подписчиков

241,5к

просмотров

Июнь 2026

Что понравилось: 1. Антураж. Внешнее оформление и интерьер внутри заведения. Считаю, что удалось визуализировать концепцию, которая видится, когда слышишь название "Тесла". 2. Приветливый персонал. Официант, который обслуживал столик, администратор, произвели положительное впечатление. Оба рассказали о коктейлях и их особенностях, помогли определиться с выбором. В честь Дня рождения получили комплимент от заведения в виде четырёх шотов. Было очень приятно. Выражаем огромную благодарность за радушие и гостеприимство. 3. Бокалы в виде «голов» (Бендер, Хеллбой, Грут). Хозяева заведения реально заморочились. Очень интересно, когда пьешь напиток из какой-то необычной посуды (по сути, это касается и еды). Оригинальная подача коктейлей. Интересные и вкусные «тапасы» (сопровождение). 4. Барное меню очень красивое. Сделано добротно (из плотного материала, напоминающее пластик) и оригинально. (Я, если честно, впервые вижу подобное меню). 5. Время работы. Бар работает до 02:00 ночи. Я в Санкт-Петербурге недавно, и на мой взгляд очень мало хороших заведений, которые работают до такого времени. Считаю это большим плюсом. 6. Просторные и чистые уборные. Очень большой плюс. Не многие заведения могут «похвастаться» данным фактом. 7. Шоты «Лаб3». Это было…оооочень вкусно. За такими шотами хочется зайти просто проходя мимо. Рекомендую шоты в данном заведении, вы обязательно захотите за ними вернуться (мы тоже). Что не понравилось: 1. Описание из карточки заведения на «Яндекс.Картах»: «…барная карта разделена на главы, посвященные именам ученых…». Этого мы не увидели. 2. Отсутствие объёма коктейлей в барном меню. Очень бы хотелось видеть данную информацию в меню. В том числе, это избавит официантов от лишних вопросов на эту тему. 3. В дальнем зале (где «Орган»), места (столы) у окна расположены слишком близко друг к другу. Можно убрать один, а то и два, чтобы обеспечить нормальное расстояние. Иначе, создается впечатление, что ты в заведении фастфуда. Да и общаться невозможно, когда громкая музыка, а люди слева и справа громко говорят, чтобы собеседник их услышал. 4. По еде. Меню довольно небольшое, умещается на лист А4. Отсутствуют некоторые привычные закуски, которые обычно бывают в барах. (Чесночные гренки, луковые кольца и т.д.). Да и вообще показалось странным, что пришли в бар, а меню ресторанное, - пасты, тартар, брускетты…Граммовки, к сожалению, отсутствуют. - Бургер с говядиной. Булка мягкая, свежая, но пересушена по краям и сверху, что портит впечатление от блюда. Концепция бургера не понятна. Это смэш бургер или пересушенная в хламину классика? Котлета ужасная. Сухая. Почти безвкусная (если не считать просто пустого вкуса говядины). Скорее всего, делали сами. Наполнение и соус не дают никакого акцента. Плохо. Брать не советуем. - Бургер с уткой и брусничным джемом. С булкой такая же история, как и с говяжьим. Очень небольшое количество утки. На столько небольшое, что утиного вкуса практически не чувствуется. Суха и не вкусная. Брусничный соус (джем) простой и сладкий. Напоминает соус «Heinz». Плохо. Брать не советуем. - Кесадилья с креветками и соусом манго-чили. Первое, что бросилось в глаза, точнее, в нос, это запах дешевой лепешки. Я думаю, что это «Лепешка мексиканская Delicados». В этом нет ничего плохого, но как будто не ожидаешь такое встретить в заведение такого уровня/формата. Начинки достаточно. Вкусная. Соус манго-чили, правда, не интересный. Примерно вкус/уровень соуса «Sen Soy». Удовлетворительно. Можно взять в качестве закуски. 5. Бар. Коктейли вкусные, но как будто однотипные (сладенькие, лёгкие…). Показалось, что много версий на джине. На виски на свой вкус нашел только «Кировский завод». Опять же, торфяной виски не все любят, а крепкий коктейль на основе виски, как я понял, один. Хлебушек, на котором лежит шпротина, можно поджарить («тапас» к данному коктейлю). Будет повкуснее. 6. И, на наш взгляд, самый главный недостаток этого заведения в том, что, кроме оформления и интерьера, продолжение концепции напрочь отсутствует. Его не в барном меню, не находит оно своё отражение и в меню блюд. Именно это разочаровало и снизило нашу оценку этому заведению. Приходишь в бар с таким интересным названием…Тебя встречает антураж заведения. Ииии…Всё. На этом, путешествие в сказку заканчивается. Грустно. Ваши предложения: 1. Доработать концепцию. Конец 19, начало 20 века. Индустриализация. Можно обратиться к кухне тех лет. Например, в те года, в барах Нью-Йорка обычно подавали сэндвичи. На мой взгляд, ресторанные позиции можно убрать. Устремить взгляд в сторону девиза: «Просто. Понятно. Вкусно». Придумать и развить именно барные позиции. По бару, очень странно, что нет одноименного с названием заведения коктейля «Тесла». Он (Никола Тесла), например, очень любил виски. Можно оттолкнуться от этого и придумать что-то интересное. Коктейль «Эдисон». Отличный вариант для б/а коктейля. (нет данных о том, что он любил выпить). И так далее…Можно придумать много названий и идей коктейлей (а если это ещё будет сочетаться с историческим фактом, как в случае с «Тесла». 2. В любом случае, над едой в заведении надо работать. Понятно, что сейчас дорогие продукты и так далее… Можно найти достойный продукт и хорошо его приготовить. Например, магазин «Мясновъ» предлагает достойную грудку утки по хорошей цене. Знаю хозяина бара в Москве, который вообще всю свою кухню строит на продукции из этого магазина (мясо, колбаски и т.д.). (Не является рекламой и ИИР). Да, бургер с уткой можно и нужно будет продавать не за 770 рублей, а, например, за 900. Но это будет достойный продукт (блюдо), за которым захочется вернуться и рассказать другим. 4. Расширить пространство между столами во втором зале. 3. Добавьте, пожалуйста, информацию об объёме коктейлей и граммовки блюд. P.S. Видно, что хозяева бара радеют за своё «детище», именно поэтому ставлю 4 звезды, но разочарование от посещения присутствует. Надеюсь, что ошибки будут учтены и проработаны. Обязательно вернёмся туда снова. Заведению желаем дальнейшего процветания, побольше посетителей, новых идей и успехов в их реализации.

