Место, куда надо идти есть сырую рыбу и морепродукты в японском стиле.
Рыба свежайшая, нежнейшая. Попробовали в разных исполнениях от сашими до роллов. Всё вкусно, всё понравилось. Роллы имеют не совсем обычную форму - рис прессуют в маленькие прямоугольные брикетики. Немного могут подразвалиться, правда. Очень насыщенный соевый соус, пробуйте по чуть-чуть (об этом предупреждают). Качественный имбирь и васаби. Вкусные дамплинги на нежном тесте.
Хорошо структурированное и оформленное меню с подсказками и рисунками. Коктейльное меню сделано в виде карточек и подаётся в шкатулке. Довольно разнообразное и необычное по составу. Есть большой выбор сакэ.
Красивая подача в удобном исполнении.
Хэнроллы немного удивили по исполнению. Я ожидал такие рулетики, но это по формату как тако, только в листе нори.
Сервис на уровне ресторана. Всё подробно рассказывают, объясняют, комментируют, советуют, дают хорошие советы. Например, нас было трое и нас сориентировали сразу что и как заказать, чтобы все попробовали всего понемногу. Не всегда угадывали со вкусами по предложенным коктейлям, но не критично.
Мы сидели под колонкой и музыка была слишком громкой, но атмосферной - работала диджей.
Интерьер и освещение создают приятный полумрак в азиатском стиле.
Туалет чистый. Махровые полотенчики - это лайк. Мыло и крем вкусно пахнут.
Есть гардероб на входе. Дают номерки в форме рыбок. Учтиво провожают и интересуются впечатлениями.
Вкусно и красиво. В целом отличное место, где можно приятно провести время и насладиться вкусной едой и напитками. Очень понравились коктейли. Спасибо нашему официанту Владу за внимательное и ненавязчивое обслуживание.
Моменты для улучшения:
- показалось, что персонала в ресторане больше, чем гостей. От скуки все сотрудники общались между собой, придуривались и в целом не понятно, зачем в маленьком гардеробе два человека, три бармена за стойкой и по официанту на каждый стол. Посадка в пятницу вечером при этом была более чем свободная.
-нет зеркала на входе, очень узкое пространство с гардеробом, некуда поставить сумку, чтобы снять одежду.
-один туалет с одной раковиной. При опять же не полной посадке пришлось стоять в очереди, чтобы помыть руки.
-порции ну просто смешные конечно за цены почти как в fine dining. При этом на входе увидела вывеску izakaya, создается впечатление, что создатели не совсем понимают, что это означает. Роллы по 4 штуки, главное блюдо палтус и лосось ну просто как горячая закуска, причем на фото у других гостей в соцсетях лосось был больше)
-очень маленький выбор пива. И да, пиво это не soft drink) было сложно его вообще найти в меню.
-От роллов с крабом, как большой любитель и частый едок камчатского краба ожидала большего. Вкуса краба не чувствовалось совсем, один соус и авокадо, при том, что заведение специализируется на настоящем и чистом вкусе морепродуктов.
-бумага, использованная для меню, сделала текст плохо читаемым, от него рябит в глазах.
Лучшее, что с нами случилось среди ужинов во время нашей последней поездки в Санкт-Петербург!!! Крошечная по площади локация, приглушенный по свету очень приятный и уютный интерьер, безупречный сервис и, конечно, прекрасная и вкусная еда!! Даже дети-маленькие гурманы были в полном восторге!! Были дважды за неделю и оба раза - самые лучшие впечатления! Непременно рекомендую попробовать роллы Острый краб и карамельный лосось , Креветки в темпуре, Угорь в темпуре и Кацу из бычка из основного меню (ребенок уплетал молниеносно за обе щеки😃). Моти из десертной карты - пропадают моментально с тарелки! Непременно вернемся еще! Официанту Владу - отдельное спасибо за сервис, настроение и приятное обслуживание.
Люблю все заведения Dreamteam, но вот именно к это а есть вопросы.
