подписчиков

подписок

2,5м

просмотров

Лакомый кусочек

Санкт-Петербург · Кафе

Февраль 2026

Приятное кафе, и работать начинает рано, что может быть удобно

Twins Garden

Москва · Ресторан

Ноябрь 2025

Что я могу сказать о двух звёздах Мишлена? Только то, что это две звезды Мишлена! И они полностью заслужены. Комфортные места, отличная игра светом, великолепное обслуживание, изумительная подача и отличная кухня. Пробовали с женой дегустационный сет, остались дико довольны. Были с женой в августе, отпраздновали десятилетнюю годовщину в Питере, а потом решили "добить" поездкой в Москву. Ну и как себе отказать в удовольствии? Выбрали из мишленовского Twins Garden, и не пожалели. Ну ещё, из впечатлений, на примере Twins Garden пришёл к выводу, что московская авторская кухня - менее смелая, менее радикальная, и даже менее креативная, чем петербуржская. Однако, более выверенная, с большим вниманием к текстуре и гармонии сочетаний. Петербуржский подход мне нравится больше, но сказать, что впечатления от московского опыта было менее ярким я не могу. Впечатление было убойным! Затянул с отзывом, и по конкретным блюдам уже ничего не помню, но думаю, две звезды мишлена особо не нуждаются в таких мелочах. Обязательно посетите! Если брать дегустационный сет, выйдет не супердорого.

Gustogram

Санкт-Петербург · Ресторан

Ноябрь 2025

Приятное место, с хорошим выбором мяса и стейков, впрочем, устрицы и морские ежи тоже есть. тартары: из тунца и лосося, если не слишком его заедать авокадо - прямо очень оригинальный тартар, ничего настолько необычного в тартарах за последнее время я не могу вспомнить из говядины с вешенками - очень вкусно тартар из оленины - если просто так его есть, то скучноватый тартар. Но если заедать ягодами, то прямо красота, отличный, оригинальный тартар. Надо было ягоды вмешать внутрь, а не использовать для украшения, такое моё мнение :-) буррата с клубникой и розовыми томатами - прикольно тёплый стейк салат с паприкой и вешенками - отличная тема, очень вкусно теплый салат с подкопчёным лососем - нормально Оленина с вешенками - очень вкусно, а вот картофельные оладьи с лососем - не моя тема, хотя жене вроде "зашли" по стейкам: айрон - чудесен, просто идеал. а вот стриплойн - средненький и недосолёный, по краям жестковат и суховат. Ну и в целом, неплохой, но именно что средний - поэтому подавать его без перечного соуса, считаю, черезчур смело. Павлова вкусная, хотя это ближе к графским развалинам, чем к павловой, на мой вкус, но десерт отличный, ничего не сказать. И кофейный мусс тоже очень оригинальная тема. Если сразу есть и если подождать, пока сорбет растает - разный вкус. Мне больше нравится подтаявший сорбет. Обслуживание великолепное, с эффектом невидимого официанта - тебе нужен официант, а он уже об этом догадался и сам подошёл. Кажется, это талант :-) Ремонт и комфортность - ну на 3,5 из 5. Так-то в общем, всё на уровне, но дизайнер всё оформил в стерильно-дискомфортных цветах и ещё добил сверху холодным светом. Со вкусом у него 5 баллов, а вот насчёт того, чтобы расслабить клиента и создать атмосферу уюта, у дизайнера понимания не было. Но в целом, место отличное, в погоне за хорошим мясом планирую часто его посещать.

Cafe Claret

Санкт-Петербург · Кафе

Ноябрь 2025

Прекрасная кухня на грани авторской и высокой. Неплохие тартары, но местная звезда - это тартар из форели. Прекрасные пельмешки с диким кабанчиком, очень нежный кролик, и хвосты быка прекрасны. Испанский суп с хвостами телёнка - очень плотный, густой, почти как желе, с приятной текстурой и с прекрасным томатным вкусом. Десерты тоже на высоте, особенно мне понравился чизкейк сан-себастьян. Мороженка с очень сливочным вкусом. Обслуживание великолепное. Официант всегда рядом, всегда готов помочь и спрашивает, что можно сделать. Прекрасное, комфортное место. Отличная терасса во внутреннем дворике. Чтобы нормально поесть, не выбирая дешёвые блюда, рассчитывайте на 5-7 тысяч на человека. Мы там прекрасно с женой отпраздновали годовщину знакомства в июле 2025.

Эхо

Санкт-Петербург · Ресторан

Ноябрь 2025

Эхо - это проект от создателей "Leth". Кулинарная достопримечательность Петербурга. Как говорят официанты, "Мы - эхо нашего первого заведения". Как положено Leth-проекту, они лучшие по оригинальности подачи. Обслуживание и официанты прекрасные. Подача очень, очень быстрая. Авторская кухня, весьма неплохая. По конкретным блюдам: Креветки с манго - хорошо. Кристаллы кисло-солёные, по мне так не очень. Но это мой вкус. Тунец под зелёным соусом тоже не моё. блюдо "лицо" на мой вкус хорошее, сладенькое. Тартар как тартар, но ! есть важное но - сложный вкус, такое нестандартное многовкусие, что очень и очень необычно. Стейк с гороховым пюре "Охота" отличный, пять с плюсом, мягкий. А вот гороховое пюре по мне так спорно. Щёчки говяжьи в глиняном барашке дивно нежные, но на вкус обычные (может, добавить интересный соус?). Пюре с фенхелем просто чудо, лучшее пюре, что я кушал в жизни. Свининка на шпажках нежная, с соусом и салатом, просто прекрасная. Пельмени интересны, но чуть суховаты даже с кремом. Десерты жене очень понравились, а я отнёсся нейтрально. В общем, я существо избалованное, но несмотря на критику блюд, могу сказать. что готовят отлично, вкусно и оригинально. Прекрасный образчик авторской кухни. Нужно сходить обязательно, как я считаю.

