подписчиков

подписок

1,5к

просмотров

Май 2026

Недавно посетили этот ресторан — остались в полном восторге! Начнём с закусок и напитков: батат с соусом пармезан приятно удивил. Нежный, в меру сладковатый батат идеально дополнялся насыщенным сырным вкусом соуса — отличное начало ужина. Вителло тонато тоже на высоте: мясо получилось невероятно мягким, а соус тонко подчёркивал его вкус без излишней доминанты. Была приятно удивлена безалкогольной версией апероля — обычно альтернативы алкогольным коктейлям теряют в глубине вкуса, но здесь всё иначе. Напиток сохранил фирменную горчинку и цитрусовые ноты, при этом освежал без лишней сладости. Цвет — тот самый узнаваемый оранжево‑розовый, будто классический апероль, — сразу создаёт настроение. Чай с яблоком и розмарином оказался чудесным открытием вечера. Аромат сразу привлекает внимание: тонкий хвойно‑травяной оттенок розмарина гармонично сочетается с лёгкой фруктовой сладостью яблока. Вкус сбалансированный — нет ни излишней терпкости, ни навязчивой сладости, всё очень деликатно и натурально. Но настоящей звездой вечера стала пицца с мортаделлой и страчателлой. Это именно та пицца, которую ждёшь от итальянского ресторана: традиционное исполнение без лишних экспериментов, но с безупречным балансом вкусов. Тонкое тесто с аппетитной хрустящей корочкой, деликатная сладость мортаделлы, нежнейшая страчателла — каждый ингредиент на своём месте. Видно, что повара знают толк в классической итальянской кухне и соблюдают все тонкости приготовления. Отдельно отмечу обслуживание: персонал внимательный, но ненавязчивый. Атмосфера уютная, располагает к долгим беседам за столом. Однозначно вернёмся ещё — и, конечно, снова закажем ту самую пиццу! Очень рекомендую это место всем ценителям итальянской кухни. Но, к сожалению, не все заказанные блюда мы сумели попробовать в ресторане. Из уважения к времени и труду сотрудников мы покинули заведение после того, как нам принесли упакованную с собой лазанью, так как время ускоренно приближалось к закрытию. Лазанья — просто восторг, даже в формате «с собой»! Сочные слои, нежный соус бешамель, насыщенный сырный вкус — всё на месте. Тесто не размякло в дороге, ингредиенты сохранили текстуру. Ну и мой личный, самый искренний и не очень элегантный комментарий после всего написанного: Руки я целовала пиццайоло!!! Это была самая вкусная неаполитанская пицца в моей жизни. ❤