К сожалению это одно из тех заведений, которое не заботиться о своей репутации в долгосрочной перспективе. Находясь в туристическом городке, рядом с точкой притяжения, где проходят в основном туристы, хозяева заведения считают что вы никогда не вернётесь, следовательно и заботиться об уровне, который бы оправдывал цены, ненужно.
Мы брали томатный суп (460 р), фокаччу с песто (290 р) и пенне с лососем (640 р). Сравнивать буду с соответствующими по ценам заведениями в Петербурге. Суп можно назвать вкусным, но не изящным. Один был горячим, второй чуть теплым. Через минуту после подачи супа вынесли пенне. Почему так рано? Чтобы остывало? Ладно, распробуем позже. Суп поглощается, ожидается фокачча, которая является альтернативой хлебу, её обычно подают к первому блюду... А, принесли, когда с супом почти окончено. Подождите, а что это? Похоже на пережаренную лепешку из полуфабрикатов, знаете, такая дешёвая основа для пиццы от "красной цены", на которую кое-как намазали зелёную пасту. Фокаччу пришлось отложить, есть такое - неуважение к себе. Остаётся надежда на пасту с лососем. Крупно натертый непривлекательный сыр сверху уже настораживает. Пробуем... И снова мимо. Дешёвые макароны "макфа", уже слишком мягкие, просто политые сливками с совершенно несолеными кусками лосося, тоже невкусного, и конечно уже остывшие.
Мне безумно жалко, что заведения, по цене встающих на один уровень с множеством прекрасных кафе, так относятся к гостям своего города. Человек, только что гулявший по величественным императорским паркам, впитавший в себя прекрасное, оскорбляется и обманывается этой едой. Что он запоминает? Что красиво и невкусно.
Гастрономический опыт является одним из аспектов туризма. Многие люди вернуться в Царское село, поедут туда специально, если запомнят, как было вкусно, как было внимательно и бережно, как было чисто.
GoodMaster
Сентябрь 2021
5
Не один раз делали здесь ключи, и всегда были максимально довольны результатом, когда делал их мастер с большой буквы Игорь, который работает с воскресенья по четверг. Приходите к нему, он волшебник! Такого качественного результата не было ни в одной другой мастерской.