подписчика

подписок

62,3к

просмотров

Январь 2026

Всем Здравствуйте :) Отзыв получился длинный, но интересный и познавательный. Прошу команду Яндекс разместить его полностью для понимания сути. 26.12.2025г. фотокорреспондент кафе «Делис» предложил записать душевное видеообращение о кафе. В тот момент я отказалась, понимая, что неугодные речи могут вырезать. Лучше написать — «из песни слова не выкинешь». Как постоянные и многолетние гости кафе «Делис» скажу так — в целом кафе хорошее, одно из наших с мужем любимых в городе. Руководство всегда организовывает шикарные, интересные программы для гостей, создает уютную атмосферу дружелюбия и гостеприимства — 10 из 10 баллов. Ладик Сергеевич, у Вас мы всегда чувствовали себя как дома. Огромное человеческое БлагоДарю. Однако, соглашусь с тем, что кафе «Делис» стало терять постоянных гостей и нас в том числе. СпрОсите: «Почему так происходит»? Отвечаю: «В команде кафе "Делис" появилось слабое звено — это администратор Елена». Прошу не путать с предыдущей управляющей Еленой, которая была профессионалом своего дела, знала наизусть всё меню, всегда умела найти индивидуальный подход к каждому гостю и делала это настолько умело, что смогла сохранить постоянных гостей даже в период пандемии и последующие годы. Предыдущая управляющая Елена понимала, что постоянные гости важны для бизнеса, так как они приносят долгосрочную прибыль и могут привести новых посетителей. Знала, что удержание постоянных гостей важно, потому что привлечение новых клиентов обходится дороже. У нынешнего администратора Елены полностью отсутствует понимание что такое клиентоориентированность* и какие обязанности возлагаются на администратора при работе с гостями и не только. Поясню свою мысль. По предварительной договоренности с сотрудником кафе Марией, мы пришли в Новогоднюю ночь под конец программы, т.к. всю программу уже видели, когда праздновали корпоратив 26.12.2025г. Цель визита – поздравить любимый коллектив «Делиса» с Новым 2026 годом и потанцевать на дискотеке, которая начинается после основной программы. Разумеется, мы понимали, что в Новогоднюю ночь нужно будет оплатить за вход. Подошла к администратору Елене обсудить сумму входа на дискотеку по завершению программы, но странные вопросы и поведение Елены вызвали полное недоумение. Наш диалог. Я: «Здравствуйте, Елена» :) Администратор Елена: «Ты что меня преследуешь?» Я: «Елена, Вы точно понимаете, что говорите!?!» Администратор Елена: «…использовала нецензурные выражения…» Я: «Вы прямо вынуждаете написать о Вас соответствующий отзыв.» Администратор Елена: «Ты что мне угрожаешь?» И это не метафоры или фигура речи — это цитаты! Нецензурные выражения, обращение на «ты» — откровенное хамство!!! Попросила позвать директора, но не стали ждать и ушли чтобы не испортить себе и директору настроение в Новогоднюю ночь. Компании принесли «живые» деньги, в зале много свободных мест и такое, мягко говоря, странное поведение администратора… Написать отзыв — это Законное право каждого человека. Почему Елена воспринимает отзывы как угрозу, а гостя кафе как своего якобы преследователя — это уже совсем другая история… Если такое мышление Елены никак не связано с медицинским термином «бред преследования», то это пример скрытых, страхов, которые возникают у сотрудников, понимающих факт своего несоответствия занимаемой должности. При понимании определения клиентоориентированности* абсолютно правильным было бы удовлетворить потребности гостей, еще и постоянных, к тому же при наличии свободных столов. Увы, Елена не понимает, возможно и не знает таких слов. Отсутствие клиентоориентированности* в бизнесе приводит к негативным последствиям: • снижению лояльности клиентов; • увеличению числа негативных отзывов и обращений; • потере репутации компании; • упущенной выгоде от повторных посещений кафе и рекомендаций; • снижению конкурентоспособности на рынке; • увеличению затрат на привлечение новых гостей для компенсации ушедших. Ладик Сергеевич, в этом году у меня Юбилей на сто человек. Собираются родственники и друзья из разных городов. Праздновать будем не у Вас — без обид... :) Сто человек в денежном эквиваленте составит примерно 350 - 400 тысяч рублей из расчета 3500-4000 руб./на человека. Вот наглядный пример упущенной выгоды. Дорогие Ростовчане и гости нашего города, пока в «Делисе» АДминистратор Елена, организовывать здесь банкеты не рекомендую потому что заказы принимает именно она. Если Вы решите, что данный отзыв ерунда и все же рискнете, то будьте готовы к следующему: 1. в телефонном общении администратор Елена пообещает Вам практически все, что Вы хотите, а когда приедете вносить предоплату, то Вам будут предлагать совершенно другие условия, менее привлекательные, но за те же деньги; 2. если Вы решите настоять на условиях первичной договоренности, то Елена легко может заблокировать Ваш номер телефона и не только… 3. до внесения Вами предоплаты Елена будет стараться общаться любезно, а когда получит предоплату, может не брать трубку телефона совсем. Видимо расчет на то, что гости уже никуда не денутся; 4. в предоставленном Вам действующем меню окажется ряд блюд, в приготовлении которых Елена может Вам отказать потому что кроме Вас якобы их никто не заказывает, но меню действующее… :); 5. если будете настаивать на том, что хотите именно эти блюда, меню ведь действующее, то рискуете попасть в категорию «разбалованных гостей» и не только…; 6. можете потерять много времени впустую, в том числе и на дорогу в кафе чтобы выбрать блюда для Вашего мероприятия, так как Елена не умеет работать дистанционно; 7. высока вероятность испорченного настроения… и т.д. Но, если Вы каким-то образом обойдете АДминистратора Елену, то приятно и весело проведете время в кафе «Делис». Музыкальное исполнение «в живую» — 10 из 10 баллов. Евгения, Нина, Роман, молодой человек, который пел 26.12.2025г., простите, что забыла Ваше имя — все великолепны! Повара на кухне, повар-мангальщик — 10 из 10 баллов, золотые руки. Официанты Мария, Маша, Гаяна — 10 из 10 баллов, вежливые, оперативные, заботятся о каждом госте. Бармен — 10 из 10 баллов, шоты отличные. Мастера чистоты — 10 из 10 баллов. Охрана — 10 из 10 баллов. В соответствии с вышеизложенным распределила звезды. АДминистратру Елене одна, «самая яркая» — был бы минус, поставила бы его. Остальные четыре хоть и прозрачные, но в баллах составляют 10 из 10, т.е. для профессионалов своего дела 100%. Всех люблю, цАлую, обнимаю :) Будьте Здоровы и Богом хранимы 🙏 P.S. *Клиентоориентированность — это стратегия в бизнесе, которая ставит во главу угла удовлетворение потребностей клиентов на всех этапах взаимодействия. Компания стремится понять свою аудиторию и предсказать её запросы, чтобы эффективно их удовлетворить.

Грей

Котельники · Гостиница

Июль 2025

Хороший отель. Доступная стоимость. Чисто. Есть всё необходимое. Находится в шаговой доступности от метро и автовокзала — удобно. Останавливались дважды, остались довольны. Особая благодарность всем сотрудникам — очень доброжелательные, вежливые, отзывчивые, человечные. Люди относятся к своему делу с отдачей и ответственностью. Огромное спасибо всей команде! Отель рекомендую!

Apetta

Ростов-на-Дону · Химчистка

Май 2025

Все свои вещи стираем и чистим только в Apetta. Услуги именно этой химчистки помогают сохранить качество и долговечность вещей. Работают быстро, но при этом результат всегда отличный. Очень приятный и дружелюбный персонал. Клиентоориентированность на высшем уровне. Есть система бонусов для постоянных клиентов. Рекомендую с полной уверенностью!

Ложка за маму

Батайск · Столовая

Ноябрь 2020

Господа, Здравствуйте! Уже не раз заезжали покушать в Вашу столовую «Ложка за маму», которая находится по трассе М-4 "Дон", направление на Москву, 947 км, поворот на Божковку. Место супер – комфортно, уютно, радушно, чисто везде!!! Отличный выбор свежих и вкусных блюд, которые покорят любого гурмана!!! Вежливый, приветливый персонал создает домашнюю атмосферу - всегда хочется вернуться!!! Мы еще те гости (внимательные, требовательные и вредные ;)), однако именно из этого места мы каждый раз уезжаем сытые и очень довольные!!! :)) Благодарим коллектив за теплый прием и вкусняшки!!! Процветания Вам и побольше клиентов!!!