С картофельным пюре, вятскими соленьями и мочёной брусникой
951 ₽370 г
Борщ с говядиной
С бородинскими гренками, салом рубленым и сметаной
461 ₽370 г
Винегрет с вятскими рыжиками
С балтийской слабосоленой килькой под ароматным маслом
504 ₽255 г
Котлета пожарская
Котлета из рубленой говяжьей вырезки и куриной грудки в крупных сухарях с мятым печёным картофелем, соусом из белых грибов и вятскими соленьями
823 ₽390 г
Котлеты из щуки
Под соусом икорным с зелёным картофельным пюре и квашеной капустой
820 ₽400 г
Медовик с каштановым мёдом
Торт с каштановым мёдом, сливочно-ванильным соусом и сотой из белого шоколада
505 ₽165 г
Осетрина с молодым печёным картофелем
С томатом конкассе, тартаром из малосольного огурца и сливочным соусом из осетровых пород
1585 ₽330 г
Паштет из домашней птицы
С брусничным соусом и пшеничными крутонами
514 ₽210 г
Салат Оливье с обжаренной телятиной
Оливье по классической рецептуре
634 ₽235 г
Салат Оливье тре деликат
667 ₽275 г
Сырные шарики
С соусом на сливках и копчёной грудинкой
443 ₽170 г
Торт Наполеон с заварным кремом на деревенских сливках
С малиновым соусом и медалью из белого шоколада
506 ₽195 г
Филе миньон на гриле
С картофельным гратеном с опятами, тар-таром из свежих овощей и с соусом из Вятского пармезана
1275 ₽380 г
Салаты
Винегрет с Вятскими рыжиками
504 ₽260 г
Жареные морские гребешки с хрустящей капустой
В ореховом соусе с лепестками миндаля
759 ₽145 г
Салат Оливье с обжаренной телятиной
634 ₽235 г
Салат Оливье тре деликат
667 ₽275 г
Салат Фермерский из обжаренной телятины
816 ₽270 г
Салат Цезарь с курицей
656 ₽260 г
Салат Цезарь с лососем слабой соли
Лосось слабой соли, листья айсберга и романо с фирменной заправкой, томаты черри и пшеничные крутоны под тёртым вятским пармезаном
804 ₽240 г
Салат Цезарь с тигровыми креветками
Тигровые креветки, листья айсберга и романо с фирменной заправкой, томаты черри и пшеничные крутоны под тёртым вятским пармезаном
819 ₽250 г
Салат греками придуманный
С сыром Фета и оливками Гордаль
456 ₽260 г
Салат из ломтиков печеной свеклы и лосося малой соли
С сыром Фета, пармезаном, зеленью и семенами подсолнечника в карамели
656 ₽180 г
Салат из лосося малой соли с апельсином
Зелень, киноа, авокадо на гриле и черри с хлопьями Вятского Пармезана с цитрусово-зернистой заправкой с перцем Чили
719 ₽170 г
Салат из рукколы с тигровыми креветками
Вялеными и свежими томатами и Вятским Пармезаном, дополненный густым соусом Базилик
819 ₽200 г
Салат лосось под шубой с балтийской килькой
С майонезом собственного приготовления
614 ₽200 г
Закуски
Блины по-царски с форелью слабой соли
832 ₽260 г
Карпаччо из телятины с сыром и рукколой
746 ₽145 г
Паштет из говядины с Вятскими рыжиками
548 ₽155 г
Паштет из домашней птицы
С брусничным соусом и пшеничными крутонами
514 ₽210 г
Сало с бородинским хлебом, хреном
И сладкой зернистой горчицей
369 ₽150 г
Сельдь с балтийской килькой
Картофель Пушкин, маринованный лук и зелёный горошек
414 ₽310 г
Тарелка закусок под белое вино
1029 ₽240 г
Тарелка закусок под водку
Язык говяжий с зернистой горчицей, буженина с хреном, сало солёное, сельдь с маринованным луком, битые огурцы, бородинские гренки
874 ₽285 г
Тарелка закусок под красное вино
1111 ₽240 г
Тарелка сыров заморских
Сыр с голубой плесенью, маасдам, вятский пармезан голд и премиум, мед, орехи, фрукты, ягоды
811 ₽230 г
Мясо и птица
Бефстроганов из телятины в сливочном соусе
951 ₽370 г
Вареники из пряного теста с печёным картофелем
С маслятами, соусом из белых грибов и мочёной брусникой
491 ₽220 г
Котлета Пожарского
823 ₽390 г
Свинина по-орловски
744 ₽350 г
Томленый говяжий язык в собственном соку с опятами
916 ₽290 г
Утиная грудка с вишней в винном соусе
И карамелизованной грушей в роме
949 ₽260 г
Филе миньон с соусом из Вятского пармезана
1275 ₽380 г
Рыбные блюда
Алый тунец медиум с драниками из молодого кабачка
1016 ₽330 г
Карельская форель с соусом из сыра Дорблю
864 ₽170 г
Котлеты из щуки с картофельным пюре
820 ₽440 г
Осетрина с молодым печеным картофелем
С томатами конкассе, тартаром из малосольного огурца и сливочным соусом из осетровых пород
1585 ₽330 г
Судак по-московски
1081 ₽275 г
Филе лосося с сыром Дорблю
1213 ₽320 г
Филе палтуса на сливочном соусе из цветной капусты
1089 ₽270 г
Супы
Борщ с говядиной
Бородинские гренки с рубленым салом и сметаной
461 ₽370 г
Солянка из мясных деликатесов
Сметана, оливки, каперсы, лимон
565 ₽250 г
Суп куриный
Домашняя лапша, курица
345 ₽350 г
Суп луковый на манер Васнецова
Суп на основе обжаренного репчатого лука на сливочном масле, с добавлением белого сухого вина. Кулебяка с бужениной и тремя видами сыра
425 ₽350 г
Суп-крем из печёной тыквы
На кокосовом молоке с трюфельным маслом
415 ₽250 г
Сырный суп с тигровой креветкой
471 ₽260 г
Уха Царская
795 ₽250 г
Ланч
Комплексный обед №1
Салат из кеты слабой соли и зелёного яблока в омлете с майонезом собственного приготовления.
