Очень всё понравилось. Пришел бы еще раз с друзьями что-то ещё попробовать. Нравится сама атмосфера, исторический центр города, светлое кафе, музыка, кухня, приветливый персонал, не самый высокий ценник. Спиртного нет в меню, кроме пару-тройки магазинных сортом пива. Но можно принести с собой, заплатив "пробочный сбор". Заведению - сил и терпения и процветания. Еще можно немного официантов подучить канонам простым: сначала со стола убирают кучу пустой посуды, а потом приносят чай/кофе или прочее. И ещё - проще сразу записывать заказ, чем потом вспоминать и сверять по словам что не принесли по забывчивости. Не всё ,что было на столе нашли в чеке, причем пару видов из меню на 6 человек. Хинкали понравились, хотя суперспецом себя не назову, но тесто и начинки вкусные, тонкое, кушать приятно и удобно. Отдельное спасибо! Узвар хорош. В салате мне кажется маловато помидоров. Хачапури- огонь! Бэйджики не помешали бы, т.к. не знаешь кто обслуживал. Сыр понравился поджаренный. Не помешало бы напоминать, что порция соуса на дюжину хинкали может не хватить.
Впечатление среднее.
Хачапури по-аджарски идеальный, всё сделано правильно и вкусно, вопросов нет. Хинкали так себе, средне. До уровня «домашних» вообще не дотягивают, в общем на любителя.
Основная беда заведения это уровень обслуживания. Ждали пока подойдёт официант 20 мин., потом ждали заказ еще 20-30 мин... Очень долго. На всё кафе 2 официантки, с потоком клиентов не справляются. Обслуживают как будто завтра увольняются ))) Две молодые девушки, дерзкие, необученные, ведут себя не тактично, в общем, на нормальный сервис не рассчитывайте.
Для посетителя, как правило, «лицом» заведения является официант, с ним человек ассоциирует эмоции и впечатления от заведения, и с этим, к сожалению, проблема.. Как общепит сойдёт, не более.
Вполне себе уютное место. По меню прослеживается аутентичность. Вкусно, Оригинально. Хорошее соотношение цены и качества.
Требует немного ещё подшлифовать сервис. В целом нормально.
И кстати, зайти и "накоротке" выпить чайник чая с хачапури (которое очень вкусное) быстро не получиться. Мне не удалось.
Спишем на то, что все столики были заняты.
Думаю, что все хорошее впереди.