Самая известная итальянская пицца,названная в честь королевы Маргариты.Мягкое внутри и хрустящее снаружи тесто,сочетание расплавленного сыра и помидоров,пикантный аромат базилика сделали блюдо любимым во всем мире.
520 ₽
Четыре Сыра
Рецепт который знает любой ценитель пиццы,в нем идеально все ,от пряностей до четырех видов сыра Дор Блю,Камамбер ,Моцарелла твердая,Моцарелла в рассоле
750 ₽
Прошуто ди Парма
В основе томатный соус с добавлением двух видов сыра.Дор Блю ,Камамбер , Моцарелла твердая ,Моцарелла в рассоле
790 ₽
Цезарь
Сочная пицца с наполнением из куриного филе ,сладких помидоров ,с оригинальным сыром Моцарелла соусом из томатов на тонком итальянском тесте ,декорируется свежими салатными листьями в фирминой заправке "цезарь"
650 ₽
С курицей и грибами
В основе пиццы томатный соус с добавлением сыра Моцарелла, классический микс куриного филе и шампиньонов. В завершение приготовления пицца поливается базиликовым маслом.
600 ₽
Дьябло
Пикантная итальянская пицца с мясным фаршем и перцем Чили. Поливается соусом Sweet Chili. Шеф-повар рекомендует дополнять пиццу перцем холопеньо.
650 ₽
С морепродуктами
Пицца с морепродуктами - это вариация блюда, которое пришло к нам из солнечной Италии. Самые вкуснейшие дары моря - осьминог, мидии, креветки, кальмар - на тонком итальянском тесте с томатной основой с добавлением сыра Моцарелла и оливок. Поливает...
950 ₽
С грушей и горгонзолой
Пицца с грушей на сливочном соусе с добавлением сыра Моцарелла. Посыпается сыром Горгонзола
650 ₽
Индейка в карри с рисом
Филе индейки су-вид в густом соусе карри. Соус готовится на основе острой пасты карри, репчатого лука, чеснока, кокосового молока, сока лайма, кинзы. Подается с отварным рисом, посыпанным кунжутом и кинзой. Украшается долькой лайма.
600 ₽
Котлета из индейки на пару с соусом пилатти
Котлета из индейки отваривается на пару, заворачивается при подаче в лсит Айсберга. Подается с соусом Пилати. Томатный однородный соус готовится на основе томатов в собственном соку, чеснока, лука с добавлением прованских трав.
500 ₽
Утинная грудка с соусом сладкая вишня
Утиная грудка су-вид (низкотемпературное приготовление продукта через вакуумный пакет помогает сохранить все свойства и соки продукта без потери веса). Подается с картофельно-шпинатным пюре, морковным муссом, соусом на основе красного вина, вишни ...
980 ₽
Креветки с рисом и овощами в карри
Жареные креветки в панировочных сухарях с отварным рисом. Подаются с кабачком, баклажаном, Черри и красным луком в соусе Карри.
520 ₽
Окунь по-азиатски с овощами
Филе окуня в устричном соусе. Подается с миксом овощей (морковь, лук репчатый, болгарский перец), посыпается зеленым луком.
450 ₽
Свиная грудинка по-сычуаньски с пюре и корнишонами
Свиная грудинка томится в течение 4-х часов, благодаря чему теряет лишний жир и приобретает нежную структуру, маринуется в 2-х азиатских соусах Устричном и Хой Сине. Подается с картфельным пюре, корнишонами и соусами.
680 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре
Небольшие ломтики говядины, тушеные вместе с луком и грибами в сливочном соусе. Подается с пюре и маринованными огурцами.
550 ₽
Греческий салат
Классический салат с заправкой на основе кинзы, в составе которой оливковое масло, грецкий орех и устричный соус.
420 ₽
Салат с моцарелой мини
Салат из томатов Черри, сыра Моцареллы мини в рассоле, авокадо, заправленный бальзамиком и зеленым маслом. При подаче посыпается кедровыми орешками, украшается листьями свежего базилика.
590 ₽
Салат с кальмаром
В составе кальмар, томаты Черри, виноград, салат Айсберг
580 ₽
Цезарь с креветками
Свежий микс-салата с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри и гренками из белого хлеба. Заправлен классическим соусом Цезарь на основе анчоусов, дижонской горчицы и каперсов.
