Red Wall

Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Детское меню
Завтрак
Закуски
Напитки
Овощи
Паста
Салаты
Соусы
Супы
Закуски
Винный сет
3440 ₽355 г
Карпаччо из лосося, трюфельный понзу и сальса из спелых томатов
1245 ₽160 г
Карпаччо из оленя, луковый песто и соус из печеного фенхеля
1565 ₽140 г
Морской гребешок, малина, соус мисо
Морской гребешок, малина, соус из манго
1160 ₽85 г
Мясной сет с жареными гренками и пряной аджикой
2365 ₽250 г
Оливки зеленые
430 ₽100 г
Пате из фуа-гра, варенье из молодых кабачков, бриошь
1960 ₽135 г
Паштет из фермерской утки, чёрный трюфель и варенье из бакинских томатов
975 ₽160 г
Севиче из лосося, бакинские томаты и ялтинский лук
1190 ₽160 г
Сырный сет с городецкими сырами
Коз хо, камамбер, трюфельный, дорблю, гудбрансдален, цветочный мед и печенье из фундука
2500 ₽210 г
Тартар из говядины, маринованный папоротник и чёрный трюфель
1245 ₽180 г
Тартар из оленя, жареный хворост и соус из руколы
1390 ₽140 г
Сырные гужеры, рийет из фермерской утки и вяленые томаты
740 ₽120 г
Горячие блюда
Котлета из судака с пастой птитим и икра щуки
1325 ₽320 г
Оленья вырезка, моченая брусника, свекла и крем из моркови
2930 ₽240 г
Пожарская котлета с груздями и пюре
Кролик, сухари, грузди, сметана, картофель
1310 ₽340 г
Солодовая бриошь с томлеными хвостами, фуа-гра и домашний сыр
1820 ₽260 г
Утиная грудка, крем из сельдерея, чёрный чеснок и соус из сморчков
1930 ₽290 г
Утиная ножка, печёный батат, крем из моркови и моченая слива
1820 ₽340 г
Фермерская перепелка, карамелизированная морковь и крем из чернослива
2230 ₽290 г
Филе сома в глазури из кваса, овощи и соус из копченого масла
1690 ₽325 г
Филе стерляди, молодой горошек и соус из сыворотки
3040 ₽305 г
Филе-миньон, листья кейла, вешенки и перечный соус
2430 ₽360 г
Чёрная треска, артишоки и соус пиль-пиль
1780 ₽230 г
Завтрак
Боул с тигровыми креветками, киноа и яйцо пашот
1135 ₽300 г
Говяжий бифштекс, бриошь и соус голландез-кимчи
1110 ₽315 г
Гриль-сэндвич с окороком, розовые томаты и соус Чеддер
865 ₽230 г
Зелёная шакшука с брокколи, городецкой бурратой и чесночной гренкой
975 ₽305 г
Картофельный драник со слабосоленой форелью и яйцом пашот
1300 ₽240 г
Овсяная каша, свежие ягоды, варенье клубника-вишня
535 ₽300 г
Омлет из фермерского страусиного яйца, розовые томаты и шпинат
1030 ₽285 г
Пшенная каша с тыквой, соленая карамель и жареный фундук
715 ₽390 г
Сырник из рикотты и творога, ванильный ганаш и компоте из вишни
755 ₽250 г
Фермерский омлет с крабом, томатная сальса и соус шампань
1650 ₽280 г
Яичница из фермерских яиц с жареными колбасками и грибами
705 ₽220 г
Детское меню
Блинчики с мясом и сметаной
Блинчики, мясной фарш, сметана
475 ₽200 г
Картофель фри
Картофель, соль
285 ₽160 г
Котлета из индейки с картофельным пюре
Индейка, картофель, молоко, соус томатный
525 ₽230 г
Куриный бульон
С фрикадельками
475 ₽330 г
Цезарь с курицей
Куриное филе, салат
450 ₽140 г
Чизбургер с мраморной говядиной
