подписчиков

подписок

1,1м

просмотров

Май 2026

Прекрасное место. Одно из любимых в Санкт-Петербурге. Мясо классическое и оригинальное на высоте. Подача и обслуживание душевно и на уровне. Официантка Настя Л. самая лучшая! Доброжелательно, с улыбкой, профессионально и очень очень душевно! Спасибо! Рекомендуем

Арт-Тревел

Санкт-Петербург • Экскурсии

Октябрь 2025

Совершили тур поездку 10 класса в Белорусссию. Всё прошло прекрасно. Четко, вовремя, согласно программе. Ни одной организационной накладки. Довольно сложный маршрут. Много экскурсий, переезды между городами. Всё прошло на высрком уровне. Дети и родители очень довольны. Благодарим от всего коллектива! Однозначно -рекомендуем эту компанию для организации поездок для детей.

Телеграф

Москва • Универмаг

Сентябрь 2025

Прекрасный магазин. Хороший ассортимент любимых брендов - Scandalis и Maytry. Вежливый, приятный персонал. Всё чётко, по делу, ненавязчиво.

D'арт

Москва • Школа искусств

Июнь 2024

Сегодня сын вернулся из летнего лагеря студии Д'Арт. Это был полноценный плэнер в прекрасном живописном месте Переславль Залесского. Сын привёз более 20 живописных и графических работ. Уровень мастерства заметно вырос за время плэнер. Масса положительных впечатлений и интересных историй переполняют его и радуют слух родителей. Загорел, отдохнул и провел время с пользой! Выражаю благодарность всему коллективу педагогов за их труд, терпение, мастерство и большой вклад в наших детей! 🙏❤️😊

ДСТ Глобал

Ижевск • IT-компания

Апрель 2024

В DST Global мы заказали разработку Социальной сети для психологов epsylon.moscow, Веб-студия предложила использовать собственную CMS-систему DST Platform, на которой как они говорили быстро разрабатывают сложные проекты. Всего через за 2 месяца нам полностью разработали и запустили нашу социальную сеть, работой оказались очень довольны, сейчас в DST заказали продвижение

