Куриная печень, томленная в сливочно-винном соусе, руккола, заправленная легкой майонезной заправкой, красный лук и помидоры черри, украшается крошкой пармезана
970 ₽210 г
Теплый салат с сыром Камамбер
Руккола, обжаренный сыр камамбер в кляре с малиновым соусом и соусом бальзамик
835 ₽120 г
Теплый салат с телятиной
Обжаренные шампиньоны и телятина выкладываются на микс салата, заправленного малиновым соусом, перепелиным яйцом и томатами черри
1010 ₽225 г
Хрустящие баклажаны
Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны в легком кукурузном крахмале и 3 вида томатов (черри желтые и красные, розовые томаты), заправленные устричным и сладким чили соусом с добавлением оливкового масла. Украшается кинзой и землей из маслин
860 ₽250 г
Салат овощной по-грузински с грецким орехом
Свежие огурцы, очищенные от кожуры, розовые помидоры, красный лук, уксус, орех грецкий. Украшается салат острым стручковым зелёным перцем, укропом и красным базиликом
890 ₽200 г
Томаты с сыром страчателла и соусом песто
Помидоры узбекские, сыр страчателла, соус песто-базилик (масло оливковое, чеснок, сыр пармезан, орех кедровый, базилик зеленый)
1100 ₽230 г
Горячие блюда
Бефстроганов
Нарезанная соломкой говяжья вырезка, обжаривается с шампиньонами в сливочном соусе, подается с пюре и соленым огурцом
870 ₽350 г
Венский шницель
Отбитая куриная грудка в легкой панировке с мини-картофелем, запеченным с розмарином, топленым маслом и лимоном
830 ₽450 г
Говяжий язык
Обжаренный на углях говяжий язык, с картофелем, болгарским перцем, цукини, шампиньонами и соусом тартар
1180 ₽355 г
Говяжьи щечки
Приготовленные по технологии су-вид (томление при низких температурах на протяжении длительного времени в собственном соку). Подаются с пюре
980 ₽330 г
Домашние голубцы из телятины
Фарш телятина, черный перец, соль, лук репчатый, заворачиваются в капустные листья и готовятся в пассировке (лук, морковь, томатная паста, соль, куриный бульон). Подаются со сметаной
710 ₽265 г
Казан-кебаб
Сочное каре ягненка с обжаренным картофелем
1750 ₽470 г
Котлеты из индейки
Котлеты из индейки. С картофельным пюре, соусом тартар и соленым огурцом
790 ₽380 г
Оджахури
Жаркое из мякоти свинины с картофелем и специями
790 ₽290 г
Свиные ребра BBQ с картофелем
Свиные ребра подаются с жареным картофелем, красным луком, маринованным острым перцем и двумя соусами цахтон и барбекю
2090 ₽310 г
Цыпленок табака
Цыпленок, обжаренный до хрустящей корочки
1050 ₽360 г
Чахохбили из курицы
Куриное бедро, томлённое с томатами, зеленью, луком и грузинскими специями