Итальянская сыровяленая говядина. В готовом виде она имеет тёмно-красный цвет и пряно-мясной аромат. Возможно незначительная мраморность в виде тонких белых прожилок жира. Вкус умеренно солёный
870 ₽100 г
Горгонзола
Один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом, всегда довольно соленый с прожилками голубой плесени
720 ₽100 г
Грана Подано
Твёрдый итальянский сыр, Имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком, напоминает пармезан
720 ₽100 г
Прошутто крудо
Сыровяленая итальянская ветчина (пармская), изготовленная из окорока, натёртого солью.
660 ₽100 г
Салями Милано
Готовится из смеси тонко измельченных свинины и говядины, которую заправляют солью и небольшим количеством приправ и начиняют в натуральную или синтетическую оболочку. Цвет среза ярко-красный, почти рубиновый. Вкус нежный
640 ₽100 г
Скаморца
Невареный или частично вареный тянутый сыр из коровьего молока, похожий на моцареллу, и относится к плавленым сортам сыра (подкопченный)
500 ₽100 г
Шпек
Сыровяленая итальянская ветчина, изготовленная из окорока. На стадии вяления, коптится и добавляются специи