Международный аэропорт Алматы
Вчера •
5
Великолепная новая постройка! Все для людей, многое о людях. Чистый, светлый, просторный, без суеты, толкучки! Регистрация моментальная, не более 5 минут. Зоны кафе, едален на любой вкус и кошелек. Для меня, курильщика, важна зона курения, и она есть, просторная, обустроенная, поддерживаемая заботливыми сотрудниками с чистоте и порядке! По летайте в Алматы, вам будут рады!
Светлое будущее
Январь 2025 •
5
3 января. Нынче разучивал «с Новым годом» по казахски, первая карточка. Терренкур случился трижды! А всколыхнула эмоции рюмочная Светлое будущее, островок возвращения в СССР. Пришли аккурат к открытию к 14-00. Были первыми и какое то время единственными гостями! Собственники заведения с душой подошли к интерьерности пространства, и ностальгическое граффити во всю стену, и Знамя победителю соц. Соревнования и посуда. Как нынче модно говорить, заказали три курса. Из холодных закусок, горячего первого блюда и чебурека, официантка ли, администратор (непроснувшаяся к двум часам пополудни, или срочно вызванная на замену, или просто не отошедшая от вчерашней вечеринки, но явно в своей нереальности) принесла и безэмоционально бухнула на стол чебурек, но огроменных размеров. Чтоб понимать на сколько он велик, рядом поставил бутылку Боржоми и граненный стакан. Велик, вкусен и сочен! Затем были поданы ассорти разносолов с селедочкой, маринованным чесночком, патиссонами и картошечкой. Очень задушевное блюдо! Разносолы- ум отьешь, накатывает мысль, под стопочку б, но она мимолетна! И.. Спасательный суп, слегка напоминающий растворенный доширак на говяжьем бульоне, порция огромная, сытная, но долженствующих кусочков говядины обнаружено не было. Случилось бы мне быть слегка помоложе, и более алкогольным, лучшего послеПраздничного места и сыскать трудно! Все бы Отлично! (Подкачали два фактора, человеческих, разумеется, - полы намыли прям перед открытием едвчим, пахучим составом, сидели с расхлебяниными самими ж нами дверьми, - официантка, уже упомянутая, как в рот гов*а наклали, нет таким места в таких прекрасных местах!) А так, для понастальгировать, да, чего уж там, опохмелиться и поправиться славно и душевно! Заглядывайте, коли будете гостевать в Алматы. Улица Толе би, 72.
Pinci
Декабрь 2024 •
5
Мне нравится своя ж рубрика Случайные неслучайности! Что то обдумываемое ранее происходит с тобой по воле случая, или ноги тебя подсознательно несут. У людей разные предНГ традиции, у нас с Антон Смирнов есть своя, встречаемся, обмениваемся сувенирами, разговариваем. Встретились, куда б на сей раз? И, вдруг, счелкнуло, вспомнил анонс, прочтенный в Кишмише, о техн.открытии Trattoria Italiana] на Рождественской! Приветственные, улыбчивые девушки с ходу предложили лимончеллу (кстати традиционный напиток моего любимого Сорренто), вежливо отказались, и это услышала Сомелье Анастасия, и, далее последствия отказа случаться чудным образом! Прошли, обозрели тратторию, поразили, удивили витражные, выразительные холодильники-хранения, демонстрации вин, Разумеется, дровяная печь, популярная нынче опция в Нижнем у рестораторов, открытые Кухни: у печти; холодно/горячий цеха с сонмом поваров, количество впечатляет множеством, и в позе Цезаря стоящий, но не позирующий, а внимательно наблюдающий Шеф Олег Колисниченко, регалий, хоть отбавляй, стажировался в Вероне, в, опять же любимом Мадриде, и, что еще приглянулось, осанистый, подкаченный, явно Фитнесист к тому же, что, популярно нынче! Управляющая Дарья, нас представила друг другу, Олег - коммуникабельный, обещал при устойчивом, стабильном плавании заведения подходить к столикам, общаться с гостями, коммуницировать. Был вечер, после 20-ти, вкушать особо не хотелось. Но пробовать, Да! Традиционно, запросили гриссини, Антон - буратта с томатами. Прекрасная подача и любимая разница температур, сыр охлажденный, а черри с гриля, изумительное решение! Я, любитель хамона/прошутто, выбрал блюдо из закусок именно с пармской ветчиной, но она оказалась внутри этих милых