Северяне

Москва • Ресторан

Январь 2024

"Северяне" 20 января 2024 Северяне - место в Москве известное, нахоженное, с характером, дымком и харизмой рокера. Там темно, горит огонь, лежат горы хлеба на стойке, всегда полная посадка и прям реально самобытный дерзкий взгляд на привычную еду. Взгляд шефа Трояна с французским прищуром, что зажег своей харизмой основатель Илья Тютенков. Не просто зажег, а разжег до огня жаркого, да яркого и получился здесь такой оксюморон в одной точке - тяжёлый рок под французским соусом. Лёд и пламень! Интересно и с огоньком 🔥 К выходу подготовились, меню знали и хотели снять пробу с определённых позиций. Получилось так: 1. Закуски - камамбер в золе и эклеры с крабом. Камамбер эдакий чёрный объект на кусочке макового хлеба. Чёрный от печной золы, где запекался в живом огне. Мне больше нравится формулировка самого Ильи Тютенкова, что здесь не зола в блюдах, а прах луковый и прочий. Так страшнее и вкуснее! 🫣😋 А эклеры - традиционные по форме, но с неожиданным наполнением - крабом (хотя для Москвы, краб уже, как соль и перец, есть везде и всегда, а скоро и кофеек с крабом начнут подавать 🤭). И в этом дуете блюд чёткое инь и янь. Камамбер в золе - это инь, эклер - янь. Тёмное и светлое, женское/мужское. Оригинальная подача, есть интрига создателей, но вкус не сильно удивил. Мне эклеры зашли больше - в них есть нежность и тонкость вкуса, крабовая начинка сочная и с заварным тестом играет чисто. Но только мне. Камамбер хорош, как камамбер, не более. Маковая булка под ним радует своей тающей текстурой больше, чем огненный прах сыра. 2. Салат - с грушей и козьим сыром. Много зелени, хороший объем, груша нежная, спелая, вкус заметный. Вполне съедобно, особенно для адептов правильного питания, но, мне кажется, что это не самый яркий салат заведения. В следующий раз возьму другой. 3. Горячее - утиная ножка со сливой и латуком и рибай на огне (ну, как без него в таком месте) с гарниром из картофеля с белыми грибами. Вот утка прям подняла здесь настроение - очень вкусно именно с кусочками томленой сливы. Очень изящный и яркий замес. Сама утка нежна, пропитана правильным соусом и своим содержанием очень радует душу и тело. Прям такое цельное, законченное блюдо. Рекомендую. Знаю, что здесь надо брать цыпленка в печи (поговаривают, что это лучший цыпленок в Москве 🤫) Троян таак над ним колдует, что работает, как приворотное зелье. Приворотное к заведению, не подумайте чего другого. В следующий раз, обязательно возьмем. Даже знаю с кем приду на цыпленка. Есть у меня в строю искушённые знатоки и ценители таких блюд. Проверим тщательно! Про рибай напишу, что хорош, как любое мясо на огне. Огонь в заведении качественный, мясо тоже и результат вполне. Есть можно. 4. Десерты - ромовая баба и сорбет из клубники с брусникой. Ромовая баба подаётся раздетой и уложенной в сугроб 🤭 На кусочке мороженного, разрезанная вдоль ромовая женщина. Очень нежная и тающая во рту, умеренно сладкая и ароматная. Но давнему ценителю ромовых женщин в наших рядах отчаянно не понравилось знакомство этой бабы с мороженным и рома показалось недосточно для полного удовольствия и счастья. Уж, простите, парни наши придирки. Сорбет был хорош. Клубника ярко открывала вкус, а потом брусника уже жгда замерзший язык своей приятной горчинкой. А самая крутая подача здесь - это эспрессо. В стопке стекла. Прям зашло и сильно впечатлило! Атмосфера заведения здесь вообще играет свою отдельную роль. Очень крутые светильники, висящие в воздухе под чёрным потолком, и свечи на столах в тяжелый соляных рубленных штуках. Грубая мебель и яркие пятна посуды, красного стола и жёлтых цветов в большой вазе. Настроение есть, бесспорно. И оно мощно задумано. Но теснота и темнота на меня всё таки давили сильно и расслабиться, погрузиться до конца в атмосферу не удалось. Суета вокруг... Но мы ещё вернёмся. Это точно. Место очень интересное и мы ещё не всё попробовали. Надо обязательно там позавтракать и, гуляя по городу, взять на вынос их шаурму с пастрами... Будем мечтать и заходить!