650 ₽
Цезарь с семгой
Свежий микс-салата с семгой слабой соли, томатами черри и гренками из белого хлеба. Заправлен классическим соусом Цезарь на основе анчоусов, дижонской горчицы и каперсов.
580 ₽
Цезарь с цыпленком
Свежий микс-салата с филе цыпленка, томатами черри и гренками из белого хлеба. Заправлен классическим соусом Цезарь на основе анчоусов, дижонской горчицы и каперсов.
480 ₽
Мидии черноморские,обжаренные с вином и томатами
Локальная черноморская закуска. Мясо черноморской мидии обжаривается с луком и чесноком с добавлением белого сухого вина, куркумы, сливочного масла, зелени укропа и петрушки, томатов Конкасе (помидоры без кожи)
550 ₽
Рапаны черноморские, обжаренные с вином и томатами
Локальная черноморская закуска. Мясо черноморского рапана су-вид обжаривается с луком и чесноком с добавлением белого сухого вина, куркумы, сливочного масла, зелени укропа и петрушки, томатов Конкасе (помидоры без кожи)
680 ₽
Вонголе в винном соусе
Вонголе , пропущенные на сковороде в классическом соусе из белого сухого вина, чеснока, зелени, сливочного масла. Подается с белыми тостами Чиабатты.
750 ₽
Креветки кранч с соусом на васаби
Тигровые креветки, панированные в спринг-тесте (тонкое тесто, производится из пшеничной муки, воды и растительного масла, при обжарке приобретает необходимый хруст), обжаренные во фритюре. Подаются с эспумой васаби (пикантный пенный воздушный соус...
740 ₽
Куринный суп с фрикадельками
Куриный бульон с морковью, корнем сельдерея, фрикадельками из индейки и домашней яичной лапшой с добавлением сигментов петрушки и укропа.
350 ₽
Борщ
Готовится на наваристом говяжьем бульоне. Подается с фермерской сметаной, свежим чесноком и гренками из бородинского хлеба.
400 ₽
Грибной крем-суп
Очередная непревзойдённая классика европейской кухни: нежный крем-суп из шампиньонов. Подается с сухариками из белого хлеба.
380 ₽
Суп с филе окуня
Пряный суп с филе морского окуня и овощами.
380 ₽
Финская уха на сливочном бульоне
Суп на основе насыщенного сливочного бульона с филе Семги и Сибаса с добавлением лука Порей
650 ₽
Окрошка на квасе\ на кефире
В составе огурец, редис, картофель, яйцо куриное, колбаса Докторская, сегменты петрушки и укропа. Заправляется пастой на основе куриного желтка, сметаны, майонеза и горчицы. Подается на выбор гостя квас или кефир.
Кукуруза, рубленая на 3 части, обжаренная на гриле
200 ₽
Аджапсандал
Мясистые баклажаны, болгарский перец, обжаренные на гриле, шинкуются мелкими кубиками в миксе с чесноком, красным луком и зеленью со вкусом ароматных грузинских приправ.
350 ₽
Картофельное пюре
Готовится на молоке с добавлением сливочного масла.
280 ₽
Картофель фри
Кусочки картофеля, обжаренные во фритюре
250 ₽
Паста с креветками
Паста Фетучини с тигровыми креветками на сливочном соусе с добавлением репчатого лука. Посыпается сыром Пармезан.
630 ₽
Карбонара
"Классическая итальянская паста с обжаренным беконом, основанная на куриных желтках, бульоне, сыре Пармезан и черном перце с добавлением репчатого лука. Посыпается сыром Пармезан. "
490 ₽
Болоньзе
Классическая паста с мясным соусом, приготовленным на основе свиноговяжего рубленого фарша, репчатого лука, моркови, стебля сельдерея, томатов в собственном соку с добавлением красного сухого вина, прованских трав и базилика.
520 ₽
Фетучини с грибами
Паста Фетучини с шампиньонами в сливочном соусе с добавлением репчатого лука и базилика. Посыпается сыром Пармезан.