Суп-крем из плодов огородных с подкопчённой пикшей.
Котлета из горбуши и сыра Филадельфия со сливочно-икорным соусом и отварной картофель с малосольным огурц
695 ₽695 г
Комплексный обед №2
Салат из хрустящей капусты в ореховом соусе с лепестками миндаля.
Суп гороховый с жареным беконом.
Бефстроганов из говядины в сметанном соусе
на отварной грече с обжаренными овощами и Вятские соленья
695 ₽710 г
Компот из садовых ягод
Собственного приготовления
80 ₽250 мл
Морс из лесных ягод
Морс собственного приготовления
105 ₽250 мл
Хлебная корзинка
45 ₽55 г
Комплексный обед №3
Салат «Оливье» с цыплёнком, солёным огурцом
и зелёным горошком.
Рассольник с говядиной и сметаной.
Томлёный язык в сливочном соусе «Демиглас» с тушёной капустой
695 ₽595 г
Сезонное меню
Жаренный морской гребешок с кремом из сельдерея и печёного яблока
767 ₽170 г
Зраза из палтуса и судака с грибным сбором
Зраза фаршированная белыми грибами и шампиньонами. На соусе Биск, с картофельно-сырными крокетами и битыми огурцами с обжаренным листом Айсберга
819 ₽310 г
Обожжённый лосось в устричном соусе
С маринованной тыквой и рассыпчатой кашей из цветной капусты на сливках и зелёным луком
1024 ₽280 г
Ризотто из булгура с вятским пармезаном
С обжаренными белыми грибами и тартаром из малосольного огурца с зелёным луком
501 ₽300 г
Салат из зелени с утиной грудкой
С маринованной тыквой, вишней и черри конфи под облепиха-персиковым соусом
646 ₽175 г
Утиная грудка на винном соусе глинтвейн
С вишней конфи и печеной свеклой с эспумой из вятского пармезана и крошкой фундука
815 ₽270 г
Аперитивы
Битые огурцы с кинзой
Перцем чили и чесноком в маринаде Квас
215 ₽150 г
Кручёное сало на гренках
Со свекольным хреном
249 ₽85 г
Тартар из алого тунца
511 ₽115 г
Форель с кремом Дорблю, тартаром из томатов
474 ₽105 г
Десерты
Белый медведь из сливочного сыра
Сливочный сыр, два вида шоколада с малиновым соусом
631 ₽120 г
Десерт Мандарин
501 ₽100 г
Десерт Наполеон
С малиновым соусом и медалью из белого шоколада
506 ₽195 г
Торт Медовик с каштановым мёдом
Торт Медовик с каштановым мёдом, сливочно-ванильным соусом и сотой из белого шоколада
505 ₽165 г
Детское меню
Детский огород
Курочка в хрустящей корочке, картофель фри, свежие овощи (помидоры черри, сладкий перец, огурец), соусы сырный и томатный
618 ₽270 г
Котлета куриная
Рубленая котлета из куриного филе
344 ₽120 г
Котлета мясная
Рубленная котлета из свинины и говядины
367 ₽120 г
Творожные сырники
Десерт из нежного творога
351 ₽150 г
Без категории
Мясо краба первой фаланги
240 гСо сливочным соусом Биск, трюфельным пюре и томатами Конфи
1190 ₽
Салат из зелени и краба с авокадо
150 гИ томатами черри под соусом Майо чили-манго
785 ₽
Сливочный суп с крабом
285 гТворожным сыром и креветочным маслом
595 ₽
Горячие закуски
Креветки тигровые жареные
741 ₽270 г
Сырные шарики
443 ₽170 г
Напитки
Морс и лесных ягод
Собственного приготовления
560 ₽1 л
Морс и лесных ягод
Собственного приготовления
150 ₽300 мл
Хлеб
Бородинский
120 ₽220 г
Хлебная корзинка
45 ₽30 г
Обновлено 4 ноября.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.