подписчика

подписок

363,4к

просмотров

Февраль 2026

Сразу скажу - отзыв субъективный от человека , который любит и умеет готовить и несколько раз был в Южной Корее и имел возможность оценить национальную кухню в различного уровня заведениях общепита- от уличных кафешек до вполне дорогих ресторанов . Корейская кухня мне нравится, жене тоже . Приехали в Питер на выходные , после прогулки от набережной Фонтанки в сторону нашей гостиницы на Мойке решили поужинать , но кафе ПанТао, где нам нравилась кухня, перепрофилировали в рюмочную . Нашли по дороге Кореану , были в их ресторане на юге Питера, в один из прошлых приездов заезжали на пути из Москвы, зашли, нашелся столик на двоих . Помещение - полная посадка вечером в пятницу , много корейцев . По сервису претензий нет ( почти, но об этом в конце). Заказали сет закусок , хе из сельди , по супу и сампгепсаль в маринаде. Закуски на уровне, Ким чи на уровне , иногда попадается или « сырая» или, наоборот , переквашеная . Хе из сельди - такое ощущение , что рыбу передержали в теплом месте и она начала « подгуливать», явный несвежий и чересчур ферментированный привкус . Суп хемультан - полное разочарование. Несмотря на то, что суп готовится на насыщенном бульоне и об этом написано в красочном меню ( для сравнения скрин) , по ощущениям это был кипяток, в который спешно накидали овощи и горстку морепродуктов . Явно сэкономили и на основе и на ингредиентах . Хотя ценник в ресторане демократичным не назовешь . Удивил вопрос официанта насчет риса к супу , потом понял , что его продают отдельно - порция по цене килограмма , весьма забавно , в Корее , Сингапуре и Гонконге он подается по умолчанию . Самгепсаль - подача правильная, с салатом, чесноком , соусом и маслом , но невнятный маринад , а грудинка сама по себе с трудом пережевывается и застревает в зубах , нужно тщательнее выбирать поставщика мяса. Горячий напиток имбирь мята мед лимон вкусный и горячий . Когда попросил чек, официант допустил весьма распространенную ошибку, задав утвердительный вопрос - Вам Все понравилось , Все хорошо? Пришлось ответить, что не все . Затем долго объяснял сначала ему, потом менеджеру , жена, уже ждавшая меня на входе , объясняла администратору ( или наоборот) , что не так . Путем коллегиального решения нам любезно предоставили скидку на весь ужин целых 7% и угостили двумя шариками десерта , съели с чаем в гостинице ( вкусно) . Хотя цели такой не было, я сразу предупредил, что готов оплатить счет и мне не нужно никаких преференций . Краткий итог - в погоней за длинным рублем и экономией можно очень быстро растерять репутацию , зарабатываемую много лет . Самый вкусный оказался « чай» Понятно, туристы из цента никуда не пропадут и очереди по прежнему будут , только многие потом не вернуться, например , я и моя жена. Да и друзьям моим не буду советовать. И когда в очередной раз приедет к нам в гости наш друг Хон из Пуссана , я его в Москве поведу в другой корейский ресторан . Мне резонно могут возразить , что там же много людей в том числе и корейцев. По поводу этого тоже есть мнение - возможно, нам не повезло в выборе блюд или , или …. Повар встал не с той ноги . Возможно , но, значит, это повод исправится . А корейцам просто больше некуда идти , выбор « национальных » заведений не так широк , видимо. Одним словом, туристы …

