подписчиков

25к

просмотров

Март 2026

Сегодня были у вас в боулинге. Отлично поиграли. Приятные ребята у вас работают. А вот по кухне вопросы. Заказали пару ролл Сливочный угорь и пиццу Баварскую. Без алкоголя. Из трех едоков, двое домой еле успели добежать, чуть за унитаз не подрались😅. Третий не ел роллы, только пиццу. Это его спасло. Получается вопрос к роллам. Могу предположить, что рис вчерашний. В этом опасность риса - Bacillus cereus, его нельзя для суши хранить более 12часов даже в холодильнике. По пицце, ребят, сплошной мазик А-ля Ташир, нажористо 🤦‍♀️ не делайте так🙏, есть невозожно, ингридиентов не видно под шапкой мазика и сыра. Вот сидим отпаиваемся полисорбом 😅🚽

БарабуляБар

Ялта · Кафе

Август 2025

5й год захожу по традиции. Каждый раз в программе минимум. Место очень вайбовое. Радует, что неизменно свежайшая рыбка местная, интерьер не загламурился, я - за стабильность, а стабильность - признак мастерства. Особенно в общепите. Лучше приходить к 12, тогда и очереди нет, можно вообще в одиночестве оказаться. По еде, как всегда, рыбка - свежак, масло не горчит, кляр в норме. Да, можно и в других местах найти местную рыбу, будет формат, "читай - ценник" уже другой, который кстати, не гарантирует свежее вкусное блюдо. Здесь жарят много, как конвеер, жарят классно. Пенное - хололное. Молодцы одним словом. Идея отличная. Ну и, естественно, отмечу, что во многом это заслуга персонала вцелом. Особенно отмечу девушку Яну, она очень классная. Я проговорилась, что забрать с собой на пляж , не доели, так она, умница-красавица, сама нам упаковала бесплатно и - " вы на пляж, вот вам еще и салфеточки влажные")) милота)) Если б везде такие были Яны, я б дома вообще не ела бы!!! 🤍

Столовая

Ялта · Столовая

Август 2025

Присоединяюсь ко всем позитивным отзывам. НО! Совет - прикрепите к гастроемкостям ценникодержатели на прищепках с названием и содержанием блюд. И на первые если прикрепить, то не будет каждый спрашивать какие остались супы, и что из чего состоит. Кончился борщ - убрали прищепку. Ребята тратят на объяснения и бла-бла 50% времени, а так раздача гораздо быстрее пойдет. И еще, вы поделили на 3 зоны раздачу. И при этом было, что девочка, наложила гарнир и сразу в микроволновку без второго. Поделить побелили, но так не работает. Пусть сразу гарниры и мясное обслуживает один челрвек, если уж взял тарелку клиента. Т.е. гарниры и второе - одна зона. Салаты, да, можно отдельного человека. Удачи вам.