К чему нет вопросов: свежейшая рыба и очень тотемная карта коктейльная , потрясающий интерьер
К чему есть вопросы:
- цены выше среднего (сильно);
- не контактный контактный бар: как общаться с гостями за барной стойкой знает только бартендер и видимо хранит это в секрете и научить остальных не хочет. Ребята как будто стесняются сказать лишнее слово посетителям. Может того требует сервис данного места - но в сравнение с остальными местами сетки очень бросается с глаза скованность персонала
Отличное заведение. Начиная от бронирования столика. Мы остались в полном восторге от заведения.
Быстро забронировали стол. Вежливый персонал. Официант который все подсказал, рассказал и был очень внимателен на протяжении всего вечера. Сомелье произвел отличное впечатление. Рассказала про все вина, подсказал какие лучше взять, просветил немного в истории вина. А в конце подошла девушка менеджер ресторана и спросила нравится ли все, было очень приятно.
Прям очень рекомендуем это заведение.
SELF EDGE JAPANESE" в Санкт-Петербурге. Проект от «любимой» Dreamteam на улице Радищева.
Неожиданное место по совету моей любимой супруги. Она просто сказала, что есть вкусное местечко, которым восхищаются жители Невы.
На сайте заведения сказано, что это современный практически аутентичный ресторан японской кухни, в котором вся посуда, палочки и даже дикая рыба поставляются из страны факсов, черного такси с кружевными накидками и роботов с человеческим лицом.
Конечно, здесь есть Omakase, где вы за 16 000 рублей доверите свою судьбу шефу.
И так, входим через массивную дверь, которая сделана из 100-летнего дуба. Уже вызывает доверие.
Внутри минималистично, темно из-за стильных ставней и снова много красивого уже лакированного дерева. Прямо ляпота. Не хватает современного унитаза Toto, чтобы окончательно переместиться в древний Киото.
Удивило, что было пусто, большая часть гостей сидела на небольшой веранде, не погружаясь во все прелести интерьера от Александра Пенюка.
Обслуживание, при такой загрузке, не сказать чтобы быстрое, снова этот особый петербургский вайб, который мне не понять.
Вот что меня удивило, так это лучшая в российских ресторанах чайная карта.
Где еще вы сможете выпить великолепную китайскую «габу» из дикого леса за 1200 рублей, которая идеально держит более 20 проливов. Бомба и любовь.
А расстроил меня мини-рекламный обман. Владельцы обещали васаби, то самый настоящий дорогущий корень, который трут прямо у стола эффектной теркой из кожи ската.
Такого не было! И это минус 2 балла.
В остальном вполне достойное дорогое меню, которое идеально приживется в славном граде Москва, тем более что работа на моей Белорусской уже кипит, и совсем скоро на Большой Грузинской откроется новый Self Edge.
Только 2 вещи меня смутили. 1. Роллы. Понимаю, что без них туго в Питере. Надеюсь, в столице их не будет. 2. Японская рыбка была не лучшим образом разморожена.
Обязательно зайду в это заведение снова, чтобы рассказать о обновленных впечатлениях. 100% никаких поблажек, так как ценник обязывает быть на высоком уровне.
Сейчас 7/10. Понравилось.
P.S Self Edge - это американский деним. В США начали производить станки, чтобы выпускать джинсы, а японцы купили эти станки и начали делать еще лучше. Получается, основатели взяли классную концепцию и хотят сделать ее идеальной. Пока проекты Dreamteam мне не нравятся, но у этого больше шансов.
Великолепное место! Попробовал лучшие в моей жизни хенд-роллы, суши и необычные роллы. Очень-очень вкусно все, что заказывали.
Провели дегустацию настоящего сакэ, было очень интересно, но в итоге мы взяли две бутылки вина. Коктейльная карта здесь тоже очень интересная и десерты просто супер.
Место небольшое, бронируйте заранее.
