Восхитительный по своему антуражу ресторан! 23 сентября, приехав в Кисловодск, были очень голодные и по рекомендации, решили заехать в это чудное место. Ресторан умиротворяет своей атмосферой. Выполненный в классическом белом стиле интерьер, в сочетании со спокойными джазовыми композициями, обходительным и гостеприимным персоналом, создаёт самые теплые ощущения. Особенно, красивые виды и большая веранда, смогли создать прекрасное первое впечатление. Заказали большой грузинский завтрак, рисовую кашу, панкейки, сырники и Эрл Грей. Это было божественно! Настолько вкусного завтрака у меня ещё не было. Отдельное большое спасибо поварам этого чудесного места. Подача блюд была на уровне дорогих, фешенебельных ресторанов Москвы и зарубежья, а по вкусу, каждое блюдо было восхитительно вкусным и сытным.
Теперь я однозначно могу сказать, что данный ресторан всегда будет лучшим для нас в Кисловодске и первым делом, когда будем посещать прекрасный город, мы обязательно будем начинать своё путешествие, именно с этого заведения.
Ресторан «Пиросмани» в Кисловодске
Стиль:авторская грузинская кухня в элегантном интерьере с налётом винтажного кавказского шика
✨ Атмосфера
Войдя в «Пиросмани», попадаешь в уютный мир Тбилиси XIX века: тёплое дерево, кованые светильники, стены с репродукциями картин Нико Пиросмани и этническими орнаментами. Летом стоит занять столик в тенистой летней веранде – здесь особенно романтично под звуки живой фортепианной музыки (по вечерам).
🍷 Мини-гид по меню
1. Закуски — обязательный старт
- «Аджарские хачапури» (350 ₽) – лодочка из теста с яйцом и сыром, тающая во рту.
- «Пхали-ассорти» (420 ₽) – шпинат, свёкла и грецкий орех в нежном соусе.
- «Чихиртма» (290 ₽) – лёгкий куриный суп с лимонной ноткой, идеален для утра после застолья.
2. Главные хиты
- «Хинкали по-мегрельски» (480 ₽/5 шт.) – с сочным мясом и ароматным бульоном внутри.
- «Чакапули» (790 ₽) – ягнёнок в зелёном соусе из тархуна и белого вина.
- «Сациви с форелью» (650 ₽) – рыба в ореховом соусе с гранатовыми зёрнами.
3. Вино и десерты
- Вино «Саперави» (бокал от 350 ₽) – бархатистое и с лёгкой терпкостью.
- «Гурийская церковхела» (280 ₽) – орехи в виноградной патоке, фирменный сладкий символ Грузии.
💎 Особенности кухни
Дровяная печь – весь хлеб и хачапури готовятся здесь же, с дымком.
Фермерские продукты – сыры везут из Телави, зелень с собственной грядки.
Авторские трактовки – например, «Хачапури по-имеретински» с трюфельным маслом.
⭐ Почему стоит посетить?
✔ Аутентичность без пафоса – даже лаваш подают в традиционной «копчёной» корзине.
✔ Гостеприимство – официанты с радостью расскажут о блюдах и посоветуют вино.
✔ Сбалансированные порции – не гигантские, но сытные, как в грузинских семьях.
Совет: Закажите «Дегустационный сет» (1200 ₽ на человека) – попробуете всё самое важное!
P.S. «Пиросмани» – это не просто ужин, а путешествие в Грузию без билета на самолёт. Ткемали вам в помощь! 🌶️🍷
Посетил ресторан на водах.
Начнем с плюсов.
Очень (прям ОЧЕНЬ) вежливый персонал. Хорошая кухня. Все достаточно аутентично. Быстрое обслуживание.
По блюдам даже не пойду понравилось все.
Цены вполне адекватные для 2025.
Из минусов. Маленькие столы, мы пришли четверо взрослых и ребенок. Разместились уже с трудом. Нет детского меню 🤷♂️ ну или нам его не предложили. После 21 закрывают основную лестницу на вход в сквер и в темноте приходится искать выход 😂 если приходишь впервые, то можно приплутать. Ну наверное и все из минусов.
Вернусь ли в ресторан в следующий приезд? Да где то на 85-90%