Лайӑх хыпарсем – мы запустили доставку!
Порадовать близких блюдами чувашской кухни, воссозданными по исконным рецептам, теперь можно и дома...
12 ноября, 06:28
Долгожданный праздник — Ҫӗнӗ ҫул — уже совсем близко!
Если вы хотите провести незабываемый новогодний корпоратив, ресторан «Сувары» — идеа...
30 октября, 08:22
Меню
Обновлено 13 сентября
Национальная мясная закуска из шартана, домашней колбасы, и копченого гуся
шартан - это традиционное чувашское колбасное изделие, которое считается деликатесом и праздничным блюдом. В современной чувашской национальной кухне шартан готовят не только из баранины, но и из говядины и свинины, реже — добавляют субпродукты. ...
650 ₽270 г
Волжская рыба домашнего копчения с лепешками пашалу и соусом из ферментированных яблок
Местная рыба домашнего копчения, подается с дрожжевыми лепешками пашалу и соусом из моченого яблока
600 ₽300 г
Сыры из собственой сыроварни
Традиционный запеченый сыр с фермерским яйцом из печи, молодой сыр, выдерженный твердый сыр, подаются с печеным яблоком, цветочным и гречишным медом, украшается жареными лесными орехами, мятой и копченой клюквой
590 ₽245 г
Рубанина из говядины, копченая сметана, чувашское «песто», сушеная лепешка
Рубанина из говядины, копченая сметана, песто, лепешка
590 ₽180 г
Воздушный паштет из фермерской куриной печени
домашний паштет из куриной печени готовим в печи и подаем с вареньем из земляники, украшаем жареным лесным орехом и свежей зеленью
450 ₽230 г
Домашнее варенье с пашалу и взбитым сливочным маслом
Десерт из детства в деревне. С горячими лепешками пашалу мы подаем домашнее варенье из виктории и шишек, взбиваем сливочное масло и подаем к горячему чаю
Очень вкусно! Потрясающий интерьер, красивая подача блюд и коктейлей, приветливые хостес и официант Илья, знающий состав всех блюд. Бронировали через сайт, через пару минут с нами связались и спросили про предпочтения размещения. Пришли в то время, когда никого не было в ресторане (16:00 буднего дня), возможно поэтому нас быстро и хорошо обслужили, ибо чуть позже посадка стала почти полной и было заметно, что персонал стал не успевать уделить должное внимание гостям, подача блюд так же замедлилась. Все блюда из меню были в наличии. В целом, для Чебоксар - место на 10 из 10.
P.s. Если гости заказывают графин, было бы неплохо, чтобы официант разлил первый стакан всем.
Интересное атмосферное место, колоритный интерьер и аутентичная кухня. То что надо заезжему туристу. Еда действительно вкусная, как всем понятный шашлык, так и местные блюда, названий, простите, не запомнила. Почему-то особенно понравились чувашские лепёшки. Ценник очень приятный в сравнении с Москвой и курортами Юга.
О минусах. Не поняла ажиотажа с бронированиями. Пока мы сидели, больше половины столов в зале были пустыми. При этом свой стейк муж ждал больше часа, а самый обычный картофель дольками вообще подать не смогли. Если такое при пустом зале, то что при полной посадке происходит? К чести заведения, очень извинялись и даже скидку предоставили.
Надеюсь, администрация будет работать над недостатками и доведёт сервис до того же высокого уровня, что и дизайн:)
Абсолютный восторг от посещения этого места! Классный необычный интерьер, белая печка, красивая посуда, мега вкусные блюда, детская игровая!
Мы были здесь компанией из 3х взрослых и 2х детей, всем очень понравилось, обязательно вернёмся!
Девушка официант была очень мила, рассказала о блюдах, ответила на все вопросы по меню.
Из нюансов: несколько хостесс, которые сначала предлагали достаточно странные места для посадки с детьми, например, на 2м этаже (хотя игровая на 1м), но в итоге мы договорились)
Советовала бы бронировать стол заранее, особенно в выходные.