Все очень вкусно и красиво, но цены завышены. Очень красиво и уютно, интересные места, за каждым столиком чувствуешь себя, как на сцене.))) обходительный персонал, однако персонал расписывает блюда так,что у посетителей как минимум должны глаза закатываться от тех вкусовых ощущений,которые они там испытывают, вкушая их. Со мной такого не произошло. Вкусно? Да! Но глаза глаза остались на месте. Порции маленькие, реально маленькие, пришлось заказать в полтора раза больше, чем в других ресторанах. А когда я попросил васаби, на меня официант посмотрел искоса. Видимо я должен хотеть только то, что они хотят, а иначе меня низкопробный вкус! Поэтому моя оценка три!
Прекрасный камерный ресторан японской кухни со спокойным интерьером и разноуровневой посадкой. Дорогой.
Кухня: все блюда доведены до вкуса, великолепный соевый соус собственного производства, настоящий японский рис с прекрасной органолептикой; порции небольшие, сможете попробовать блюда из всех категорий.
Сервис приятный, лёгкий, ненавязчивый.
Хорошая линейка вин по баллам.
Единственный недочёт - эспрессо, на мой взгляд, водянистый.
Стоимость блюд соответствует их потребительской ценности.
Ресторан мне очень понравился. Небольшой и уютный. Очень дружелюбный персонал. Еда - выше всяких похвал. Свежая рыба. Все очень вкусно, с красивой подачей. Вина по бокалам разливают, используя Coravin, а значит вино будет гарантированно живым. Большой выбор саке. Однозначно - место, куда хочется вернуться.
Невероятно вкусный японский ресторан от группы DreamTeam.
Стильный Интерьер, отличное обслуживание и очень вкусно. Все свежее, даже не хочется добавлять соус. Дойдите обязательно до десерта. Моти веуснейший .
Хорошая винная карта и коктейли.
Играет приятная музыка.
Для людей избалованных дорогими японскими ресторанами и хорошим сервисом во всем мире - 10 из 10.
Вкусно, отличное обслуживание, безупречная рыба, морепродукты и крабы, коктейли и работа бармена, отдельное удовольствие. Хочется приходить каждый день. Спасибо 🫶🏻
Совершенно потрясающее место!
Вкусно, нестандартно, но все еще понятно простому обывателю.
Роскошный десерт Семифредо!
Прекрасные коктейли и карта чая (у ребят есть сомелье по чаю, который терпеливо поможет сделать удачный выбор)
Приходите сюда и компаниями, и на свидания
Обязательно к посещению! Блюда свежие, вкусные, яркие; превосходные авторские коктейли; вежливые и заботливые сотрудники, которые легко и точно могут описать вкус каждой позиции в меню и помочь с выбором. Осталась в восторге! Получила истинное гастрономическое удовольствие!
Прекрасное место!
Красивый интерьер, прекрасный персонал, который очень грамотно поможет с выбором. Еда очень вкусная и свежая, большой ассортимент, время ожидания небольшое.
Очень приятное впечатление, обязательно вернусь.
Первое посещение и сразу в самое ❤️
Прекрасно всё! Заботливый персонал, свежайшие продукты, сочетание вкусов в блюдах и коктейлях, стильный интерьер, цветочные композиции на столах, даже упаковка для заказа с собой просто восторг)
Прекрасно! Превосходно! Чудесно!
Других слов нет. Уже много хороших отзывов есть, но я добавлю от себя слово про эти невероятно нежные, волшебные моти. Как и заявил наш официант Владислав - «если вы до этого пробовали и вам не понравилось, то здесь вам понравится»
И это правда, неудачный опыт в пробе моти обратится волшебством, обязательно рекоменду к дегустации.
Были на праздновании дня рождения, впечатления у всех гостей только положительные. Подача блюд, обслуживание, все на высоком уровне Спасибо, вернемся обязательно еще раз!
Единственный нюанс, вода стояла рядом с нашим столиком без ценника, мы взяли ее, а в чеке потом было 400 р. за нее. Было бы здорово, если будет стоять ценник, чтобы не было неожиданностей у гостей. Всего доброго, до встречи!