Groodki

Санкт-Петербург · Бар

Ноябрь 2025

Комфортное место чтобы посидеть с друзьями. Много свободного места даже в субботу, много зонированных помещений, которые благодаря шторкам быстро становятся изолированными - если надо посидеть с компанией "в кабинете". Хорошее, бодрое обслуживание (всё довольно быстро). По кухне: тартар приятный, креветки в панировке хороши, куриная грудка со стейком(?) из цветной капусты - очень прикольная и нежная, шашлык из мраморной говядины - огонь, стейк фланк слабоват - мясо отличное, вкусное, но выходит суховатым. Было бы отлично с соусом, но соус добавляют в гомеопатических количествах для красоты, и поэтому он не компенсирует сухость, хотя мог бы. Шоколадно-банановый кекс жене очень понравился, мне - нет. По сумме, приятная кухня. Особенно доставила зомбификация клиента в туалете через назойливо-упорную рекламу блюд.

Иль Миланезе

Санкт-Петербург · Ресторан

Сентябрь 2024

Очень приятное, комфортное место. Отличное обслуживание, кормят вкусно - не авторская кухня, но добротно. Атмосфера старой Италии витает в воздухе. Местная фишка - безалкогольные копии алкогольных коктейлей. Рекомендую, если надо приятно посидеть.

Храмовый комплекс По Нагар

город Нячанг · Пагода

Август 2024

Впечатляющие развалины древней цивилизации. Почему-то там индуисты(?) устроили действующий храм. Есть что посмотреть, отличное место для туриста и для фотографирования.

Harvest

Санкт-Петербург · Ресторан

Август 2024

Большой ресторан авторской кухни (неожиданно большой для авторской кухни) со светлыми залами в скандинавском стиле. Вполне комфортно посидеть. Торопились в театр, поэтому успели покушать только сет. Всё достойно, на уровне, но блюд с вау-эффектом нет. Есть безалкогольное сопровождение, но у конкурентов эта фишка проработана лучше. Конкретно по блюдам: Севиче интересное, кисленькое, особенно если ложкой соус заребать Тартар неплох, оригинально , что с необычными чипсами. Но в целом, не так чтобы лучший тартар в городе. Я не люблю приготовленную капусту (терпеть не могу), но пирог с капустой был вообще очень неплох. Но вы ведь помните, нет блюд с вау-эффектом? Ну и пирог тоже не прям такой, что язык проглотишь. На уровне, достойно, не более. Мясо приготовлено прекрасно, нежное (вырезка ягнёнка). Но, имхо, проходное блюдо, не запомнится. А вот десертики неплохие. Что ганаш из листьев чёрной смородины, что мильфей с вишней. Мильфей получше. Не самое правильное место для первого знакомства с авторской кухней, но прийти сюда с девушкой и вкусно поесть вполне комфортно. Тихо, можно поговорить, слышно собеседника, много места и как правило есть свободные столики, ну и можно вкусно поесть, кухня держит марку и уровень авторской кухни Санкт-Петербурга. Но , как выше сказано, без вау-эффекта, поэтому именно для изучения авторской кухни есть более интересные места. Впрочем, мы не успели попробовать основное меню, может, в основном меню есть интересные находки, так что вы можете испытать их :-)

Best Western Premier Marvella Nha Trang

город Нячанг · Гостиница

Август 2024

Отличный отель! Вьетнамцы молодцы, добились высочайшего уровня обслуживания, которого я не видел ни в Доминикане, ни в Турции. Построили великолепную инфраструктуру уровня 5 звёзд. Что касается команды отеля, то она работает на высшем уровне, причём это именно командная работа. Не знаю, как такого невероятного уровня добиваются вьетнамцы - может, большими зарплатами, может, они биочипы контроля вставляют в головы персоналу или по партийной линии "песочат" плохих сотрудников - не важно, почему, важно что работают очень хорошо. Огрехи были, конечно, но их быстро исправляли по просьбе на ресепшене. Пару раз мне номер забыли убрать.Русского не знают, но умело пользуются переводчиком в смартфоне и речевым набором текста в гугл-клавиатуре. По поводу кондиционера. Намучался, пока не разобрался. пока нажимаешь на кнопки изменения температуры - показывает ту температуру, которую ты выбрал. как только перестаёшь нажимать - он начинает работать как градусник, т.е. показывать ТЕМПЕРАТУТУ В КОМНАТЕ. если настроить его верно (поставить авторежим, как в инструкции над кондеем), то он начинает доводить температуру в комнате до обозначенной - включается на полную мощность, а когда температура достигает желаемой, сбавляет обороты. Кормят хорошо и от пуза. Шведский стол разнообразен, видно что старались от каждой кухни накинуть три-четыре блюда, даже суши есть (хотя один вид всего). Немного от китайской, немного от европейской, немного от местной кухни. У нас был полупансион и нас кормили второй раз (на выбор - в любое время, хоть днём, хоть вечером). Тоже очень сытно - булочки с маслом, суп, салат, мясное и рыбное блюдо, десерт. Переедали жёстко.Как гурман. любящий ходить по ресторанам и сравнивать разные блюда, могу сказать одно: местный шеф очень хорош, и полупансион стоит своих денег.А мастер по десертам просто великолепен - десерты всегда были фантастическими! Из минусов - только один, балкон маленький (не посидеть, только постоять, и то одному), смешно - балкон в ванной. Прекрасный видовой бар на верхотуре 32го этажа и отличный бассейн на крыше на 31м. Мы с женой дико довольны, уровень отеля, сервиса и работников высочайший.