Айна

Москва • Бар

Январь 2024

Ресторан "Айна", Остоженка, 14/2 2 января 2024 🌺 * * Айна - необычное слово и место с таким названием, как нимб шамана в морозной дымке московского января. Странное на первый взгляд. "Айна" - это и женское имя, в переводе означающее "взгляд, яркий взор" ... И магическая руна, значащая по одним источникам - "возглас знания", а по другим - "восклицание радости". Я не большой специалист по рунам 🫣 и позволю себе небольшую дерзость вольность 🤭 - объединю все эти тайные смыслы в одном значении. Айна - это яркий самобытный взор на этническую кухню России на основе серьёзной подготовки и тщательного изучения национальных традиций до восторга души, озаренной возгласом знания, неминуемо приводящее участников процесса к восклицанию радости. Уж простите мне моё графоманское сольфеджио 🙏😉 А место действительно занятное - без натяжек и всяких но... Настроение сразу задаёт атмосфера грамотно и органично организованного пространства. Вроде всё, как сейчас модно/принято, - мягкие серо-бежевые тона, много натуральных природных материалов, этнические мотивы в оформлении, а место тебя принимает, обнимает и укутывает. Погружает разум и душу в магию настроения - "сидим у костра далеко-далеко от дома, ждём выхода шамана с бубном и зельями, никуда не торопимся и не хотим уходить". Сидим и ждём чуда! И чудо происходит. Буквально с первого глотка фирменного пунша и кусочка тёплого хлеба из печи с маслом сливочным и нежным, естественно, слегка присыпанным шаманским тайным зельем. Вкусно и тепло внутри становится сразу и таинство начинается! Неплохое и неизбитое начало вечера для искушенной Москвы, согласитесь. 😉 А теперь про еду: 1. Меню начинается с не очень шаманского слова "стартеры". Стартовали мы с холодной каши из каштанов и чебуреков с крабами 😋. Каша из каштанов - такой нежнейший хумус с соусом из белых грибов и тонких лепешек из чего-то очень природного и натурального. Вкус каштанов узнаваемый и яркий, с грибами дружит и контрастами консистенций играет убедительно. Лепешка ненавязчиво хрустит и помогает нежной массе каштанов попасть на язык. Там всё это волшебным образом тает и наполняет рот послевкусием не то орехов, не то халвы и вызывает то самое "восклицание радости", что зашито в руне заведения. Ну, а про чебуреки здесь можно написать отдельную оду. Но я изложу кратко и ёмко - умопомрачительно вкусно! Парни- чебуреки здесь маленькие, да удаленькие. Не вздумайте брать в стол на компанию ! Каждому свою порцию и только так. А то драка может начаться на старте. Маленькие, на один укус, похожи на ладную пельмешку. Во рту помещаются ловко и изящно. Уходят мгновенно. Соус есть, но даже без него улетают с ветерком. Вкусны, черти, до искр из глаз! 2. Далее салаты. Привычного тестового оливье в салатном меню не оказалось (слава богу 😇). Зато был заявлен Винегрет - царь батюшка русского стола! И заявлен с огоньком, вернее со снежинкой😉 Ледяная свёкла на овощах подана изящно и очень красиво. Ледяная свёкла - это мороженое сорбет из свёклы на подушке из традиционных для винегрета компонентов. Здесь опять игра контрастов - не столько вкусов, сколько температур. Лёд свёклы жжёт язык, отваренные овощи со дна блюда, его смягчают. Что интересно здесь - лёд не убил вкус свёклы. Она ярко ощущается во рту и своим талым соком омывает остальные овощи и в конечном итоге всё вместе играет сонату Винегрет 🎶. Мелодия выходит знакомая, без фальши и фальцетов. Оригинально и самобытно! 