Шаурма на поле

Москва • Кафе

Февраль 2026

Примерно раз в месяц бываю на этом районе. По пути к метро, заметил новое место, которое раньше не видел. Подойдя ближе, заметил, что это шаурмичная. Решил зайти, попробовать и оценить. Что понравилось? 1. Расположение. Это первое, что хочется отметить. Заведение находится в нескольких шагах от выхода из метро. (замерил линейкой за Яндекс.Картах. Расстояние, примерно, 60м.) 2. Круглосуточный режим работы. Не спится ночью? Приперло поесть? Устроили тусовку, а еда закончилась? Наличие под боком такого круглосуточного заведения (имеется ввиду заведения общепита) всегда является большим плюсом. 3. Соотношение цена/качество/вес. За 300р. Почти 500 гр. еды. (фото прилагается). Да это довольно таки большая шавуха, господа и дамы! Кто пишет в комментариях, что она маленькая, однозначно зажрался. 4. Наличие добавок (сыр, картофель фри, халапеньо и т.д. за разумную стоимость (40р.)) 5. Сочность и соус. Соус (белый) мне понравился. Судя по вкусу, на основе/с добавлением кефира или мацони. Так и не понял, есть ли красный и добавляют ли его куда. Обязательно вернусь, проверю. 6. Мясо (курица). Хороший маринад. Не сухое, довольно сочное. Мне очень понравилось. Обязательно вернусь и попробую мясную. 7. Наличие соуса шрирача «с орлом». Ценители поймут. Вот за такой подгон отдельный респект хозяину заведения. Больше никаких дешманских соусов, которые мы все привыкли видеть в большинстве шаурмичных. Мне его добавили в шаурму по моей просьбе. Его наличие обнаружил визуально. 8. Фирменный лаваш. Видно, что лаваш заказывают по особому рецепту (либо специальный поставщик). Не похож на те, стандартные, что используют в большинстве шаурмичных. Очень приближен/похож на домашний (если бы вы выпекали лаваш сами, в домашних условиях). 9. Чистота. В самом заведении было чисто. Отмечу, что кухня тоже поддерживается в чистоте. Приятно, что заправочный стол тоже был чистый. 10. Наличие статуса «Халяль». Считаю, что гражданам, которые живут по исламским законам, это важно, и большой плюс иметь рядом с домом или работой такое заведение общепита. По крайней мере, наклейка есть. Сертификат не видел и не запрашивал, но думаю, что всё в наличии. Что не понравилось? 1. Солёные огурцы. Как я понимаю, бочковые. Наверное, вкусовщина, но такого плана огурцы (маринад) лично мне не нравятся. Судя по другим отзывам, не только мне. Хотя сами огурцы не плохие. Хрусткие. Значит правильно сделаны, но я бы посоветовал заменить. 2. Разделение на начинки на две половинки. Вам тоже не нравится, когда с одной стороны мясо, а с другой овощи? Вот мне тоже не нравится. Хотелось бы кусать мясо вместе с овощами, а не делать отдельно укус «овощной», отдельно мясной. 3. Наличие неприятного (для меня) привкуса. Чем-то похоже на приправу «сумах» (может она и есть). Из-за того, что добавил острый соус шрирача, а также, что брал на вынос и лаваш размок, от чего шаурма норовила вывалить своё содержимое на тарелку, не смог понять, от чего он идёт. Предполагаю, что от капусты. Возможно, от какой-то иной добавленной приправы. А может капуста просто горчила… Ваши предложения. 1. Замените огурцы, пожалуйста. Если есть такая возможность. Если нет, то, конечно, ничего страшного. Как вы писали в одном из ответов, любой ингредиент можно попросить убрать (но на мой вкус, без солёных огурцов шаурма получается не такая вкусная). 2. Смешивать начинку, чтобы мясо кусалось вместе с овощами, и на по отдельности. Обычно, это делается прямо на лаваше. Шаурмист берёт лаваш с двух концов и как бы «прокатывает» начинку по лавашу. Конечно, можно использовать и другие способы. 3. Добавить граммовки (вес) готового продукта в меню. Не обязательно, но нужно. 4. Возможно, было бы неплохо со временем (если дела пойдут хорошо) поставить кофемашину и делать для посетителей вкусный кофе. Желаю этому заведению побольше клиентов, хорошей прибыли, развития, и поддержания качества на таком же уровне, как сейчас (или выше). Обязательно зайду ещё!