Круто круто круто!!!! Лучше места не бывает, ОЧЕНЬ вкусно, необычно, разнообразно, вкусные коктейли ШИКАРНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ. остались супер довольны. После этого места обычные доставки роллов - ничто
Вкусно и дорого, самое точное описание. Рестрк в стилистике классического японского суши-бара. Дорого, например суши со спинкой или брюшком тунца 1650 и это 2 штуки, но это и не мыльный размороженный тунец из Гинзы, это ВКУСНО! Если бывали в Азии, то это как в Тае или Китае пойти в приличный суши-бар, все очень свежее, вкусное (я в Японии не был, не знаю насколько там лучше/хуже), злость этот уровень воспроизвели очень удачно. Меню интересное, достаточно разнообразное и это не набившие оскомину Филадельфия и Калифорния))). Нам с женой заходит, но меньше 20К за ужин вдвоем у нас не выходит здесь, но пожрать мы любим, на ценник не смотрим, плюс алкоголь. Если объективно, то вкусно поесть тут можно и дешевле. Лучше бронировать столик, заведение не большое и уже сильно популярное. Очень приятные официанты, хорошая команда и стабильная, что тоже признак хорошего места. Кому это важно, заведение модное, престижное и так далее. Ребятам респект!
ВАУ и никак иначе!
Все, начиная от легкого ненавязчивого сервиса до вкуса блюд - прекрасно. Ресторан небольшой, но благодаря освещению чувствуешь себя уединенно и уютно. Очень удобные столы/стулья, что немаловажно!
Официант шикарно преподносит информацию, ответит на любые вопросы. Всегда держит фокус внимания на посетителях - все вопросы быстро решаются.
Кухня - супер! Дорого, но это вам не безвкусная рыба. Это действительно очень хорошо.
Порадовала коктейльная карта и её подача в формате открыток (средняя стоимость коктейля ~650₽) . Большая винная карта.
Мы были в восторге побывать в «золотой жилке» азиатской кухни в Петербурге. Среди десятков ресторанов с похожим направлением с удовольствием вернемся именно к вам!
Отмечал свой ДР с женой и ребенком. Особо ни на что не рассчитывал,думал что неплохо проведем время и еда будет на уровне, так как после bobo,казалось,удивить нечем. НО! как же я ошибся. Хостес замечательная барышня,Владислав-звезда заведения,профессионал и просто позитивный человек. Сразу стало понятно что мы уйдем довольными) Коктейлная карта оформлена необычно в виде карточек с рисунками в японском стиле,разглядывать которые одно удовольствие. Разумеется попробовали по максимуму сколько в нас влезло. Все понравилось. Влад давал дельные советы по коктейлям и блюдам. Особенно запомнилось необычное сочетание гребешка с жареным беконом- однозначно рекомкндую! По сашими из гребешка и лосося никаких нареканий,все свежайшее и вкуснейшее. Брали горячее и роды,мотти. Соевый соус как выяснилось самодельный и очень хотелось купить у низ большую бутылку и пить его по праздникам. А в завершении прекрасного вечера Влад угостил нас мандариновый саке и мы довольные и с улыбками попрощались. Теперь в Москве после посещения даже очень приличных заведений вспоминается self edge, и очень часто Москва проигрывает,боюсь что и Московский филиал self edge может быть не таким потрясающим. Всех благ и процветания!
Ресторан реально вкусной еды.из области полакомиться
Помещение небольшое
Персональадекватный обслуживание четкое
Гостеприимное место.
Еда 5+
Паркова стихийная
Сервис 5
Атмосфера ну я бы сказал на любителя.
Ресторантоднозначно рекомендую к посещению!°
Хочется поблагодарить официанта Никиту за невероятное обслуживание,рассказ про каждое блюдо и сервис.
Низкий поклон всем сотрудникам кухни!
Меню 10/10
Интерьер 10/10
Сервис 10/10
Выходили из заведения с приятным послевкусием вечера.
Обязательно вернемся!Точно!И не один раз!
Прекрасные атмосфера, кухня, персонал. Все очень вкусно и красиво. Чувствуется, что здесь работают те, кто любит свою работу и гостей. Вновь и вновь будем приходить в ресторан! Благодарим за все!