3. А теперь горячее - основной курс. Им и идём, друзья. Основым курсом 😉 Заказали знаменитые здесь говяжье ребро и голубец с осетриной в глине. Говядину эту ещё называют в кругах ценителей "ребро Адама". Подаётся прям круто. Вот с этого момента шаман окончательно выходит к публике и начинает своим бубном вводить публику в транс. Говяжье ребро выходит к зрителю в виде "моста над пропастью" - крупное ребро слегка качается на краях большой тарелки и на самом ребре лежат/висят тонкие кусочки мяса. Изо дна тарелки торчит горящий (!!!) можжевельник, который звучно потрескивает и источает пьянящие ароматы тайги, леса, костра... Дым заполняет тарелку, зависает над столом и рассеявшись оставляет нас над пропастью... вкуса🫣 Мясо нежное, вкус яркий, дымный привкус можжевеловой тайги манит за собой и блюдо заходит быстро, как глоток свежего ветра, заполняющий собой всё нутро. Сглотнули последний аромат и вернулись в реальность. Не сразу. По звуку шаманского бубна. Ещё была глина. Вернее голубец в глине. В мясе выше была явно стихия огня, здесь - земля. Подача тоже с выходом. Официант вывозит на пьедестале тот самый заветный кусочек Земли и начинает с ним колдовать шаманить. Поливает его, поджигает его. Снова поливает, снова поджигает. Земля начинает таять, как шоколад, и стекает ленивыми реками на дно тарелки, оголяя содержимое. Там нечто мягкое, светлое, вкусно пахнущее содержимое. Его и подают к столу. Это голубец. Да, да - знакомый нам капустный завиток с содержимым. Знакомый, да не совсем. Этот капустный артефакт здесь наполнен белым золотом наших родных просторов - осетриной. Томилось всё это в дровяной печи многие часы под покровом глины. Ферментировалось и напитывалось друг другом до полного слияния вкусов. Напиталось, слилось воедино, удивило вкусом и оставило смутное ощущение колдовства и наваждения. А было ли всё это на самом деле? 4. Ещё были десерты. Но про них в следующий раз. Уж очень "основной курс" нас увёл за собой... Просто скажу, что десерты мы тоже съели. Вкусно, но чары можжевеловой тайги не рассеивались долго и в голове всё перепуталось. Что ели, как называлось? И не подумайте, что мы там много пили огненной воды. Совсем нет. Исключительно их фирменный пунш. А он безалкогольный ☺️ Еще хочу написать про работу команды шаманов здесь. Мы сидели за столом с прямым обзором горячей зоны выдачи блюд. Там печь огнём горит, там выносят к выдаче готовое, там шеф за всем следит взором колким, внимательным, пронзительным, как стрела. Улыбается сдержанно и подмечает все нюансы задуманного им колдовства процесса. Дмитрий Нечитайлов неустанно руководит своим оркестром и наблюдая за сложной магией этого творчества можно простить некоторые недочёты сервиса. И мы простили! Ибо дым можжевеловой тайги, талая свёкла и реки ленивой земли на голубце уносят вдаль от мирской суеты. Долго ждали смены блюд, а может так и задумано было мастерами... Чувствуется здесь присутствие харизмы Глеба Гайгера, его колдовство бренд-шефство и талант. Умеет он простое сделать сложным, но не заумным. Умеет он найти грань добра и зла и дать тьме силу света. Умеет прокачать наши гастрономический компетенции с огоньком и льдом одновременно. Обладает он "возгласом знания" - это факт! И, ведь славно, что у нас с вами есть возможность к этой игре прикоснуться и побыть не только зрителем, но и полноценным соучастником таинства. Магия Мастерства рядом! 🧙 Спасибо, парни! 🤝 Было 🔥🔥🔥 🌺