Proмясо и рыбу

Тверь · Ресторан

Ноябрь 2025

Отзыв . Большой . После « мясной Абхазии» решил , что праздничный обед - ужин будет « морским» . Спойлер - Зря я это решил 🥲, вернее, место не то было выбрано . Пока ехали в Тверь, жена по рейтингам нашла ресторан « Pro мясо и рыбу» . Позвонил заказать столик, мало ли, центр города , выходной . Бодрый голос сказал « бар Про мясо», я говорю , а рыба заявлена в названии ? Оказалось, что рыба есть . Через несколько часов зашли . Расположение - центр города , бульвары, Трехсятская улица . Какой то кластер « Dvor» . На первом этаже бар и несколько столиков , туалет . Сидеть между входом и туалетом у бара на захотелось, нас пригласили наверх , там более уютно , мягкие диванчики , мини сцена для живой музыки , открытая кухня , отчего в помещении слишком тепло и душно . Меню достаточно обширное , с уклоном в мясное , да и надпись на стене свидетельствует о том, что рыба появилась недавно ( спойлер 2 - лучше бы они этого не делали) . Цены умеренно - высокие , горячее все больше тысячи . У подошедшей официантки без бейджика пришлось узнавать имя . Прошлись по меню . Жена хотела гороховый суп с говяжими щечками , но я уговорил ее на ее любимый Том Ям . ( спойлер 3 - зря я это сделал ) . Подумал, что за 795 рублей будет нормальный . Хотя официантка показала полное незнание рецептуры и того, что Том ям это не один , а группа супов. В их варианте « классический» - без !!! кальмаров , но с мидиями и креветками и с кокосовым молоком , не очень острый . Короче, от классики только название . Еще смешно было услышать про балык из курицы . Пытался объяснить , что слово Балык имеет тюркское происхождение и это рыба . В нашем случае Блюдо из соленой и вяленой рыбы . Но современная кухня может себе позволить все, даже тар тар из лосося и карпаччо из помидоров. 🤪. Курсы не уточнила , когда я изложил свое сомнение , рассказала , ну я поняла так… Спойлер 4 - в итоге у меня вышел ужин в корейском стиле, когда суп едят последним . Теперь по блюдам : Сельдь с картофелем и луком - большой кусок тостового хлеба , селедочка , маринованные халапеньо , лучок , огурчик , обжаренные половинки беби- картофеля . ( кстати, картофель этот во многих салатах и закусках , создают объем, вес и сытость , гениальная мысль) , острый соус . 395 рублей. Вкусно , под водочку вообще бы самое то . Теплый салат с креветками и рукколой - 645 рублей - 4 крупные креветки , руккола , помидоры , лук и соус . Печеная картошка . Крутоны ( гренки) 😀 Жене очень понравился . Азиатский салат с говядиной и печеным перцем - нарезанная пластинками говядина , салат Радичио, перец, правда больше сырой , чем печеный , огурцы, отварная картошка 🤪, соус. 595 рублей. Вкусно , мясо нежное , травы много . Мое блюдо, которое должно быть «горячим» и оно в основном разделе , но на кухне решили, что это горячая закуска и приехало первым - Фрито мисто. Обжаренные во фритюре цукини , мидии , креветки , кальмары и белая рыба . Соусы . Могло бы быть отличным, если бы во фритюр не насыпали каких то прованских трав . Вкус слишком ароматного жареного теста забивал морепродукты . Главный провал кухни - так называемый Том ям . 795 рублей. . Горстка отварного риса , бульон пустой и настолько кислый, насколько не острый . Два вида Грибов - вешенки и шампиньоны ( вместо шиитаке , но на Ш же) . Очищенные варено мороженные Креветки , видимо, сначала долго морозились и высохли , затем их еще варили нещадно , что они стали сухими и жесткими до несъедобности. Форель на гриле за 1125 рублей попросили с собой , наелись картошки 😀. Потом расскажу , что из себя представляет. Вино обычное столовое , по нынешним временам практически задаром - 215 рублей за 150 мл. Со слов жены нормальное . Б/а пиво так себе , чисто захлебать и с женой « чекнуться» Итого 6 тысяч рублей. Благодаря картошке наелись до отвала 🤪. На неправильный вопрос официантки « все понравилось»? вынужден был сказать , что не все , а том ям пусть вообще исключат из меню . Картошка вкусная, бизнес находка шикарная. Больше не зайду .

