Времена года

Без категории
Баклажаны томаты пармезан
жаренные баклажаны в паназиатском соусе с томатами, муссом из пармезана и масло зелени
410 ₽
Борщ
традиционный борщ с говядиной, запеченной на гриле, грудинкой и сметаной
630 ₽
Говяжьи щеки зеленое пюре грибная икра
томленные говяжьи щеки с пюре из картофеля и зеленого горошка, грибной икрой и муссом из белых грибов
960 ₽
Грибной чизкейк
чизкейк из белых грибов на основе из соленого крекера, с грибной карамелью и цукатами из лисичек
330 ₽
Грибы из печи
шампиньоны, лисички, опята, репчатый лук, томленные в сливочно-сметанном соусе и запеченные под сыром
490 ₽
Карельская уха
сливочный рыбный суп с нельмой, семгой, луком, картофелем и томатами черри
690 ₽
Карпаччо из говядины с острой вишней
тонко нарезанная мякоть маринованной говядины с муссом из пармезана и острыми ягодами вишни
649 ₽
Креветки манго соус чили майо
салат с жареными тигровыми креветками, листьями салата, манго, огурцами, авокадо и клубникой с соусом на основе майонеза и сладкого соуса чили
620 ₽
Креветки в соусе терияки с соленым арахисом
тигровые креветки, обжаренные в соусе терияки с соленым арахисом и маринованным цукини
650 ₽
Крем-суп из белых грибов
крем-суп из белых грибов с муссом из пармезана
470 ₽
Крем-суп из брокколи
крем-суп из брокколи с муссом из пармезана
390 ₽
Крем-суп из тыквы на кокосовом молоке
крем-суп из запеченной тыквы, моркови и имбиря на кокосовом молоке с муссом из пармезана
450 ₽
Крылья в кисло-сладком соусе
жаренные куриные крылья, глазированные в кисло-сладком соусе
590 ₽
Ленивые равиоли нельма пармезан
максиравиоли с нельмой, креветками, мидиями в сырном соусе с томатами черри и муссом из пармезана
1100 ₽
Лосось томаты базилик
слабосоленый лосось, томаты черри, минимоцарелла, листья салата, масло из базилика
790 ₽
Мидии в сырном соусе
мидии, томленные в сливочно-винном соусе с муссом из пармезана и икрой палтуса
650 ₽
Морская форель рис неро венере икорный соус
запеченное филе морской форели с рисом Неро Венере и сливочно-икорным соусом из икры лосося и палтуса
1190 ₽
Нецезарь с копченой уткой соленым лососем креветками
салат на манер «цезаря» с утиной грудкой собственного копчения, лососем собственного посола или жаренными креветками на выбор
490 ₽
Овощи сметана серый хлеб
салат из свежих овощей по-деревенски с поджаренным серым хлебом и соусом из сметаны и томатов
310 ₽
Оленина сельдерей моченые ягоды
оленина обжаренная на гриле с картофельным пюре, обжаренным сельдереем и мочеными ягодами
1800 ₽
Паста утка тыквенный соус
максиравиоли с копченым утиным филе, болгарским перцем и тыквенным соусом
850 ₽
Пивной сет
жареный сыр чечил, бородинские гренки, сырные кубики, куриные крылья, чипсы из тортильи, соусы тартар и острый карри
1100 ₽
Пиканья коул слоу запеченный картофель
стейк из говядины «Пиканья» с салатом коул слоу, запеченным картофелем и муссом «Вителло тонато»
980 ₽
Ростбиф картофель цукаты из лисичек
маринованный ростбиф, листья салата, томаты черри, запеченный картофель, чипсы из картофеля, ореховый соус, цукаты из лисичек
890 ₽
Свиные ребрышки в апельсиновом соусе
свиные ребрышки, томленные в апельсиновом соусе с картофелем фри
750 ₽
Сибирский сникерс
шоколадные коржи, крем чиз, кедровые орехи, варенье из сосновых шишек и моченые сибирские ягоды с джином
370 ₽
Слабосоленая нельма хурма жареный сыр
салат с нельмой собственного посола, листьями салата, томатами черри, огурцами, жареным сыром и кунжутным маслом
930 ₽
Стейк свинина картофель с грибами мусс из белых грибов
свиная шея, запеченная на гриле, запеченный картофель с белыми грибами и муссом из белых грибов
680 ₽
Суп из сушенный осенних грибов
суп на бульона из сушенных белых грибов, опят, луков, запеченного картофеля, со сметаной