Ruski

Москва • Ресторан

Январь 2024

16 декабря 2023 Ресторан "Ruski", Башня ОКО, Москва Сити. 🌺 Сегодня в нашем обзоре знаменитое праздничное место Москвы - ресторан Ruski на 85 этаже башни ОКО Москва Сити. Место праздничное, нарядное, атмосферное с налётом патриотизма и национального куража Родины-Матушки. Разумного куража и уместного патриотизма. Кухня действительно с национальными русскими акцентами. Есть модные сеты на тему путешествий по России, но в этот раз мы пошли путем протоптанным и изведанным. Заказали традиционное русское. А здесь есть заявки на эталоны и шедевры. 1. Начали с Валаамских щей. Томятся в русской дровяной печи много часов. Да да! На 85 этаже небоскрёба есть настоящая девятитонная (!!!) дровяная печь. Как они её туда взгромоздили даже не спрашивайте. Без колдовства и древней магии не обошлось точно. Не зря гостей встречает знаменитая Бабушка - Бабушка Яга. В бронзе, на почётном месте, внимательно щурит глаз на всех входящих 😉 А что щи? Щи прекрасны, вкусны и необычны по цвету - глубокий болотный оттенок с лёгким бронзовым отливом жиров на верхах. Думаю, Бабуля Яга такими щами уже млн лет всех угощает. Реально от этих щей веет древностью и забытыми рецептами приворотных зелий предков. Щи уронили нас в бездну веков своими вкусами. Вернулись мы не сразу! 2. Помогли вернуться в реальность пирожки. Начинки разные, заказали всех, много. Съели быстро и жадно. Вкусно без лишних слов. Тесто тонкое, не сухое. Начинки много, сочность идеальная, соль, приправы в меру. Пожалуй, сейчас в моём рейтинге, лучшие пирожки в Москве. Раньше были у Раппопорта в Живаго. Надо сходить, ещё раз проверить 😉 3. Закуски. Взяли, опять же, много всего и сразу. Креветки магаданские на льду (2 раза повторили, хороши до безобразия своей простотой и свежестью). Что-то затейливое из судака с малиной. Необычно и очень вкусно. Свежесть рыбы на высоте. Копчёный омуль не удивил. Просто солененькая рыбка, типа под пиво. Но мы были разогреты на большее. Паштет из курицы крутой. Вкус выраженный, нежный и настойчивый одновременно. Оттенялся ягодами севера, которые обычно жгут язык кислотой и расширяют взор ударом вкуса в мозг. Здесь было так же и всё на контрасте - сладкий томный вкус паштета пробивался кислым взрывом ягод. 4. Салаты. Нельзя было пропустить салат по рецепту самого (!) Люсьена Оливье. Здесь он подан с крабами, перепелиными яйцами и украшен педикюром голени самой перепелки. Читала ранее в отзывах, что эта когтистая лапка птеродактиля в тарелке портит аппетит и мешает блюду, - не соглашусь. Всё в тему здесь как раз и дополняет общее либретто. Бабушка Яга на входе, печь в зале, щи приворотные и лапка птички нагло торчащая из тарелки французского блюда 🫣 - абсолютная гармония. Мы ж с вами в известном месте силы вкушаем блюда, а не в лёгкой трапезной для нежных созданий. Придётся в концепцию заходить и ей соответствовать душой и телом. Я сдюжила - смело взяла перепелку за пятку и с жадностью съела. Очень вкусное мясо и виртуозно подано без костей. Думаю, господин Оливье на такое бы не решился. Они французы порядочны и чрезмерно щепетильны в рецептах. А мы нет, можем себе позволить дерзнуть. Удалось 👍 Сам салат на наш новогодний оливье не похож совсем, но вкусный и оригинальный. Такой крабовый микс. 5. Горячее. Мясное. Здесь было два вектора: верность традициям - бефстроганов и столичная модность - вяленый олень. К бефстроганов только комплименты - эталон и чёткая рецептура. Олень тоже хорош - мясо вяленое, равномерно просоленое и очень нежное по консистенции. Подано слегка припущенным на гриле или огне. Вкус огня для оленя идеален как тонкое дополнение и нужный акцент. Достойное блюдо однозначно. 6. Горячее. Рыба. Здесь были заказаны традиционные лосось и мидии. Лосось вызвал массу восторгов и был озвучен , как самая вкусная рыба. Мидии тоже получили массу комплиментов. Поданы были в шампанском и интересной заправкой. Крупные, нежные, порция достойная. 7. А что мы пили под всё это разнообразие? Водку мы пили! Много и хорошо. Без каких либо последствий. Голова утром была чиста и легка, как снег в мороз. 8. А теперь десерты. Это отдельное событие. Взяли что-то с коврижкой и яблочное блюдо, похожее на белые паруса. Названий не помню (водку все таки пили не зря😂). Белые паруса вспоминаю до сих пор (прошло больше недели). Нежнейшее бизе с тающим вкусом яблочной пастилы на языке, вкуснейшее суфле подушкой в ложке. Всё тает, наполняет вкусом, не приторное, нежное и яркое одновременно. Очень достойный десерт. До мурашек 😶‍🌫️ Коврижка тоже была вкусна и родителям очень понравилась. 9. Далее ещё был самовар с профитролями, вафельными трубочками, вареньем и... счастьем всё это неспеша съесть под живую музыку и ночную Москву. Как мы всё это съели - не знаю. Хорошая компания и атмосфера помогли😉 А ещё мы осилили ледяную комнату. Это отдельное развлечение заведения. Там холодно и всё во льду. Там пьют водку с красной икрой. Через ледяные стены расплывается контур Бабы Яги и она оживает от переливов тающего медленно льда. Опять роняем себя в бездну древних чудес и ощущаем себя в сказке! Может и правда привиделось... Но вечер удался. Такого семейного душевного выхода у нас не было давно. Настроение праздника и особой волшебной атмосферы сохранилось до сих пор. И хоть и не в моих правилах говорить о деньгах в такие моменты, но счёт за вечер при всем том мноогообразии нас приятно удивил. Прям в 2 раза приятнее, чем неделей раньше у Новикова. Здесь радушнее, торжественнее, разнообразнее, оригинальнее и дешевле! Сами в шоке😜 Рекомендуем всей семьёй! 🌺

