Поиск
Маршруты

Очаг

Обзор
Меню
Фото
66
Отзывы
352
Особенности
Блюда на углях
Блюда от Шеф-повара
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Садж
Блюда на углях
Шашлык из свиной шейки
200 г
650 ₽
Шашлык из свиной корейки
200 г
580 ₽
Шашлык из баранины (на кости)
200 г
980 ₽
Каре ягненка
200 г
1300 ₽
Шашлык из баранины (мякоть)
200 г
850 ₽
Бараньи "семечки"
200 гПорубленные бараньи ребра по 2-3 см. Шашлык действительно напоминает семечки, так как на ребрышках обжаривается немного мяса.
780 ₽
Бастурма из говядины
200 г
950 ₽
Шашлык из куриных крыльев
200 г
400 ₽
Шашлык из куриной грудки
200 г
500 ₽
Люля-кебаб комбинированный
200 гФарш из куриного, свиного, говяжьего мяса.
650 ₽
Люля из баранины
200 г
780 ₽
Семга на мангале
200 г
1380 ₽
Шашлык из шампиньонов
200 г
350 ₽
Шашлык из картофеля с салом
250 гШашлык на углях из молодого картофеля, пропитанного салом.
300 ₽
Люля из картофеля
200 гНежный и ароматный картофель со специями, который поджаривается на мангале.
450 ₽
Адана кебаб турецкий
250 гРубленный красный перец, помидор, лук, базилик.
960 ₽
Горячие блюда
Скоблянка
350 гБлюдо русской кухни из свинины, соленых огурцов, лука, картофеля и грибов. Отличается оригинальным способом нарезки мяса: замороженный кусок мяса скоблят ножом, получая тоненькие кусочки, отсюда и название блюда. Подача в чугунной тарелке.
660 ₽
Телятина по-домашнему (в горшочке)
200 гНежная телятина в сливках с луком, томатами и сладким перцем. Подача в глиняном горшочке.
680 ₽
Телятина по-домашнему
200 гТелятина, томат, картофель "по-деревенски", перец, зелень.
750 ₽
Джыз-Быз
300 гТрадиционное жаркое в азербайджанской кухне из говяжьей печени и сердца.
480 ₽
Жаркое по-домашнему из курицы
350 гОбжаренный в масле картофель, куриное филе, зелень, лук, томат, и болгарский перец.
660 ₽
Цыпленок табака
1 шт.Национальное блюдо грузинской кухни, цыпленок, жареный в сковороде под прессом.
1200 ₽
Форель речная
1 шт.Подача целой рыбы, приготовленной на выбор: жареной или на мангале.
720 ₽
Дорадо
1 шт.Подача целой рыбы, приготовленной на выбор: жареной или на мангале.
1070 ₽
Семга на мангале с овощами
250 г
1200 ₽
Семга в апельсиновом соусе
350 гЖаренный стейк семги, выдержанный в апельсиновом соусе.
1260 ₽
Горячие закуски
Долма домашняя
250 гГовядина, баранина, рис, зелень, мята, томат в виноградных листьях. Подача со сметаной.
570 ₽
Жульен с курицей и грибами
100 гКуриное филе, запечённые грибы, жареный лук, сливки, сыр.
300 ₽
Жульен из семги
100 гСемга, лук, сливки, сыр.
360 ₽
Фаршированные грибочки
150 г
540 ₽
Сыр сулугуни жареный
150 гПодача со свежим томатом и фирменным соусом.
480 ₽
Кольца кальмара
170 г
460 ₽
Луковые кольца
150 г
360 ₽
Сырные палочки
4 шт.
400 ₽
Креветки жареные "Свит Чили"
200 г
960 ₽
Блюда от Шеф-повара
Шах-Плов с говядиной
2 кгОтборная говядина, рис, масло, лаваш тонкий, сухофрукты: курага, слива, изюм. Праздничная подача в хрустящей золотой короне из лаваша.
2800 ₽
Шах-Плов с бараниной
2 кгОтборная баранина, рис, масло, лаваш тонкий, сухофрукты: курага, слива, изюм. Праздничная подача в хрустящей золотой короне из лаваша.
3200 ₽
Азербайджанский плов
400 гГовядина, рис, масло, жареный лук, сухофрукты: курага, слива, изюм.
640 ₽
Чайханский плов
250 гРис басмати, морковь, лук, зира, мякоть баранины, чеснок, масло.
550 ₽
Бараньи лопатки
1 кгБараньи лопатки, лук, специи, грецкий орех, каштан, вяленая алыча.
3000 ₽
Фаршированная курица
1 кгКурица с фирменной начинкой, грецкий орех, алыча, красный лук, специи.
1300 ₽
Гарниры
Картофель жареный с грибами
150 гОбжаренные шампиньоны с картофелем и луком в масле.
420 ₽
Картофель жареный "по-деревенски"
150 гАроматный картофель со специями
240 ₽
Картофель "Фри"
150 г
240 ₽
Картофель отварной
150 г
240 ₽
Садж
Садж из свинины
1 кгСвинина, томат, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, кабачки, картофель на мангале с тонким лавашом.
3000 ₽
Садж смешанный
1 кг
3500 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации