Vasilchuki Chaihona № 1

Варенье
Вок
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Гриль и мангал
Десерты
Жарим
Лепим и варим
Мороженое
Печём
Пицца
Плов
Поке
Роллы
Гриль и мангал
Дорадо на гриле
Запечённая с помидорами черри
1150 ₽
Куриные бедрышки на гриле
Подаются с томатами, цукини и сладким перцем
790 ₽
Люля-кебаб из баранины
Подаётся с маринованным красным луком, зеленью петрушки и укропа
540 ₽
Люля-кебаб из курицы
Подаётся с маринованным красным луком, зеленью петрушки и укропа
440 ₽
Люля-кебаб из телятины
Подаётся с маринованным красным луком, зеленью петрушки и укропа
540 ₽
Стейк Рибай с перечным соусом (100 г)
1250 ₽
Стейк из сёмги на гриле
Подается с миксом салатов, шпинатом, сырным соусом и лимоном
1460 ₽
Уч-панжа из баранины
Сочная баранина на ребрышке. Подается на трех шампурах с луком, свежей зеленью и зернами граната
850 ₽
Цыплёнок Табака
Подаётся с медово-горчичным соусом
790 ₽
Шашлык из баранины
Подаётся с маринованным красным луком, зеленью петрушки и укропа
540 ₽
Шашлык из креветок
Подаётся с лимоном
720 ₽
Шашлык из курицы
Подаётся с маринованным красным луком, зеленью петрушки и укропа
440 ₽
Шашлык из семги
Подаётся с лимоном
800 ₽
Шашлык из телятины
Подается с маринованным красным луком, зеленью петрушки и укропа
540 ₽
Холодные закуски
Ассорти Тамерлана
Казы по-татарски, казы по-узбекски, нежный куриный рулет, отварной говяжий язык, баранина деликатесная, мясной рулет со специями и овощами
2100 ₽
Ассорти домашних сыров
Качота, копчёный сулугуни, чечил и скаморца
1300 ₽
Ассорти фермерских сыров
Пармезан, раклет, горгонзола дольче, джерси чиз, камамбер
1890 ₽
Домашние соленья
Квашеная капуста, солёные огурцы, бочковые томаты, солёный перец, маринованные томаты черри, маринованный чеснок, черемша. Подаётся с ароматной зеленью
510 ₽
Казы по-татарски
Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся с луком и перцем чили
610 ₽
Капуста квашеная
140 ₽
Овощное ассорти
Сочные розовые помидоры и огурцы, болгарский перец, свежая зелень, морковь, редис, стебель сельдерея и острый стручковый перец. Подается с чесночным соусом
750 ₽
Огурцы бочковые
140 ₽
Отварной говяжий язык
Подаётся с хреном или горчицей
890 ₽
Помидоры соленые
140 ₽
Розовые томаты и огурцы с чесночным соусом / растительным маслом / со сметаной
590 ₽
Свежая зелень
Душистый укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук
290 ₽
Сельдь с печёным картофелем и гренками из бородинского хлеба
420 ₽
Татаки из лосося
Слегка обжаренный лосось татаки подаётся с авокадо, свежим шпинатом, цитрусовой заправкой и перцем чили
720 ₽
Роллы
Авокадо Маки
Ролл с авокадо
290 ₽
Каппа Маки
Ролл с огурцом и кунжутом
290 ₽
Креветка темпура
Креветка темпурная, авокадо, лосось, филадельфия, кунжут, соусы перикара и унаги
790 ₽
Острый лосось с чили перцем
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, филадельфия, авокадо, огурец, перец чили зелёный, кунжут, соусы спайси и унаги, тобико, лук жареный
780 ₽
Ролл Дракон
Креветка, угорь, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус унаги
790 ₽
Ролл Калифорния
Крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, огурец, тобико
790 ₽
Ролл Филадельфия
Лосось, огурец, сыр филадельфия,
780 ₽
Ролл лосось абури
Креветка, авокадо, лосось, тобико, кунжут, соус спайси и унаги
