подписчик

подписок

85,9к

просмотров

Август 2025

Добрый день всем! Попали в данное заведение абсолютно случайно,ехали в соседнее,но оно закрылось и решили заглянуть сюда, предварительно глянув рейтинг. Что сказать,я сам шеф-повар с 20-ти летним стажем,3 года работал в Северной Осетии и отлично знаю,какой должен быть Осетинский (именно с большой буквы) пирог. Что порадовало с первой секунды в заведении-правильное написание названия пирогов,пообщавшись с хозяевами заведения,выяснил,что они сами осетины и были рады,что их труды может оценить человек,который не по наслышке знает осетинскую кухню. Заказали Фыдджын(пирог с мясом) и Картофджын(картошка и сыр),свекольный салат и кофе. Значит по салату,свекла отлично приготовлена,чеснока очень в меру как и майонеза,приятное дополнение в виде сметаны и сыра дополнили идеальную классику! Картофджын... Прекрасное тесто,ароматное топленое масло,идеально свежий сыр,которого было очень много ,как и начинки в целом! Пирог просто идеален! Далее принесли фычик(как местные говорят)) Очень вкусный,идеально сбалансированный по специям фарш,хозяин заведения сразу поинтересовался,хотим ли поострее ибо осетины обычно едят такой пирог слегка с остринкой,конечно,хотим!) Пока готовился пирог,моим детям рассказали пару интересных традиций и показали чапельник-специальная прихватка для сковород,в общем максимально интересно скрасили ожидание. По итогу фычик так же превзошел все ожидания! Это реально настоящие ,прекрасные осетинские пироги! Мы были в полном восторге! Только уважение хозяевам за сохранение традиций и такое отношение к своему делу! Обязательно придем к вам ещё!👍👍👍

Анаша

Сухуми · Ресторан

Август 2025

Добрый день всем. Посетили данное заведение 7.08.2025. Сами работаем в общепите по 20 лет и максимально не придирчивы,всегда все оцениваем по факту. Итак. Домашний компот -не особо насыщенный по вкусу,но пьется довольно легко и вкусно,зашло. Лепешка Анаша-обычное тесто,тонко раскатали и выпекли,при подаче смазали маслом и укропом,довольно приятно на вкус. Суп-лапша. Бульон лёгкий,не вода,филе курицы отварено прямо перед подачей в этом бульоне из-за чего в бульоне довольно много мутной взвеси,вместо лапши-спагетти... Ну,съедобно довольно... Салат Цезарь с курицей,вполне неплохо,помидор розовый замешан прямо в салат с соусом,пармезана реально мало,гренки норм,курица норм,цену в 620р не оправдывает никак. И,главное,из-за чего шли именно сюда-хваленые хинкали. Взяли свинина/говядина. Тесто хорошее,тонкое,эластичное,фарш пустоватый,специй мало,до вкуса по соли и перцу не доведён,бульона внутри достаточно. Но... За 390р три хинкалика??? Про заказе не уточнили у официанта количество(ошибочка...)так как на фото видели везде 5 штук(примечание,в меню хинкали не штучно,а порционно). Ребята,3(!) хинкалика за 390 рублей ... Это перебор. А,забыл,в хачапури-лодочке сыр сулугуни напополам с обычным домашним из-за этого тянулся не особо хорошо и сам домашний сыр был не особо свеж. По запаху это понять довольно просто. Итого за три порции хинкали, Цезарь с курицей,бутылка лимонада,литр компота,коктейль Орео, лапша,лепешка,бокал цитрусового лимонада и лодочка с яйцом 4430. Резюме-вкусно относительно,дорого,порции не по-Абхазски маленькие. Уж,извините,как есть. Ещё раз точно не придем,рекомендовать не могу. Парень-официант молодец,скрасил ситуацию как мог .

Джага-джага

село Красный Курган · Клуб охотников и рыболовов

Июнь 2025

Прекрасное место для отдыха. Просто идеальное место для рыбалки. Адекватные хозяева с которыми всегда можно договорится. Главный плюс-нет ограничения по весу выловленной рыбы! Так и хочется сказать остальным жадным хозяевам пустых прудов-подавитесь своей жадностью. Ладно бы рыба в ваших прудах была,так пустые все! В общем Джага-Джага просто топовое место.

Торне

село Гизель · Ресторан

Сентябрь 2023

Отличный ресторан. Красивые залы и общая атмосфера!