Стилистика заведения отличная, еда вкусная, к персоналу тоже никаких вопросов, но вот музыка прям откровенно напрягающая, сложно наслаждаться атмосферой, когда звук ее полностью перекрывает
Были в других заведениях от дримтим много раз и только тут столкнулись с такими неуместными долбящими басами, хотели погрузиться в атмосферу условной Канадзавы, а оказались в ночном клубе Токио🥲
Хотелось бы конечно, чтобы фоновый звук создавал и дополнял атмосферу, а не рушил ее 🙏
Мы осталось под огромным впечатлением, это то самое место, где можно попробовать все «японское». Больше всего хвалю персонал, благодаря которым атмосфера непередаваемая, также полное погружение в историю Японии через вкусовые рецепторы это главное преимущество. Очень советуем!
Пришли впервые и остались в полном восторге! Шикарное меню морепродуктов! Широкая коктейльная карта! Хочется заказать все!!! Шефу глубочайший респект! Рекомендуем всем! Процветания вам, друзья!
Здесь нет минусов. Кухня потрясающе вкусная, замечательный персонал, атмосфера для души. Может, банально написала, но так здорово! Будьте покойны, вас так встретят и накормят, и напоят, что захочется вернуться вновь ❤️
Очень рекомендую к посещению!
Респект всей команде!
Атмосфера, еда и конечно же неповторимые авторские коктейли.
Место в которое хочется вернутся снова и снова
Однозначно одно из лучших мест в СПб. Внимательный персонал, прекрасная свежая рыба, красивый аутентичный интерьер. Самый лучший моти в мире сразил наповал, как и тунец.
Очень вкусно, отличный сервис, имя официанта не запомнили, но был с бородой, рассказал и порекомендовал.
Единственное, что музыка не подходит под тематику заведения. В основном зале очень громко.
Посоветовали друзья, типа очень хороший ресторан японской кухни. И это так и есть, и вкусно и аутентично. Ходили с женой, попробовали разные блюда (суши, самими, вагю, горячее) и разные сакэ. Все супер!!! Да, дорого, но очееень вкусно. Сходу не назову ресторан в Петербурге близкий по качеству продуктов и блюд в японской тематике . Так что бронируйтесь заранее и вкушайте свежайший тунец и дикий лосось. Место явно популярное и не большое, так про бронь не пустой совет. Меню можно в инете посмотреть и да, 1350 рублей за две сушки с тунцом наверное дороговато, но если вы ели японскую еду в Японии или других странах Азии, то понимаете, что массовая еда из доставки суть жалкое подобие
Божественно вкусная рыбка и какое-то невероятное обслуживание. Ребята, вы возвращаете веру в ресторанный сервис, спасибо! Отлично провели время с подругами
Любымый и уникальный для меня ресторан в спб с японской кухней. Персонал отличный и вежливый. Морепродукты свежайшие! Интерьер в спокойной стилистике!)
Зашли в это место случайно и это оказалось эстетическим восторгом - красивая атмосфера, очень уютно. Место подойдёт как для свиданий так и для посиделок с подругами. Широкая винная карта. И обязательно попробуйте их роллы (позиционируются как закуска), они шикарные.
Очень качественные продукты, вкусные блюда, красивая подача. Отличный сервис. Как по мне, сюда стоит приходить на дегустацию или если хотите что-то попробовать - ценник соответствует высокой кухне)
Вкусно, красиво, дорого. Self edge оправдывает свое название, являясь вершиной не только среди всех заведений команды Dream team, а вероятно лучшей среди всех изакай, как минимум, в Москве и Петербурге.
Все отлично, так держать!
Очень хорошее место для свиданий. Прекрасный персонал, приятная атмосферера! Бронировали заранее
Очень понравилось сопровождение, рассказали про меню, порекомендовали что выбрать, сделали комплимент - лимончелло, также нам по ошибки принесли другие роллы , сам официант об этом предупредил сначала, извинился и бесплатно предложил оставить их. Высокий уровень клиентоориентированности!
Также порекомендую от себя смело заказывать коктейли, я впервые попробовала такие замечательные, с многогранным, нежным и глубоким вкусом коктейли! Никогда таких не встречала.