480 ₽
Медовик
Медовик на классическом медовом тесте с прослойками из нежного сочетания сметанного крема и сливочного масла. Подаётся со сметанной эспумой.
350 ₽
Три шоколада
Бисквит "Три шоколада" приготовлен на черном шоколаде с грецким орехом в сочетании с муссом из молочного шоколада и ганашем из белого шоколада. Покрыт какао маслом.
350 ₽
Эклер
Эклеры на классическом заварном тесте начинены заварным кремом со сливками и добавками по вкусу на выбор: фисташковая паста, карамель или ваниль
230 ₽
Тарт с яблочным муссом и меренгой
Тарт из миндального песочного теста, компоте из яблока с обожженой меренгой и цедрой лимона.
300 ₽
Бульон в кружке
Куриный бульон золотистого оттенка, вываренный с луком и морковью. Подается в кружке 500 мл на блюде
200 ₽
Сосиски с гречневой кашей/карт.пюре
Детские сосиски из нежного мяса кролика. Подаются с гречневой кашей / картофельным пюре и кетчупом.
300 ₽
Каша гречневая на воде\ на молоке
Гречневая каша приготавливаются на выбор вода / молоко. Подаются с сезонными ягодами
280 ₽
Каша рисовая на воде \ на молоке
Рисовая каша приготавливаются на выбор вода / молоко. Подаются с сезонными ягодами
280 ₽
Скрамбл с беконом и фасолью
Жидкий омлет, жареный сырокопченый бекон, красная фасоль в томатном соку
320 ₽
Яичница / Омлет
Приготавливаются из 3-х яиц с дополнительной начинкой по желанию гостя: грибы шампиньоны, томаты, сыр Моцарелла, бекон
250 ₽
Сырники
Сырники поливаются вишнёвым соусом и посыпаются сахарной пудрой. Подаются со сметаной.
350 ₽
Блин с ветчиной и сыром
Румянистый блин с ветчиной и сыром Моцарелла
350 ₽
Блин с мясом
Мясо (свиноговяжий фарш, репчатый лук, соль, перец) обжаривается на сковороде на сливочном масле.
370 ₽
Блин с Красной икрой
Румянистый блин с красной икрой и сливочным маслом
490 ₽
Блин с творогом и клубникой
Блин с начинкой из творожной массы со свежемороженной клубникой. Поливается клубничным топингом и посыпается сахарной пудрой.
320 ₽
Блин с бананом, нутеллой и орехами
Блин с начинкой из бананов и шоколадной пасты Нутелла. Поливается шоколадным топингом и посыпается сахарной пудрой и грецким орехом
320 ₽
Блин со сметанной и вареньем
"Дополнительно к блину подается мёд по желанию гостя "
220 ₽
Ассорти сезоных овощей
Сезонное ассорти из бакинских розовых томатов, огурцов, болгарского перца, редиса, стебля сельдерея украшается веточками петрушки и укропа.
400 ₽
Плато сыров
4 благородных вида сыра подаются с медом, виноградом, грецким орехом и грисини
800 ₽
Лосось слабой соли
Филе слабосоленой семги. Подается со сливочным маслом и укропом.
550 ₽
Брускетта с крабовым мясом
На брускетте из чиабатты с Романо выкладывается микс Снежного краба, нарезанных кубиком слабосоленой семги и свежего огурца, поверх яйцо Пашот. Микс заправлется кокосовым соусом. Блюдо украшается Черри и зеленым маслом.
450 ₽
Паштет из мидий
Мясо мидий, лук репчатый, морковь, пропущенные на огне с добавлением сливок и сливочного масла и перетертые в паштет. Подается с 2мя кусочками чиабатты.
420 ₽
Винный сет
Хамон (сыровяленый свиной окорок), сыр Камамбер, сыр Пармезан, Грисини (хлебные палочки), груша, виноград, маслины. Подается с соусами Песто и Крем-чиз.
1200 ₽
Маслины\Оливки
Микс из оливок и маслин. Подается в креманке.
250 ₽
Ранч
Сливочный соус с укропом и чесноком (сливки 33%)
80 ₽
BBQ
Насыщенный сладко-кислый красноватый соус на основе томатов и специй
80 ₽
Кетчуп
Соус из томатов, уксуса и специй
80 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации