подписчиков

подписок

45,5к

просмотров

Апрель 2026

«Мама Рома» на проспекте Славы, 30 — часть крупной петербургской сети, которая с 2006 года позиционирует себя как место с «аутентичной атмосферой» и блюдами, приготовленными «исключительно по старинным рецептам». Заявленный средний чек составляет 700–1500 ₽. К сожалению, мой визит 2026 года показал, что от былого духа итальянского гостеприимства не осталось и следа. Сервис: Не обучены, не мотивированы! С первых минут стало ясно, что персонал не знаком со стандартами обслуживания. Встречающий официант не поздоровался, не представился и, бросив меню, удалился, не объяснив детали бизнес-ланча. Заказ приняли лишь после того, как мне пришлось окликнуть официанта, который к тому же не записывал позиции и вскоре переспросил их. Отсутствие культуры записи заказа — тревожный звоночек о квалификации линейного персонала. Более того, в зале не было ни хостес, ни администратора, который бы контролировал работу зала и решал возникающие проблемы. Кухня и подача: Где Италия? Хаос на кухне: В итальянском ресторане свято чтут порядок подачи блюд, но здесь все было наоборот. Первой подали горячую пасту, объяснив, что «ее сделали быстрее супа». В результате к тому моменту, как принесли суп, карбонара остыла и заветрилась. Небрежная подача: Бульон был разлит по краям тарелки и ручкам супницы. Для заведения, где средний чек достигает 1500 ₽, это просто неприемлемо. *** в меню: Салат с говядиной гриль категорически не соответствовал фотографии: вместо микрозелени — один слайс огурца, а мясо было пересушенным. Вкус блюд: Единственным светлым пятном стал вкус самих блюд. Особенно порадовали овощи гриль, которые не были перегружены маслом, и ризотто. Карбонара, вероятно, тоже была бы хороша, если бы не была испорчена подачей. Финал разочарования: Вишенкой на торте стал эспрессо без стакана воды (в Италии — обязательный атрибут для очищения рецепторов) и с грязной ложкой со следами пальцев. Логичным завершением обеда в любом ресторане является поданный официантом счет. Здесь об этом забыли. Спустя время, проведенное за пустым столом, я на выходе поймала одного из сотрудников (молодого человека без форменной одежды) с вопросом, как могу расплатиться. Далее последовала сцена, недостойная даже столовой самообслуживания: 1. Сотрудник стал считать что-то на кассе, после чего молча протянул терминал для оплаты. Чек не был предложен, о наличии карты лояльности не спросили. 2. Внезапно подбежали наш официант и еще один работник, началась суета с перепроверкой заказа. 3. Официант зачем-то пытался вручить мне 50 рублей наличными, игнорируя мои просьбы. 4. Мне пришлось трижды на повышенных тонах требовать выдачи фискального документа, что является прямым нарушением прав потребителя (фото чека прилагаю). Впечатление двоякое, но с явным горьким послевкусием. Это классический случай, когда кухня старается, но фронт-персонал и отсутствие управленческого контроля уничтожают всё. Категорически не рекомендую это заведение к посещению в расчете на итальянский сервис и атмосферу. «Мама Рома» на Славы 30 превратилась в обычную столовую с итальянским названием. Моя итоговая оценка — 1/5, и только благодаря вкусу еды.

The Templet Bar

Санкт-Петербург · Бар

Декабрь 2025

В бешеном ритме города так ценно найти место, которое встречает тебя не просто как клиента, а как желанного гостя. Для меня таким местом уже давно стал Templet. Это не просто точка на карте - это эталон того, каким должен быть классический, по-настоящему хороший паб. Здесь сдержанный интерьер, мягкий свет, идеальная чистота и тот самый комфорт, когда хочется остаться на весь вечер. Звучащая музыка — отдельный момент. Это не просто фон, а тщательно собранный плейлист, который чувствует настроение зала, создает атмосферу, в которой легко и общаться, и погружаться в свои мысли. Но главное, конечно, люди. Те, кто делает это место живым и душевным. Бармены: их работа выше всех похвал, но главное - это искреннее внимание. Они запоминают твой вкус, могут ненавязчиво предложить что-то новое, и за их стойкой всегда можно найти тему для интересной беседы. Официантка: всегда внимательная, улыбчивая, с идеальным чувством такта. Она появляется именно тогда, когда нужно, и делает это так незаметно и профессионально, что обслуживание оставляет исключительно положительные эмоции. Администратор: та самая хозяйка, которая создает первое и последнее впечатление. Её приветствие теплое, её взгляд обращён на всё, что происходит в зале. Она гарантирует, что каждый, переступивший порог, сразу почувствует себя в надежных руках. И нельзя не снять шляпу перед кухней. Это далеко от стандартных «пабских закусок». Здесь готовят со страстью и уважением к продукту. Каждое блюдо говорит о том, что на кухне работают не повара, а настоящие мастера своего дела. The Templet Bar место с характером и душой. Здесь царит подлинная доброжелательность ко всем, будь вы постоянный гость или случайный прохожий. Спасибо за ваш безупречный сервис, вкус и атмосферу.

Текстура

Санкт-Петербург · Кафе

Сентябрь 2025

Все, что вы описываете, может быть, и имеет место быть. Но мы приехали в 18:50, на прилавках пусто, кухня не работает. Узнали, есть ли выпечка. Персонал в весьма невежливой форме ответил - нет выпечки, всё съели. Как то плохо работает ваш кризисный менеджер, раз за несколько часов до закрытия ГАСТРО ПЕКАРНЯ простаивает. Интересно, Бабич это принимает как норму?)

Кофебара

Санкт-Петербург · Кофейня

Август 2024

Хороший кофе. Уютно. И даже есть в продаже мои любимые конфеты "счастье". Планируем еще попробовать вафли. Пахнут аппетитно!)

Винил и Кофе

Санкт-Петербург · Кафе

Апрель 2024

Очень вкусные нежные вафли, ламповая атмосфера, хороший кофе.

Деда Хинкали

Санкт-Петербург · Кафе

Февраль 2023

Описываю место со слов моей 6летней дочери "очень смешное и милое название, поэтому мы пошли сюда. Вкуснющие хинкали, сыр с помидорами и мои самые любимые овощи на гриле. А лимонад с мятой т клубникой обалденный". Короче говоря, ребенок наелся, нам все понравилось, придем еще. Вкусно, уютно, приятная музыка и максимально вежливый официант Артем. Спасибо за терпеливое ожидание, пока маленькая леди определялась с выбором блюд. При полной посадке достаточно быстрая подача. Ценник не выше среднего. Придём еще!)

Хлебник

Санкт-Петербург · Кафе

Февраль 2021

Вкусный кофе, нежнейшая выпечка. Божественный лавандовый торт и греческий ржаник 💕 советую 👍🏻