Хрустящие ростки маш, приготовленные на сковороде вок с устричным соусом и зелёным луком
300 ₽200 г
Круглая рисовая лапша
Порция круглой рисовой лапши
100 ₽150 г
Плоская рисовая лапша
Порция плоской рисовой лапши
100 ₽150 г
Рау сао
Сезонные овощи, приготовленные на сковороде вок с устричным соусом и специями. Пекинская капуста, морковь, сельдерей, ростки маш, болгарский перец, чеснок
250 ₽200 г
Рау сонг
Нарезка из огурцов, салатных листьев, ростки маша и кинза
100 ₽100 г
Рис
Белый отварной рис
70 ₽100 г
Ростки маш
Порция хрустящих ростков маш
30 ₽30 г
Удон
Порция японской пшеничной лапши удон
120 ₽150 г
Фунчоза
Порция крахмальной лапши фунчоза
120 ₽150 г
Лапша
Wok Сао Бо
Традиционная лапша с говядиной и овощами (ростки маш, сельдерей, морковь, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста), приготовленная на воке с устричным соусом
480 ₽400 г
Wok Сао За
Традиционная лапша с хрустящими ростками маш и зелёным луком, приготовленная на воке с устричным соусом и специями
420 ₽400 г
Wok Сао га
Традиционная лапша с кусочками куриной грудки и овощами (ростки маш, сельдерей, морковь, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста), приготовленная на воке с устричным соусом
450 ₽400 г
Wok Сао рау
Традиционная лапша с щедрой порцией овощей (ростки маш, сельдерей, морковь, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста), приготовленная на воке с устричным соусом
350 ₽400 г
Wok Сао хай шан
Традиционная лапша с креветками, кальмарами и овощами (ростки маш, сельдерей, морковь, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста), приготовленная на воке с устричным соусом
480 ₽400 г
Бун Бо Нам Бо
Теплый салат с круглой рисовой лапшой и говядиной, приготовленной на воке. Рисовая лапша, говядина, листья салата, ростки маш, огурцы, кинза, колотый арахис, лук фри. Блюдо подается с острым соусом ныок мам
450 ₽350 г
Бун Нэм Ран
Круглая рисовая лапша бун, роллы нэм ран (рубленая свинина с чёрным перцем, лапша фунчоза, ростки маш, морковь, грибы шиитаке и древесные, завёрнутые в рисовую бумагу и обжаренные во фритюре), свежие сезонные овощи. Подаётся с традиционным соусом ныо
450 ₽300 г
Бун Ча Ла Лот
Круглая рисовая лапша бун, аутентичные котлетки из рубленой свинины, обжаренной в пряных листьях перца лот, свежие сезонные овощи. Подаём с традиционным соусом ныок мам (100 г)
450 ₽300 г
Супы
Бун ка
Острый бульон на основе морепродуктов, традиционные вьетнамские рыбные котлетки ча ка (филе тилапии, укроп, соль), обжаренное филе тилапии, круглая рисовая лапша, томаты. Подаем со свежими листьями салата, зелёным луком и кинзой
450 ₽500 г
Бун-мок-га
Сытный суп с традиционными вьетнамскими фрикадельками мок
350 ₽500 г
Миен-хай-шан
Суп Южного Вьетнама
350 ₽500 г
Том ям
Популярный тайский острый суп с креветками, кальмарами и грибами. Подаём с порцией белого риса
450 ₽400 г
Фо-бо
Фо-бо — знаменитый суп, приготовленный по оригинальному рецепту Северного Вьетнама. Мы варим говяжий бульон с традиционными ароматными специями 8 часов. Непосредственно перед подачей кладём в него нарезку из говядины, плоскую рисовую лапшу Фо и свежу
350 ₽500 г
Фо-бо от Viet cook
Наш фирменный вариант супа Фо
400 ₽500 г
Фо-бо тай лан
Вариант супа Фо, где говядина слегка обжаривается на сковороде вок. Ароматный говяжий бульон, нежная говядина, приготовленная на сковороде Вок со специями, плоская рисовая лапша Фо, зелёный лук и кинза
350 ₽500 г
Фо-га
Вариант супа Фо с куриной грудкой
330 ₽500 г
Горячие блюда
Бо сао за
Аппетитные ломтики говядины, хрустящие ростки маш, устричный соус, зелёный лук и специи. Готовим на сковороде вок
400 ₽250 г
Бо сао рау
Аппетитные ломтики говядины, сезонные овощи, устричный соус и специи. Готовим на сковороде вок
380 ₽250 г
Дуй га ран
Куриная ножка, отваренная в пряных травах, а затем обжаренная до хрустящей корочки
350 ₽200 г
Сасю
Запечённая нежная свиная шейка в традиционном маринаде по-вьетнамски
380 ₽130 г
Хай шан сао рау
Рубленые кальмары, креветки, сезонные овощи, устричный соус и специи. Готовим на сковороде вок
380 ₽250 г
Ча ла лот
Аутентичные котлетки из рубленой свинины, обжаренной в пряных листьях перца лот
380 ₽130 г
Ча-ка
Нежные вьетнамские котлетки из тилапии
350 ₽90 г
Салаты
Бап кай
Закуска из капусты лёгкой ферментации, моркови, огурцов, ростков маш и кинзы под традиционной вьетнамской заправкой
150 ₽150 г
Миен том
Фунчоза, креветки, сельдерей, кинза, болгарский перец, морковь, колотый арахис, кунжут. Используется только традиционная вьетнамская заправка
350 ₽200 г
Ном Бо
Отварная говядина, капуста, ростки маш, листья салата, морковь, огурцы, болгарский перец, кинза, стружка имбиря, колотый арахис. Используется только традиционная вьетнамская заправка
350 ₽200 г
Ном Га
Куриная грудка, капуста, морковь, ростки маш, колотый арахис. Используется только традиционная вьетнамская заправка