Кафе Пушкинъ

Москва • Кафе

Декабрь 2023

Кафе "Пушкин", Москва, 17 декабря 2023 🌺 🌺 Заведение это не просто кафе или просто не кафе. Это своеобразный портал в волшебную страну гастрономических грёз. Волшебство там повсюду. Начинается с порога. Фасад здания сияет мириадами огней. Все, кто проходят мимо, невольно замедляют шаг и поднимают глаза от мостовой. Раскрывают взор и улыбки, и непременно глубоко вздыхают... от восторга, радости, удивления, счастья и смятения. Торжество новогоднего волшебства! 💫 Далее ёлка, нет - Ёлка! Живая, высоченная, под потолок. Украшена богато и с настроением. И опять огоньки. Они тут повсюду, как будто проникают сквозь стены и заполняют всё вокруг. И опять волшебство! 💫 Неспеша изучаем меню. А оно здесь требует внимания, созерцания, понимания и размышлений на тему... Например : салат из малого романо с аншофисовым соусом на новый манер иль голонтир до густоты сваренный из животины домашней с дополнением иль печеная вольным духом и копчёная с дымком стерлядь. Есть о чем подумать, господа и дамы, не правда ли? И далее, далее, далее. Меню обширное, написано манерно под старину слогом возвышенным и дивным. При первом прочтении затягивает содержанием и уводит контекстом от самой еды. Поймала себя на мысли, что перечитывала несколько раз особо вкусно описанные блюда и уже получала радость вкуса. Говорю вам, волшебство везде! Выбор был сложным, но приятным. И наконец про саму Еду. Кухня русская, московская, знатная и почетная. Блюда отобраны тщательно и вдумчиво. Привычные русскому уху и духу названия есть во всех разделах: оливье и винегрет, жульены и холодцы, щи, борщи, бефстроганов. Стерлядь, осетрина, икра - всё в избытке и с особым шиком. Привычные по названию блюда, конечно, удивляют вкусом и подачей. 1. Начали с салатов. Без Люсьена Оливье я не могла обойти сие место, ибо это уже моя традиция. Я везде беру салат оливье и отчасти по нему оцениваю качество заведения. Уж, простите мою блажь! Был заказан оливье и здесь. Съеден неспешно и терпеливо. Вкус традиционный, узнаваемый. Прям похож на наш новогодний. Но здесь заявка на эталон по консистенции, составу и сочности ингредиентов. Оригинальность в подаче - эдакий цветок из лепестков, где маленькие порции оливье обернуты в тонкие ломтики куриной грудки (белоснежной и нежной, не зря рифмуется 😉). Проверка на оливье пройдена 👍 2. Оригинален и особенно крут здесь... винегрет. Такой простой и понятный всем нам продукт, наш любимый с детства и привычный многим в ежедневном домашнем меню старый друг, здесь похож на какое-то чудо в тарелке. Ну, во-первых, подача. Это прям импрессия Моне 🧑‍🎨. Акцент - килькой. Не новая идея, но здесь как то смотрится и вкушается с особым почетом и вкусом. Овощи сварены/непереварены, вкус сильный, свежий, фактура упругая, с приятным хрустом и игрой консистенций во рту. Ну, и килька! Она работает здесь, как имбирь у японцев. Бьёт солью вкуса в мозг и рецепторы оживают и искрят язык мощнее. И, опять, идеально сварённые овощи во рту начинают свою игру вкуса. Простого, но до мурашек пронзительного вкуса, его Величества Винегрета. Здесь с ним так и только так🙏 Попробуйте 😉 3. Очень удивило и порадовало заливное из 3х сортов рыб - щуки, судака и лососины. Нижний слой в виде щучьего фарша, средний - крупный формат лосося, верхний - средняя рваность судака. Всё это в пронзительно прозрачном желе и очень очень нежное. Есть надо неспеша и вдумчиво. Сначала может показаться, что ничего особенного и пресновато. Но! Жуем медленнее и стараемся поймать разность консистенций рыбных слоёв и вкусов. Добавляем по-немногу нежный соус из хрена (он и правда неприлично нежный для хрена🤭) и наслаждаемся вкусами - разными вкусами свежайшей рыбы и её оттенками, которые не перемешиваются, а как то причудливо играют во рту свой пасьянс. Меня поразило это блюдо! Вернулась к нему, заказав повторно. Рекомендую отдельно от всего с хорошим брютом или водкой, если харизма требует. 3. Заседали мы на банкете по случаю юбилея Прекрасной и Щедрой 👑🙏 поэтому далее была дивная банкетная стерлядь. Стерлядь вышла к нам очень нарядно и празднично. Порционно красиво была разделана и подана всё с тем же неприлично нежным соусом из хрена. Нежнейшая фактура рыбного суфле и абсолютно чистый вкус благородной рыбы. Без сухости и лишних акцентов травы и приправ. Чистый вкус. Это достойно. 4. На горячее была "Гранд Пуле" - грудка, чиненная трюфелями с недорослями огородными. О! Эта музыка моих ушей 🎶 ☺️ Грудка была неприлично нежна. ("неприлично", похоже главная тема сегодня ). Вкусно до неприличия! Ну, не могу придумать другой яркий эпитет для еды здесь. Не может обычная курицы быть такой вкусной! Ну, не может. Опять, похоже, магия и волшебство этого места. Съели с удивлением, нараставшим с каждой вилкой. Съели и помним Её, Гранд Пуле, до сих пор😋. 5. Десерты. В этом разделе тоже много традиций - Крем брюле, Наполеон, Павлова, фирменный Пушкин... Заказали всё из перечисленного 🤭. Крем-брюле подаётся очень эффектно с отдельным либретто. Официант вывозит десерт на сцену перед зрителями и начинает свой спектакль. Что-то поливает, что-то поджигает, много рассказывает об истории создания десерта и подаёт на стол. Сам крем-брюле очень нежный и при этом правильной плотности. Вкус карамельный, ирисковый с нотками алкоголя, устойчив и ярок. Но, на мой вкус, клубника, эффектно сожженая минутой раньше в куантро, сильно перетягивает на себя вкус. Клубника очень доминирует здесь. Мне даже её послевкусие смазало впечатление от фирменного Пушкина, который показался сначала "никаким" после жженого с клубникой куантро. Но, глоток воды и пауза между блюдами и десерт Пушкин занял своё почётное место в моем внутреннем храме еды. Это очень достойный десерт. Изящный, тонкий, сложный вкус. Нужно, опять же, неспешное вдумчивое поедание. Вкус немного шоколадный, немного сливочный, чуть фруктовый (черника?). Верх ласкает язык нежностью желе. Низ радует мягкостью и нежной талостью бисквита. Много тончайших слоёв и очень изящная и благородная подача. Мой фаворит здесь! Писать о кафе Пушкин можно много и с наслаждением. Это место однозначно достойно всех этих слов. Место праздника, традиций, чистого вкуса, благородных манер и абсолютного волшебства во всём! Благодарим за удовольствие вечера, Ваше Высочество, Пушкин! 💫 🌺 🌺