О! Суши Сходненская

Москва • Кафе

Июль 2024

Данное заведение открыто людьми, которые обладают большим опытом и знаниями в сфере еды. С О!Суши я знаком с момента их открытия.(примерно 6 лет назад открылась первая точка на Сходненской-как быстро летит время!)Беру только там, иногда перебиваясь сторонними доставками (когда нет времени или лень ехать до Сходненской). В Пресненский район доставки, увы, нет (давайте уже поскорее открывайтесь в центре). Все же заметил снижение качества продукта (качество скрутки, следование тех.картам). В большинстве случаев беру на Сходненской, но иногда посещаю другие филиалы, поэтому говорю с уверенностью. Понятно, что очень сложно всех и во всем проконтролировать, поэтому подборка персонала тоже является одной из сложных задач в бизнесе. В настоящий момент расходники (соус, имбирь, васаби) стали платными. Один такой набор стоит 50р. Этот "жест" понятен. А если мне не нужны полные наборы?И достаточно 1вас.1имбирь, а соусов хочется побольше?Как то накладненько выходит, на мой взгляд.Тем более, что цены на роллы меньше не стали и будут только повышаться (цены на продукты, увы, растут). Появилось офигенное приложение, в котором ввели бонусную систему (в том числе, чтобы компенсировать платные расходники) 7%-это 70р. с 1000. У меня заказы обычно выходят на 2500+,т.е. я получу, примерно 250 бонусов. За них к след.заказу я смогу взять в подарок, например, онигири. Очень не плохое решение. Желаю вам дальнейшего развития и процветания. Всем рекомендую попробовать роллы (и не только) в О!Суши. С Уважением!

Неканон

Санкт-Петербург • Бар

Июль 2024

Давно мечтал посетить данное заведение! Сам из Москвы. Очень антуражно.Вкусные коктейли на любой вкус. Есть и б/а. Из бургеров понравился Пепертонни и Злой бекон. Пьяный герой был суховат. Очень вкусный картофель фри и соусы, которые они делают сами (чесночный прям топ). Сырные закуски рекомендую. Кольца кальмара одни из вкуснейших, которые я пробовал за последние года 2 в подобных заведениях (барах). Луковые кольца посредственные, мне не не понравились. В Бургер кинге будут поинтереснее, например (есть над чем работать). Если ты пришел один, то дают малыша Грута, чтобы ты не пил в одиночестве. Очень всем рекомендую данное заведение, при следующем визите в Питер обязательно приду ещё!

Harat’s pub

Москва • Бар

Апрель 2024

Ужасные закуски (попробовал кольца кальмара, луковые кольца, сырные палочки), которые не стоят своих денег. В Бургер Кинге и то вкуснее за меньшую цену. Соусы к ним тоже "никакие". Не соответствуют фото из меню. Свиные ребра уровня: "сам приготовил дома" и то, я думаю, можно приготовить лучше. Своей цены не стоят. (890р). Ребра придется погрызть/пожевать. Ни о каком отделении мяса от кости вилкой не может быть и речи. Алкоголь. Всегда оцениваю бар заведения по "Лонг Айленду". Вот в данном баре он ужасный. Вкуса алкоголя (разных видов) не чувствуется, очень слабый. Пьешь, как будто чай. 750р. не стоит. Да и даже за 300р. я бы такой повторно не взял, а пошел в другое заведение. В целом, осталось очень негативное ощущение от посещения этого места. Даже не смотря на то, что интерьер и вправду классный и играет "Rammstein". Что меня приятно удивило, так это быстрая подача напитков и алкоголя. За это и интерьер хотел поставить 2 звезды, но не буду. Постоянные клиенты будут ходить в данный бар и дальше, а "новенькие", прочитав этот отзыв, возможно, будут обходить данное место стороной. Заведению же желаю поработать над качеством блюд и напитков.

Топган

Москва • Барбершоп

Декабрь 2021

Отличное место!Ведь тут работает офигенный барбер, знаток своего дела, -Хамзин Артём.Знаком с ним более полугода.Стригусь только у него. Индивидуальный подход (Артём 1.ый в моей жизни специалист, который обратил внимание на строение черепа и делает прическу с учетом его особенностей), педантичность в работе, знание своего дела, стремление к личностному росту у этого человека, помогут вам создать ту причёску, тот образ, который вы хотите. Очень рекомендую.