты 👌. Обязательно приду ещё.
7 сентября
Очень приличные завтраки.
Блины с икрой и яйцо-пашот с оливками очень понравились. Жена брала гренку с ветчиной и сырники - тоже была в восторге
1
4 августа 2023
Ресторан бар «Кашалот»
Ресторан-бар «Кашалот».
Столики нужно бронировать заранее если вы хотите на веранде.
Меню в виде книги.
Меню красивое,но много воды очень.
Если взять все блюда их не больше 40-50шт.
Листаешь меню и посередине десерты.а за ними роллы и суши,а дальше просто пустые странички,меню явно недоделано.
Официанты вежливые и представляются,что крайне редко можно увидеть.
Обстановка в ресторане «Кашалот»
Музыку явно нужно сменить т.к сначала играет активная и бассистая,а за ней спокойная и вечерняя.
Столы чистые есть кнопка вызова официанта.Освещение спокойное и расслабляющая,но на фоне играет музыка неподходящая подобстановку ресторана.
Все столовые приборы чистые.Кухня полуоткрытая.
Я заказал
Салат:
«Не цезарь с креветками» Креветки очень сухие,вместо сухарей чиабата вся размокшая,воздушный соус.Не цезарь с креветками я бы больше не заказывал.
Горячее блюдо:
«Дорадо в соли» Принесли обычную дораду пожареную на сковороде с капустой и помидорами.
Напиток:
Матча на кокосом молоке.Невозможно пить,матча не перемешана и очень горькая и сушит язык.Над матчой явно нужно поработать баристу или вовсе убрать её из меню.
Десерт:
«Кокосовый мусс»Очень вкусно,но над подачей я бы поработал т.к есть его неудобно,но не смотря на это,я бы вернулся в ресторан-бар «Кашалот» только за этим десертом.
Побывав в ресторане-бар «Кашалот»
Я советовал бы пойти в другое место если вы хотите посидеть и съесть морепродукты,но если вы хотите десерт тогда можете смело идти за этим кокосовым муссом.
Моя оценка этому месту 4/10 есть над чем работать это явно.
1
3
21 июля
Заказали роллы филаделфия. Принесли кислые , с очень неприятным послевкусием . Менеджер сказал , что нам показалось, у них просто такой уксус . Мы заказали 2 порции , поели по одному роллу с каждой . В счет включили обе порции . Я считаю недопустимым надменное поведение менеджера и включение этих блюд в счет . Никогда никому не посоветую это заведение , и сама больше туда не приду .
2
16 мая
Приятная атмосфера, вежливый персонал, блюда вкусные, но готовят относительно долго, цены как и во всех подобных заведениях завышенные, но в пределах разумного
1 июня
Очень хорошее заведение ! Персонал приветливый и внимательный. Кухня нам очень понравилась ( но о вкусах не спорят) цены выше среднего.
14 апреля
Отличное место, все вкусное, всегда свежее. Обслуживание на высшем уровне. А туалет вообще отдельное наслаждение. Расстраивает только, что последние 2 недели не работает оплата по карте(только наличные или перевод)
2
24 сентября 2023
Расположение, атмосфера, обслуживание, все на высшем уровне.
Новое меню неплохое, но не хватает десерта Love is,очень хотелось бы возобновиь или заменить просто сам факт на блюде шарик, который надо разбить ложкой. Подача и процесс очень интересен был. Пожалуй единственное пожелание. И один маленький нюанс, мы приехали в 19:55 хотели блюдо от шеф повара, но нам отказали, вроде и ничего такого. Нас не обидел отказ, но...но...
7 февраля
Блюда, атмосфера, расположение - всё отлично. Единственное, если придираться, не совсем правильно что первое блюдо тебе может принести один сотрудник, второе другой, третье третий. Поэтому чаевые не оставлял, не признаю коллективные чаевые. Ещё было бы круто, если б там были вина по 1000-1500 руб. за бутылку. 4000+ за бутылку не каждый готов отдавать.
1
27 июня
Супер. Вкусно. Достапно.
Держите дальше качество и жить будете долго)))))
P.S. спасибо за исправленный пенициллин.
15 сентября
Прекрасное заведение.
Очень красиво внутри.
Вкусные и изысканные блюда.
Есть веранда.
1 августа 2023
На мой взгляд в Сочи совсем немного заведений, которые могли бы похвастаться уникальностью. Кашалот действительно уникален. Интересная авторская кухня, интересное видение казалось-бы всем привычных блюд. Описывать долго и сложно, нужно пробовать. Упор на морепродукты. Наверное лучшие роллы в городе. Интересная коктейльная карта. Хороший барный ассортимент. Опытные чайные мастера. Хорошее расположение, уютные летние террасы, где в продолжение вечера можно покурить, опять же лучший кальян в городе.
8 февраля
Очень шикарное место! Все очень вкусно! Персонал очень внимательный! Рекомендую кто любит морепродукты с хорошим вином, особенно свежи всегда устрицы и ежи !
