Посетили ресторан "Самурай" на выходных, и остались в полном восторге! Атмосфера заведения очень уютная и аутентичная, что сразу погружает в японскую культуру. Обслуживание на высшем уровне: официанты вежливые и внимательные, всегда готовы помочь с выбором блюд.
Меню разнообразное, есть как классические японские блюда, так и авторские. Мы попробовали суши и роллы — они были свежими и очень вкусными. Особенно понравился ролл "Самурай" с уникальной начинкой! Также не могу не отметить суп мисо — он был просто великолепен.
Десерты тоже заслуживают внимания. Традиционный японский десерт моти оказался отличным завершением нашего ужина.
В целом, ресторан оставил только положительные впечатления. Определенно вернемся снова и порекомендуем друзьям!
Очень часто ходили в это место. Прекрасная атмосфера, довольно современный интерьер. Часто обновляется меню, есть разнообразные блюда, которые готовят довольно неплохо.
Но есть огромный минус, который меняет отношение к этому месту. Это обслуживание, которое очень далеко от достойного сервиса. Искренне не понимаю некоторых восторженных отзывов насчет обслуживания. То ли этим гостям повезло, то ли это отзыв за подарок. Есть буквально пара официантов, которые умеют работать и исправляют ошибки (например, официанты Рамин и Иван). Остальные ребята то ли не хотят работать, то ли ими не занимаются менеджеры. А всё-таки стоит.
Перейду к конкретным случаям, которые сподвигли на написание этого отзыва. Не уверена, что на него обращают внимание сотрудники заведения, но пусть будет здесь для пользователей.
1. Когда гость приходит, его стоит встретить и проводить до свободного столика с меню. Здесь на вас могут посмотреть, проводить взглядом, но выбрав самостоятельно столик, вы прождёте меню или официанта, которые будут так же бросать на вас взгляд, осматривать зону, но не подходить. В таких случаях я просто встаю и ухожу. Так было несколько раз. Кстати, во время вашего ухода никто не будет с вами прощаться. Обратное прям ооочень редко бывает. Повторюсь, здесь есть компетентные сотрудники. Я искренне понимаю, что в общепите бывают «запары» и не всегда есть время подойти, но когда официанты стоят в телефонах у монитора или просто оперевшись о стену, то возникает ощущение, что им просто всё равно на гостей.
2. Принятие заказа тоже всегда проходит очень весело. Некоторые официанты стоят, оперевшись о стол и теребя меню. Всё-таки это нарушение границ гостя, которые стоило бы соблюдать.
Заказ практически никогда не повторяется, нет уверенности, что вам принесут то, что нужно. Что и происходит: вместо пасты с креветками могут принести лапшу.
Часто бывает, что двум гостям выносят в разное время блюда, даже если они одинаковые. Один гость может есть уже горячее, а другой будет ждать свой салат. Если есть какие-то проблемы на кухне (повторюсь, бывает всё), это нужно проговаривать и разговаривать с гостем, а не стоять и болтать у бара.
В общем, надеюсь, здесь будут относиться к обучению сотрудников более серьёзно.
Ресторан "Самурай" - это настоящий рай для любителей японской кухни! Атмосфера просто потрясающая: уютный интерьер, приятная музыка и дружелюбный персонал создают идеальное настроение для ужина. Меню разнообразное, с огромным выбором суши, роллов, лапши и других японских блюд. Все блюда приготовлены с использованием свежих и качественных продуктов, а порции очень щедрые. Цены доступные, а сервис безупречный. Я настоятельно рекомендую "Самурай" всем, кто ищет вкусную и аутентичную японскую кухню в приятной атмосфере.