790 ₽
Ролл с крабом и угрем в трюфельном соусе
Крабовое мясо, крабовое мясо сурими, угорь, авокадо, шампиньоны, кунжут, соусы трюфельный и унаги
790 ₽
Сяке Маки
Лосось
350 ₽
Текка Маки
Ролл с тунцом
420 ₽
Тёплый ролл Кранч
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, кунжут, сыр филадельфия, кляр, соус спайси и унаги
750 ₽
Унаги Маки
Ролл с угрём и кунжутом
420 ₽
Салаты
Ачичук
Тонко нарезанные розовые томаты, репчатый лук, стручковый перец и ароматный базилик
430 ₽
Буррата с помидорами
С базиликом и оливковым маслом
870 ₽
Витаминный салат
Из капусты и сладкой моркови, заправленных чесночным маслом
270 ₽
Греческий салат
690 ₽
Моцарелла с томатами и соусом песто
С рукколой и бальзамическим кремом
640 ₽
Салат из свежих овощей
Из розовых томатов, огурцов, сладкого перца, редиса, красного лука и кинзы. Заправляется деревенским маслом
470 ₽
Салат с киноа, томатами и авокадо
Киноа с авокадо, помидорами, шпинатом, огурцами юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой.
680 ₽
Салат с рукколой и креветками
С томатами, огурцами, сыром пармезан под заправкой из оливкового масла, бальзамического крема и дижонской горчицы
870 ₽
Салат с языком и рукколой с ореховым соусом
720 ₽
Ташкент
Салат из отварной телятины и сочной редьки с перепелиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом
570 ₽
Цезарь с креветками
890 ₽
Цезарь с курицей
790 ₽
Горячие блюда
Баранья печень с яблоками и луком
Обжаренные в соевом соусе
570 ₽
Бефстроганов
Говядина, обжаренная с луком и тушённая в сливочном соусе, с картофельным пюре и солёными огурчиками
1050 ₽
Бургер Олд Скул
Картофельная булочка, котлета из говядины, помидоры, листья салата, маринованные оугрцы, маринованный красный лук,майонез, кетчуп и перечный соус
730 ₽
Домашние котлеты из телятины с картофельным пюре и трюфельным соусом
На пару/жареные
690 ₽
Каре ягненка с соусом Бринджал
2150 ₽
Куриная грудка с овощами
Обжаренная в соевом соусе со сладким перцем, вешенками, огурцами, зеленью и кунжутом
570 ₽
Куриные котлеты с картофельным пюре с грибным соусом
На пару/жареные
640 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки
1050 ₽
Палтус со сливочно-икорным соусом
Подается с картофелем черри
1250 ₽
Пикантные колбаски
С тушёной капустой, картофелем фри, овощами и горчичным соусом
690 ₽
Семга на пару с овощами
Подается с приготовленными на пару морковью, цукини, стручковой фасолью, сырным соусом и лимоном
1100 ₽
Десерты
Мед таежный
140 ₽
Медовик
Подаётся с ванильным соусом и мороженым
450 ₽
Мороженое клубничное
130 ₽
Мороженое шоколадное
130 ₽
Наполеон
Подаётся с клубничным и ванильным соусом
450 ₽
Орешки с варёной сгущенкой и арахисом
350 ₽
Павлова с ягодами
Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго
650 ₽
Сырники
Со взбитыми сливками, клубникой, кресс салатом
590 ₽
Фруктовая ваза
Ананас, киви, клубника, апельсин, виноград, яблоки
2700 ₽
Чизкейк баскский
Мягкий внутри, обожжённый снаружи
520 ₽
Шоколадный торт
Из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. Украшается карамельной корзинкой и физалисом
490 ₽
Супы
Грибной крем-суп
Из белых грибов и шампиньонов со сливками. Подаётся с пшеничными гренками
470 ₽
Домашний борщ
С нежной телятиной и овощами. Подаётся со сметаной
520 ₽
Лагман
Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой
570 ₽
Мясная солянка с копченостями
Подаётся со сметаной, зеленью и лимоном
570 ₽
Рыбный суп с овощами
Уха из лосося и филе палтуса с картофелем, сельдереем, болгарским перцем, томатами
590 ₽
Суп куриный с домашней лапшой
440 ₽
Том ям с креветками
Тайский суп на кокосовом молоке с креветками, грибами, помидорами, корнем галангала, лемонграссом и перцем чили
760 ₽
Том ям с морепродуктами
Тайский суп на кокосовом молоке с креветками, мидиями, кальмарами, грибами, помидорами, корнем галангала, лемонграссом и перцем чили
840 ₽
Харчо
Грузинский суп из телятины со спелыми томатами, рисом и ароматными специями. Подаётся с аджикой
520 ₽
Шурпа
Ароматный мясной бульон с бараньей корейкой и овощами
740 ₽
Щавелевый суп с телятиной
Подаётся с перепелиными яйцами, зеленью и сметаной
470 ₽
Гарниры
Жареный картофель с грибами и луком
260 ₽
Картофель фри
260 ₽
Картофель черри с курдюком и чесноком
260 ₽
Картофельное пюре
220 ₽
Овощи гриль
550 ₽
Рис (гарнир)
220 ₽
Японский рис (гарнир)
220 ₽
Жарим
Пичча нон с бараниной
370 ₽
Пичча нон с овощами и грибами
Лепёшка из тонкого теста с начинкой
370 ₽
Пичча нон с сыром
С ароматной кинзой
370 ₽
Чебурек с бараниной
420 ₽
Чебурек с телятиной
420 ₽
Чебуреки с курицей
370 ₽
Вок
Вок с говядиной
620 ₽
Вок с курицей
540 ₽
Вок с морепродуктами
790 ₽
Вок с овощами
540 ₽
Печём
Лепешка из тандыра
130 ₽
Самса с бараниной
290 ₽
Хачапури по-аджарски
В виде лодочки с тремя видами сыра и яичным желтком
570 ₽
Хачапури по-мегрельски с сыром
Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров
620 ₽
Пицца
Ветчина с грибами
С моцареллой, пармезаном, горгонзолой, шампиньонами, ветчиной, печёным перцем, оливками, орегано, базиликом и фирменным томатным соусом
750 ₽
Маргарита
С розовыми томатами, сыром моцарелла, соусом песто и фирменным томатным соусом
650 ₽
Пепперони
С пепперони, сырами моцарелла и пармезан и фирменным томатным соусом
650 ₽
Четыре сыра
С пармезаном, горгонзолой, таледжио и моцареллой
650 ₽
Горячие закуски
Гренки чесночные
290 ₽
Жареный сулугуни с томатами
540 ₽
Запечённый баклажан с брынзой и томатами
Заправляется оливковым маслом с чесноком, зеленью и соевым соусом
650 ₽
Лепим и варим
Классические пельмени с говядиной
540 ₽
Хинкали с бараниной
Хинкали с бараниной, пряными специями и кинзой
430 ₽
Хинкали с говядиной
Хинкали с говядиной, пряными специями и кинзой
430 ₽
Поке
Поке с креветкой темпура
С креветкой темпура, рисом, ананасом, пюре из авокадо, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирём, кунжутом, соусами унаги и специальным соусом
890 ₽
Поке с лососем
С лососем, рисом, ананасом, пюре из авокадо, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирём, кунжутом и специальным соусом
890 ₽
Шаурма
Шаурма с бараниной
Кусочки обжаренной баранины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
690 ₽
Шаурма с курицей
Кусочки обжаренной курицы с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
570 ₽
Варенье
Черешня, грецкий орех, кизил, инжир, айва, малина, клубника
180 ₽
Мороженое
Ванильное, шоколадное, клубничное
130 ₽
Плов
Плов Чайханский
Узбекский плов из баранины и риса Лазер с жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом
590 ₽
Сорбет
Манго, лимон-лайм, клубника
140 ₽
 Источник: RocketData