550 ₽
Телячий язык пюре сливочный соус
телячий язык, обжаренный на гриле с картофельным пюре и сливочно-горчичным соусом
1100 ₽
Утка пюре моченые ягоды
утиная ножка конфи, картофельное пюре, ягодный соус, моченые ягоды
680 ₽
Ассорти закусок к вину
пармская ветчина, виноград из сыра Дор Блю, Камамбер, сырокопченая колбаса, Пармезан, оливки, виноград, грецкий орех, арахис, варенье из брусники
2500 ₽
Ассорти мясных деликатесов
пармская ветчина, сыровяленые говядина и свинина, копченое утиное филе, сырокопченая колбаса, яблоко из куриного паштета, маринованные патиссоны, маслины и оливки
3500 ₽
Ассорти солений
маринованная капуста, малосольные огурцы, маринованные помидоры, копченая грудинка, слабосоленая сельдь, маринованные грибы, бородинские гренки, маринованный лук
800 ₽
Виноград из сыра
сыр с голубой плесенью в виноградном желе
140 ₽
Вяленая ветчина с грушей и руколой
канапе из вяленого мяса свинины с грушей, листьями руколы и ягодным соусом
330 ₽
Закуска из мягкого сыра на крекере с семгой
хрустящий крекер, нежный сыр Филадельфия, семга слабого посола, зелень
140 ₽
Канапе с камамбером
благородный сыр на хлебном тосте с клубникой и ягодным соусом
215 ₽
Канапе с куриной грудкой
копченая куриная грудка на тосте с крем-чизом и запеченным болгарским перцем
120 ₽
Канапе с ростбифом
бородинский хлеб, маринованный ростбиф, листья салата, маринованный перец, пармезан
210 ₽
Канапе с сыром чеддер
сыр чеддер, клубника свежая, мята
130 ₽
Канапе с тунцом и нектарином
канапе с подмаринованным филе тунца, клубникой, нектарином и семенами кунжута
200 ₽
Канапе с языком
бородинский хлеб, отварной говяжий язык, маринованные корнишоны, соус хрен
130 ₽
Клубника в шоколаде
свежая клубника в молочном или белом шоколаде с дробленым орехом или кокосовой стружкой
135 ₽
Креветки с огурцом и айоли из руколы
тигровая креветка, обжаренная на гриле, со свежим огурцом и соусом Айоли из руколы
200 ₽
Мини-сэндвич с ветчиной и сыром
тостовый хлеб, сочная ветчина, сыр Гауда, лист салата «Айсберг», классический соус Цезарь
100 ₽
Мясное ассорти
маринованный ростбиф, копченое утиное филе, буженина из свиной шеи, подкопченый говяжий язык, сырокопченая колбаса, хрен и зернистая горчица
2100 ₽
Овощное ассорти
ассорти из свежих овощей с маринованными грибами, свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, маринованные сезонные грибы, маринованный лук
550 ₽
Оливье с цыпленком
оливье из двух видов огурцов, куриного филе, украшенное икрой летучей рыбы
125 ₽
Пинчос с моцареллой и овощами
молодой сыр Моцарелла с листьями салата, томатами, с соусом из кинзы и петрушки на ломтике французского багета
135 ₽
Пинчос с севиче из лосося
нежное филе лосося с соусом на основе лайма, свежие огурцы, томаты черии, красный сладкий лук и французский багет
310 ₽
Рулетики из семги слабой соли
восхитительная семга шеф-посола в сочетании со сливочным сыром Филадельфия
270 ₽
Рыбное ассорти
нарезка из рыб собственного посола, филе семги, маринованной с апельсиновый ликером, скумбрия слабосоленая, филе муксуна слабосоленого, форшмак из сельди, лимонная икра, желе из шампанского, мусс из хрена с яблоком
2000 ₽
Тарталетка с красной икрой
тарталетка с крем-чизом, красной икрой и зеленью
250 ₽
Тартар из телятины на тосте
нежная телячья вырезка, каперсы, спелые томаты, маринованный огурчик, с заправкой из зернистой горчицы и оливкового масла, подается на хрустящем тосте
190 ₽
Фруктово-сырное ассорти
сыр Камамбер, виноград из сыра Дор Блю, Пармезан, апельсин, виноград, клубника и киви
1700 ₽
Фруктово-ягодное канапе
канапе из клубники, голубики и нектарина
120 ₽
Фруктовое ассорти
ассорти сезонных фруктов
600 ₽
Обновлено 26 ноября. Источник: Найдено на сайте https://r-vremenagoda.ru.