Пиццерия Стоп-пицца

Сухуми · Пиццерия

Ноябрь 2025

Пицца на тонком тесте , готовят быстро , большой выбор вкусов и возмодность заказать свой вариант. Цена умеренная , можно сказать, низкая. Брал три дня подряд разную. Девушки молодцы, большое спасибо

Чайхана Зира

Самара · Ресторан

Сентябрь 2025

Салат байский - несоленый совсем , мяса минимальное количество . Съедобный , с ножа , но не более . Салат с теплой индейкой в восточном соусе - жене понравилось , есть некая пикантность . Суп шурпа с бараниной - подали чуть ли не комнатной температуры , бульон пустой , баранина жестковатая , тоже совсем не соленая, пресная . Не зачет . Горячее - куш бозори- сердечки и печень . Горькая печень , значит , упустили желчь. Плов так себе , ачичук за 150 рублей- горстка овощей , при этом неправильный - помидоры нарезаны дольками . Лепешка намазана растительным маслом и не вкусная . Короче , неуд . Повара в столовую. На чай девочке оставил, хотя она про курсы и не спросила, но чтобы сильно не огорчалась, когда на почему то стандартный, но неправильный вопрос " Всё понравилось, вме вкусно?" Получила в два голоса нет, отвратительно. Категорически Не рекомендую .

Еоки

Клин · Кафе

Март 2025

Лучшие рис и рыба в Клину и окрестностях . Цена оправдана качеством . Исходные ингредиенты всегда свежие . Постоянно обновляют меню, поэтому не скучно . Иван, так держать !!!

Кафе Сухум

Сухуми · Кафе

Декабрь 2024

Когда приезжаю в Сухум, всегда там обедаю или ужинаю. Гунде и её повару большое спасибо. Блюда вкусные и сытные. Особенно фирменный салат . Фотографии потом добавлю

Брумер

Тольятти · Автоаксессуары

Декабрь 2024

Изначально хотел купить в другом месте , но там не оказалось нужного , поехал в представительство изготовителя на Ташкентской улице . Резерв оставили , все быстро и четко установили без дополнительной оплаты . Дали необходимые инструкции . Проехал с боксом 5 тысяч км . Замечаний , кроме непривычного шума над головой на скорости свыше 100 км/ч нет, отличная вещь, как я раньше без него жил ? UPD. Получил официальный ответ "Уменьшение уровня шума достигается путем поиска правильного положения бокса на крыше вашего авто (можем проконсультировать по телефону)." Весьма странный ответ . Что значит правильное положение и как его найти по теоефону, если 1- мне его устанавливали в представительсве , значит, они неправильно поставили? 2- бокс стоит четко по центру крыши, двигать его вправо или влево считаю как раз неправильным , а вперед и назад он зафиксирован на поперечинах . 3. Эмпирическим путем установлено, что источником шума являются проушины на поперечинах в месте крепления к релингам. Заклеивается скотчем. Не очень красиво, зато почти тихо.

Кофе и шоколад

Саратов · Кафе

Июль 2024

Ценник как в Москве , сервис отвратительный . Официанты никуда не спешат . Два раза уточняли , что эспрессо 60 мл , принесли по 30. 15 минут ждали яичницу , в результате принесли все холодное . С напитками к завтраку тоже путаница , «льготный» ценник из счета пропал . К кухне претензий нет, все съедобное , но сервис… После завтрака подошел бар менеджер Александр , выслушал критические замечания,,принял к сведению

Ким Паб

Саратов · Кафе

Июль 2024

Для любителей корейской и не только еды . Много места , обширное меню . Критику воспринимают адекватно и стараются исправить . Конечно , это адаптированная и не полная корейская кухня , но для представления вполне . Детская комната позволит занять детей. Ценник вполне гуманный . На день рождения маленький сладкий подарок и песню . Весьма приятно .