подписчиков

подписок

298

просмотров

Июнь 2026

Как человек, который раньше регулярно готовил дома гравлакс и севиче, к выбору рыбы подхожу очень придирчиво. Солить самой стало некогда, взяла ваше филе слабой соли. Честно скажу, текстура идеальная — упругая, красивого насыщенного цвета, без белых подтеков и разрывов. Жировой баланс отличный, вкус чистый. И вот он, скандинавский завтрак: чёрный хлеб, тонкий слой сливочного масла, рыбка... (запивать обязательно сладким чаем или кофе). Спасибо за отличный засол. Обязательно возьму ещё!