Пошаблим?

Москва • Бар

Декабрь 2023

Здесь мы начали утро московской пятницы за завтраком девочек по поводу дня рождения подруги. Заведение вполне соответствует такому формату мероприятия. Приятный небольшой светлый зал 1 этажа для компаний и уютный балкон 2 этажа с низковатым потолком для тихих разговоров и романтических встреч. Согласно названию подают вино и всё к нему. Вино разное, не только шабли. Выбор есть, предлагают убедительно. Цены разумные, но московские 🤭🙃 Для начала мы взяли, естественно, шабли, улиток, брускетт, паштет и сет в стол - оливки/артишок/вяленые томаты. Всё вполне традиционно, качественно и вкусно, но порции явно маловаты. Не бойтесь быть щедрыми, господа рестораторы. Воздастся😉 Далее были салаты. Я взяла с ростбифом, поскольку местное мясо и особенно ростбиф очень рекомендовала официантка. Салат вкусный, ростбиф отличный. Подано всё с лапшой цукини и слегка присоленными ремнями огурца. Вкусно. С шабли зашло. Был ещё салат с креветками и тартар из говядины с грушевым соусом. Тартар подан очень стильно - кольцо из мяса с соусом в центре. Вкусно. Десерты взяли все по одному на пробу. Шоколадный фондан с мороженным без замечаний по приготовлению, но совершенно обычен в подаче и уже настолько привычен публике, что просит вариаций на тему. Какой-то модный корж восторгов на вызвал. Крем-брюле съели быстро и с радостью🤭 вкусно! В целом посидели хорошо, но без каких то особых изюмов. Специально возвращаться вряд-ли будем, но если вдруг оказаться рядом и перекусить и поболтать, вполне👍