подписчиков

подписок

10,8к

просмотров

Май 2026

Визит в Суп-кафе оставил ощущение заведения, которое когда-то, возможно, имело свою аудиторию и концепцию, но в какой-то момент остановилось в развитии-причем не только визуально, но и на уровне базового сервиса. Началось все достаточно стандартно: официант встретил, проводил за стол. Однако первое впечатление быстро испортилось, когда на стол легло откровенно грязное меню. И здесь возникает вполне логичный вопрос к менеджменту заведения: чем именно занимается управляющий состав, если состояние меню, которое ежедневно попадает в руки гостям, никто даже не контролирует? Особенно с учетом крайне расслабленной атмосферы в зале, где у персонала явно было время привести элементарные вещи в порядок перед подачей. Заказ приняли быстро. Блюдо вынесли тоже оперативно. На этом, к сожалению, сервис фактически закончился. Салат с баклажанами оказался примером того, как можно испортить одно из самых простых и популярных блюд. Кляр у баклажанов был пересушен настолько, что каждый кусок приходилось буквально пережевывать с усилием. При этом вкуса у блюда не оказалось вовсе. В 2026 году настолько неудачно приготовить баклажаны - задача, с которой здесь справились безупречно. После нескольких попыток съесть салат тарелка была отставлена, продолжать было невозможно. Спустя время официант поинтересовался, все ли понравилось. Обратная связь по блюду была озвучена прямо и спокойно. Реакция? Никакой. Официант достаточно громко сообщил менеджеру о ситуации - настолько, что это слышали гости за столом. Однако на этом работа с гостем закончилась. Никто не подошел лично. Никто не предложил заменить блюдо, убрать его из счета или хотя бы принести извинения. Возникает закономерный вопрос: в чем тогда заключается работа менеджера зала? Сидеть в стороне и обсуждать происходящее между собой? Позже тарелку просто молча забрали. Без попытки решить ситуацию. Без интереса к впечатлению гостя. Без какого-либо сервиса как такового. Отдельно стоит отметить общее состояние заведения: липкие столы, грязь в уборных, ощущение небрежности буквально во всем. У персонала - атмосфера абсолютного безразличия к происходящему. Дополняет картину и общее визуальное ощущение от проекта. Сайт заведения, оформление карточки на Яндексе, социальные сети и визуальная подача будто застряли где-то в середине 2010-х. Пока находилась в зале, удалось ознакомиться и с отзывами других гостей на Яндексе - работа с обратной связью там выглядит ровно так же , как и работа персонала: стандартные обещания «скоро все улучшить», за которыми, судя по состоянию ресторана, давно ничего не следует. Вернулась бы сюда снова? Нет. И если бы не обстоятельства - вероятно, не пришла бы и впервые. Сейчас Суп-кафе нуждается не только в косметических изменениях, а в полноценном пересмотре подхода к работе: от персонала и менеджмента до стандартов сервиса, контроля качества и актуализации самого формата заведения. Потому что в текущем виде это место производит впечатление проекта, который давно существует исключительно по инерции.

IQ007

Зеленоград · Учебный центр

Апрель 2025

Странное место. Записались на пробное занятие, администратор уточнил что нужно нам, какой курс, для чего. Я все рассказала, что ребенку 6 лет, нужна подготовка к школе (звуки, слоги, читать, писать) , в общем стандартная подготовка для ребенка. Пришли на пробное занятие, просидели пол часа, чтобы услышать от учителя, что группа для подготовки нет, а та, что есть старше и туда нельзя. Непонятно тогда для чего мы ходили на пробное занятие. В общем впечатление плохое.

Гриша и Гоша

Зеленоград · Кафе

Март 2024

Данная сеть кафе стала открытием для меня, шаурма на высшем уровне. Отличный кофе. Советую всем попробовать еду в данном заведении.