Рассольная моцарелла, томатный соус, пепперони (острая разновидность салями, приготовленная из вяленого мяса и приправленная паприкой или разновидностями перца чили), тесто для римской пиццы, пармезан, оливковое масло, руккола (20х30 см)
690 ₽340 г
Пицца с печеными овощами и сыром Тофу
650 ₽400 г
Пицца с фермерскими сырами Тольяттинской сыроварни Paniere
Рассольная моцарелла, дорблю, пармезан, камамбер, томатный соус, тесто для римской пиццы, фермерские сыры, оливковое масло (20х30 см)
750 ₽280 г
Фокачча с печеным чесноком, розмарином и пармезаном
Печеный чеснок, шампиньоны, тесто для римской пиццы, пармезан, оливковое масло, розмарин (20х30 см)
420 ₽200 г
Фокачча с трюфельной пастой, грибами и рукколой
Трюфельная паста, шампиньоны, тесто для римской пиццы, пармезан, оливковое масло, руккола (20х30 см)
450 ₽240 г
Супы
Борщ
Борщ: с черносливом, ржаными гренками, сметаной и крученым салом
390 ₽350 г
Гаспачо со снежным крабом, клубникой и страчателлой
Пряный холодный суп-пюре из томатов, перца и огурцов. Подается с сурими (снежный краб), свежей клубникой и нежным сыром страчателла, сглаживающим остроту блюда своей сливочной мягкостью
490 ₽260 г
Итальянский суп с орзо и фрикадельками из индейки
Куриный бульон, фрикадельки из грудки и бедра индейки, сельдерей, лук, морковь, томат черри
450 ₽300 г
Крем-суп из батата и моркови с королевскими креветками
Бархатистый сладко-солёный суп с насыщенным вкусом жареных креветок и печёного чеснока. Запечённый сладкий батат и морковь, сливочное масло, креветки, жаренные с печёным чесноком, белым вином и петрушкой, сливочная пенка, тыквенные семечки и зелёное
Трио паштетов из птицы с крутонами и томатами конфи
Свежеиспечённый хлеб, томаты черри, микрозелень, зеленое масло, 3 вида паштета из птицы ( печень утки, печень индейки и печень гуся)
690 ₽200 г
Фермерские сыры Тольяттинской сыроварни Paniere
Камамбер (мягкий сыр в оболочке из белой плесени), горгонзола (мягкий сыр с благородной плесенью), грюйер, пекорино (козий сыр), качотта (с трюфелем). Подаем с винoградом, клубникой, фундуком и дижонской карамелью
990 ₽260 г
Форшмак на бородинском хлебе
Нетрадиционный авторский нежный форшмак из солёной сельди со сливочным сыром, яичным белком и замороженным тёртым зелёным яблоком на ломтиках поджаренного бородинского хлеба
350 ₽180 г
Десерты
Запеченный чизкейк с ягодным соусом и свежими ягодами
Чизкейк, ягодный соус, свежие ягоды
390 ₽150 г
Конфеты ручной работы в фирменной подарочной упаковке
690 ₽225 г
Макарон в подарочной упаковке
Миндальная мука, белый шоколад, сливки (2 шт.)
150 ₽50 г
Медовик с брусникой
Классические медовые коржи на гречишном мёде, крем (взбитый ванильный ганаш с белым шоколадом)