Если многие советуют сюда прийти за свежей рыбой, то я советую прийти сюда ради коктейлей.
По поводу еды: (лично моя оценка, понимаю, что у всех разный вкус и требования к еде)
хендроллы (chef’s special) - 10/10 больше всего понравились - идут 2шт
Роллы - осидзуси с опаленным лососем 8/10
Роллы - осидзуси с палтусом 9/10
Роллы - лосось и щучья икра 6/10 (ничего необычного)
Кальмар в соусе chill garlic - 4/10 (для меня соленое блюдо, моему молодому человеку понравилось, решили взять его , т к кто-то рекомендовал его в отзывах также)
Моти - 10/10
В целом, блюда , где сырая рыба - самые лучшие
С радостью бы описала кухню, интерьер, атмосферу и обслуживание в этом ресторане, но не могу, потому что не попала туда. Стол бронировала заранее, пришли раньше на 10 минут, нас не посадили, попросили «погулять, чтобы подготовить стол». Через 15 минут вернулись, свободного стола нет. На этот раз, сославшись на задержку в кухне, нам предложили пойти в соседний ресторан подождать еще сколько-то. Мы, конечно, не стали. Зачем было тянуть кота за хвост и отправлять погулять? Испортили день рождения.
Шикарное место для ценителей японской кухни. Качественные морепродукты и рыба. Ценник выше среднего. Интерьер интересный, но очень мало места, тесновато.. Музыка на мой взгляд громко играла, да и в целом шумно может быть, людей много. Сервис слишком навязчивый на мой взгляд. В целом всё супер.
Ресторан расположен чуть в стороне от туристических маршрутов. Площадь не большая,но очень уютно. Девочка о официант заметила что я замёрзла и первым делом предложила горячий чай и мгновенно исполнила. Затем проконсультировала по меню. Все было очень вкусно. Не обычные сочетания,свежие морепродукты. Порции не большие ,но достаточные для того ,чтобы попробовать что-то ещё. Ценник средний.Стол конечно надо бронировать заранее.Однозначно рекомендую.
Дорого, качественно, очень вкусно и очень качественно, молодцы, не сдаются в качестве совсем, каждый раз в санкт-Петербурге сюда заезжаю. Кухня по настоящему высокая.
Отличное место, я бы даже назвала его ‘камерным’, еда и обслуживание очень понравились, заведение уровня Москвы и Питера, приятно окунуться в эту атмосферу в дали от столиц :)
Зашли случайно в это ресторан. Очень вкусное меню и ненавязчивый сервис! Все наисвежайшее. Первый раз попробовали гребешки- 😉-нежные вкусные в бомбическом соусе! Место стоит того чтобы посетить и насладится японской кухней.
И десерт Моти- восхитителен. Цены выше среднего. Безалкогольные коктейли дороговаты и объём их мал , учитывайте при заказе.
В среднем без алкоголя на 2х вышло по 3 тыс. рублей. ( заказали для пробы общие блюда : 1 порция суши, 1 порция гребешков, 1 порция - гёдзы, 1 десерт моти, чай гречневый и 2 б/а коктейля).
Лучшее японское уютное местечко в городе. Вкус, обояние и забота персонала, отличная коктейльная карта, про кухню писать излишне, это нужно пробовать, причем все .
Спасибо за качество продуктов! Спасибо за гостеприимство! Спасибо за быструю отдачу! И спасибо за настроение! Всё супер вкусно! Десерты -это просто контрольный выстрел! 👍🏻
Изысканное заведение, где каждое блюдо стоит своих денег.
Были там на годовщину, устрицы от шефа были потрясающие, морской еж так же был на высоте, все блюда доставили уйму удовольствий.
Отличное обслуживание, замечательный персонал, спасибо за дегустацию Саке, и отличные рекомендации блюд. Обязательно еще посетим ваще заведение.
Отмечали здесь мероприятие. Всё очень вкусно. Персонал получает свои деньги не зря. Спасибо за демонстрацию сакэ. И отдельное спасибо за настойку мандарина на сакэ.