Булочка, котлета из мраморной говядины
525 ₽330 г
Куриные наггетсы с сырным соусом
Курица, панировка
380 ₽120 г
Соусы
Сливочный со сморчками
195 ₽50 г
Соус из пяти перцев
Ассорти из пяти перцев, сливки
195 ₽50 г
Томатный соус
Собственного приготовления
195 ₽50 г
Трюфельный сливочный соус
Трюфель, сливки
195 ₽50 г
Мусс из пармезана
195 ₽50 г
Соус Дорблю
195 ₽50 г
Соус из тунца
195 ₽50 г
Салаты
Салат с вяленой уткой, лимонная рикотта и садовая груша
1690 ₽180 г
Салат с городецкой бурратой
880 ₽215 г
Салат с копченым сомом, жареные листья романо и соус голландез
1070 ₽210 г
Салат с крабом, красная икра и печёная тыква
1730 ₽170 г
Салат с ростбифом из мраморной говядины, вешенки и печеный баклажан
1055 ₽190 г
Летний салат с редисом, огурцы, томаты и жареные семечки
795 ₽270 г
Гарниры
Молодой картофель
На открытом огне
660 ₽120 г
Овощи гриль
Цукини, томат, красный лук, шампиньоны, перец болгарский
660 ₽150 г
Брокколи
660 ₽120 г
Цветная капуста
Цветная капуста, соль, перец
660 ₽100 г
Шпинат
Шпинат, соль, перец
660 ₽120 г
Напитки
Добрый Cola
Газированный напиток
320 ₽330 мл
Минеральная вода Russe Quelle
475 ₽500 мл
Минеральная вода San Benedetto
В ассортименте
845 ₽750 мл
Свежевыжатый сок
530 ₽200 мл
Сок Rich
В ассортименте
325 ₽200 мл
Паста
Казаречче с оленем и дикой брусникой
Казаречче, оленина, моченая брусника, соус мясной жу
1690 ₽280 г
Орзо с морепродуктами, эмульсия и зелёные травы
2135 ₽270 г
Паста фреска, чёрный трюфель и пармезан
1380 ₽220 г
Пельмени с волжским судаком, икра щуки и сливочный рыбный соус
1065 ₽200 г
Равиоли с крабом, креветками и соусом берблан
1325 ₽260 г
Горячие закуски
Камчатский краб в сливочном соусе из порея, красная икра и томаты
3300 ₽160 г
Лепешка с томленой павловской уткой конфи, бочковые огурцы кимчи и соус манго-чили
920 ₽260 г
Морские гребешки, запеченный лук-порей, мусс из пармезана и чипсы из топинамбура
2050 ₽215 г
Фуа-гра, сезонные фрукты и малиновый соус
2010 ₽125 г
Десерты
Гранола с кленовым сиропом, свежие фрукты и соус манго
Гранола, кленовый сироп, фрукты и соус манго
570 ₽150 г
Лавандовое облако
С творожным печеньем и лимонным конфи
760 ₽200 г
Творожный чизкейк, голубая матча и соус из белого шоколада
Чизкейк из творога, матча, белый шоколад
865 ₽250 г
Шоколадный брауни с миндальным нугатином, солёной карамелью
Шоколадный бисквит, миндальный нугатин, соленая карамель
730 ₽150 г
Овощи
Карпаччо из кабачков, артишоки и лимонная рикотта
865 ₽165 г
Цветная капуста в трюфельном соусе
Трюфельный соус, сыр пекорино и миндаль
840 ₽200 г
Стейк из баклажана в кокосовом соусе, розовые томаты и мусс из пармезана
890 ₽260 г
Стейк из капусты, соус дорблю и чёрный трюфель
865 ₽295 г
Супы
Волжская уха с судаком, сомом и стерлядью
1160 ₽460 г
Крем-суп из батата, вяленая утка и мусс из пармезана
1030 ₽370 г
Куриный бульон, лапша и фермерское перепелиное яйцо
700 ₽375 г
Обновлено 19 ноября. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.