подписчиков

подписок

10,3к

просмотров

Март 2025

Наш визит в Казань запомнится не только красотой города, но и, к сожалению, худшим ресторанным опытом за всё время путешествий. Остановились в отеле Luciano и, казалось бы, ожидали сервиса, соответствующего уровню. Однако ресторан на 3-м этаже превзошел все красные флаги. День первый: заказали постный борщ. Вместо аромата и вкуса домашнего блюда — ощущение, что в тарелку вылили стакан растительного масла. День второй: решили попробовать завтрак à la carte. Яйцо пашот принесли ледяным, как будто только что достали из холодильника. Оладьи из цукини напоминали деревянную заготовку, и это не преувеличение. После такого «завтрака» на следующий день рискнула спуститься в другой корпус — разница разительная: свежие продукты, качественная подача, совершенно другой уровень кухни. День третий: решились дать последний шанс ресторану на 3-м этаже, тем более он находился рядом с нашим номером. И снова — гастрономический провал. Винегрет оказался на 80% из картошки, гречотто — это каменная, сырая гречка с невыносимо пересоленным вкусом. Молодой человек заказал драники, которые больше напоминали деревянные безвкусные лепешки, которые год лежали в морозилке, потом за трое суток разморозились и затем были обжарены в слипшейся муке. Комплементарный хлеб - это тоже 3х дневный батон, который конкретно зачерствел и спасибо, что не пошел плесенью. Но если бы к нему принесли отварное яица, то хлебом можно было бы разбивать скорлупу. Когда я вернула полную тарелку несъедобного гречотто и сказала, что оно сырое, официант ответил: «Так и должно быть». Но не до такой же степени, чтобы ощущать в рту камни! В прямом смысле камни. Блюдо не убрали из чека — что, мягко говоря, удивительно для отеля, позиционирующего себя на высоком уровне. Мы закрыли счет и тут же отправились в ресторан на первом этаже с аналогичным меню – и разница была колоссальная. Там еда была свежей, приготовленной «из-под ножа», без ощущения, что повара работают с заморозками и совершенно не разбираются в кухне. Вывод: если окажетесь в этом отеле, обходите ресторан на 3-м этаже стороной. Разочарование гарантировано. Ставлю не 1, а 2 звезды только за капучино.