Тарта

Плотный мусс из тёмного бельгийского шоколада, хрустящая шоколадная капсула и вытекающее вишнёвое конфи‘ с цельными ягодками. Очень вкусный и красивый десерт. Из любых муссовых начинок можно сделать полноценные торты различных форм.

Мусс из мангового пюре, компоте Манго-маракуйя на тонком ореховом бисквите «Джоконда».

Колечко из заварного крема с сахарным кракелюром, заварной ванильный крем (со стручковой ванилью), клубничное конфи, свежие ягоды клубники.

Бельгийский шоколад с жареным фундуком, темный хрустящий бисквит с пралине, слой карамельного лакте на основе бельгийского шоколада, карамельный соус и ванильный мусс.

Заварная булочка с сахарным «кракелином» и заварным кремом Шантиль с семенами стручковой ванили.

Ванильный шифоновый бисквит, кокосовый ганаш на белом шоколаде, слой вишнёвого ганаша на белом шоколаде, вишнёвое компоте и сливочно-сырный крем.

Ароматный пропитанный шоколадный бисквит с коньяком, вишнёвое компоте, цельная вишня и сливочно-сырный крем.

Воздушный мусс из молочного шоколада, щедрый слой карамельного “лакте” (кремообразная прослойка из домашней карамели), хрустящий солёный арахис на ароматнейшей основе “брауни”

Нежный шифоновый бисквит, клубничное кули, клубничная намелака (воздушная муссовая прослойка) и крем-чиз с добавлением натуральной таитянской ванили. Заказы на торт принимаются от 2х килограмм. Классическое оформление входит в стоимость. Пищевая ц...

Шоколадные шифоновые коржи, апельсиновая начинка на агар-агаре, Кофейная пропитка, кофейный ганаш на бельгийском шоколаде и шоколадный сливочно-сырный крем.

Ванильный шифоновый бисквит, сливочно-сырный крем, клубничное конфи и слой лимонного курда (заварной лимонный крем)

Нежный мусс из сливочного сыра, малиновое конфи и маковый бисквит Джоконда с миндалём. Бисквитные Торты

Шоколадный шифоновый бисквит, сливочно-сырный крем, щедрый слой малинового компоте (слегка припущенная малина с желирующим компонентом и хрустящий слой «крустилайн» на основе тёртого миндаля и сублимированной малины.

Сочный шифоновый бисквит с розмарином, слой мандаринового кули и сливочно-сырный крем.

Нежный мусс из свежего манго, слой из пюре маракуйи с кусочками манго, хрустящий песочный Штройзель и миндально-кокосовый бисквит Джоконда без содержания пшеничной муки.

Нежнейший йогуртовый мусс, внутри которого прячется миндальный бисквит Джоконда и слой ягодного компоте на хрустящей песочной основе “Штройзель”. Покрывается глянцевым гляссажем или бархатным “велюром”.

Мусс из ягод облепихи, вытекающий слой из облепиховой карамели с манго и бананом. На тонком нежном шифоновом бисквите.

После того как в 1990 году изомальт был признан безопасным продуктом и получил разрешение на использование в США, его стали использовать при приготовлении различных продуктов по всему миру. Изомальт придаёт продуктам объём, обеспечивает требуемую ...

Влажный кексовый бисквит с дробленой фисташкой,заварной фисташковый крем (с добавлением фисташкового пралине), кули малиновое и малиновая намелака (воздушная муссовая прослойка). Заказы на торт принимаются от 2х килограмм. Классическое оформление ...

Шоколадный шифоновый бисквит, домашняя карамель, хрустящий песочный слой Штройзель и сливочно-сырный крем.

Классическое исполнение любимого в детстве десерта Хрустящее безе, Чернослив, грецкий орех и крем на основе вареного сгущенного молока. Покрыт тёмным бельгийским шоколадом с дроблёным фундуком.

Куб из слоеного теста на новозеландском сливочном масле, заварной крем Шантиль с таитянской ванилью и вытекающее клубничное кули. Украшен клубникой.

Заливной чизкейк с клубничным кули на основе бисквита Брауни

Кондитерская ТАРТА находится на пересечении 17ой линии и Малого проспекта Васильевского острова. Небольшое, но уютное заведение с тремя столиками и барной стойкой. Кондитерская вмещает в себя около 17 посадочных мест. Мы предлагаем хороший кофе, к...

Сливочный мусс с натуральной таитянской ванилью Двойное компоте из клубники и маракуйи на хрустящей основе из французкой вафельной крошки, кокоса и белого шоколада.

Кокосовый мусс, вытекающее кули на основе ананаса и цедры лайма, корпус из молочного бельгийского шоколада на хрустящем миндально-шоколадном сабле.

Белковая основа Безе, ягодное конфи, сливочный крем и свежие ягоды.

Одна из вариаций традиционного европейского десерта Основа: заварное тесто с хрустящим сахарным кракелином Начинка: фисташковый заварной крем , жидкое малиновое кули и свежая малина

Миндально-песочная основа Запечённый миндальный крем франжипан, вытекающее клубничное кули и заварной ванильный крем шантиль. Украшен свежей клубникой

Основа хрустящий миндально-песочный тарт Начинка из заварного лимонного крема (курд) и нежнейшей итальянской меренгой Украшается свежей ягодой

Основа: Ароматный песочный миндально-шоколадный тарт Запечённый слой шоколадно-миндального крема с добавлением черники Заварной крем Шантиль с таитянской ванилью Свежая голубика

начинка: заварной крем с таитянской ванилью покрытие: гляссаж на белом шоколаде с хрустящими вафельными криспами

начинка: заварной лавандовый крем покрытие: гляссаж на белом шоколаде, медалька шоколадная с лого

начинка: заварной ореховый крем покрытие: слой солёной карамели, арахис, молочный бельгийский шоколад

начинка: ганаш на сливках из тёмного бельгийского шоколада покрытие: гляссаж на тёмном шоколаде, хрустящие криспы

Ванильный шифоновый бисквит, прослойка из манго и маракуйи и сливочно-сырный крем.

Очень вкусное сочетание. Сочные Морковные бисквиты с пряностями и грецким орехом, слой апельсинового курда (заварной апельсиновый крем) и сливочно-сырный крем.

Мусс на основе Лаванды тёплой экстракции, начинка из черничного компоте и Орехово-маковый бисквит «Джоконда»

Мусс Вишня-Шоколад Мусс из тёмного бельгийского шоколада, хрустящая шоколадная капсула и вытекающее вишнёвое кули на хрустящей основе штройзель.

Ароматнейший кексовый грушево-банановый бисквит с грецким орехом, прослойка «тропическая карамель» из манго, маракуйи и кокоса, хрустящий штройзель и сливочно-сырный крем.

Трюфельный бисквит, заварной шоколадный крем, клюквенно-вишнёвое кули. Сверху покрыт заварным шоколадным кремом. Идеален для любителей шоколада.