шариков, мелко рубленная, не бог весть, какая ошибка, милым девушкам познавать и познавать особенности Меню, для общения/выбора гостями, это пока старт работы! И вот, пассаж с Сомелье Анастасией! Появившись внезапно, ниоткуда с двумя бокалами соломенного напитка, порадовала нон-алкогольным Рислингом. Услышав на входе, что мы трезвенники и случайно-внезапные гости, догадалась, решила, проявила инициативу угостить нас вином б/а. Это ж дорогого стоит! Такой продвинутости и гостеориентированности я нигде не ощущал. Умница, Анастасия! Антон, все сетовал, что уровень нашей одетости не в стилистике Пинчи, я ж тратторию представлял местечковую, но уровень увиденного и ощущаемого гораздо выше! Уровень, все таки торжественности и праздничности! Интерьеры, декор, живые оливы, и декоративные, символ юга Италии и здесь и там! Нашел я и овальный, так мною любимую форму, стол для компаний и дружеских посиделок. Повторюсь, это было тестовое гостевание. Но! Ромовая баба(в меню бабушка) в заключение с чаем, это вкус и эстетизм подачи, это действо, достойное сьемки! Дарьей мы были Приглашены захаживать вновь и вновь, мы обязались быть красивыми, надетыми и голодными, чтоб испытать всю яркость Гастрономии Тосканы, и не отказывать себе нивчем! И, грация, Екатерина Кальмина], с её легкой руки и началось мое знакомство с Бакладжаном, Кишмишем, и теперь и PINCI I Trattoria Italiana ! Открытости, улыбок и доброго плавания по Рождественской ресторанной реке!
Verba Club
Декабрь 2024 •
5
Прекрасные люди, прекрасны во многом! Это я о последнем посещении [club211143236|Verba Club]! Устроил себе день Красоты, о талантливом барбере Мурад Сатторов я исписал не мало страниц хвалебными отзывами, а вот о талантливой, тонко чувствующей Искусство Ольга Китова молчок! Исправляюсь! Просто уверен, приложила Ольга руку, мысли, созидательные мотивы, свою неуемную энергию к Рождественскому оформлению Клуба, эти ясли получились у них в соавторстве с(кем?) изящно-эстетичные, не перегруженные, всего два превалирующих любимых мною цвета белый/зеленый, холсты, чуть лапника и..елки, предположил, мастерская Сергей Талалаева(что приятно, как память и участие). И еще, эти часы, для меня привет от Людмилы Гурченко и Карнавальной ночи, или песни «Пока часы 12 бьют», у всякого сюда входящего разный отсыл, кому что памятно! Прекрасно ж! Все получилось мило, благостно, без перебора, перегрузки, китча и показухи, глаз успокаивается, и настрой при входе становится умиротворенным! Полюбопытствуйте!
Победа
Декабрь 2024 •
5
Я на случайно оказался прямехонько по центру улицы Бекетова. Приехал в развлекательный центр Победа. А я о нем много помню. Эпизод 1. В 80-ые годы он назывался кинотеатром Современник, и я тогдашний, молодой пионервожатый присутствовал на первом в моей общественно-комсомолькой жизни Сборе пионерской дружины школы 47. Эпизод 2. 2000-ые, он называется боулинг-центром Победа, один из немногих в Нижнем, я - папочка, вожу Егорку три раза в неделю на тренировки по этому виду спорта, кто б мог представить, что это спорт, всегда казался-развлечением! Нынешние дни. Это пожалуй единственное место на длинющей улице Бекетова, где есть ресторация, и превью, справа от входа «Желтая комната», я ее назвал елоу субмарин, изящное заведение, где можно остановиться, выдохнуть, и вкусно поесть. Оформление настолько яркое, гротескное и игровое, что сомнений нет, ты находишься в игровом Центре! Бизнес-ланч вкуснейший! Особенно порадовал борщ, огромная порция наваристого, горячего, даже с легким дымком над тарелкою, подается со сметаною, пряными рукодельными ржаными сухариками, с морозца, что ж еще надобно! Ум отъешь от этого борща! А балом там правит, одна из немногих девушек Шеф-поваров Александра Клочкова Евстифеева. Александра знает толк в Гастрономии, познакомился с нею в приснопамятном, дорогом мне «Мокроусове», служила су-шефом у Повара-Солнце Галузо. Какие изменения ждут Победу в дальнейшем не ведомо, а еда- одна из функций и наслаждение от вкуса! Заглядывайте и радуйтесь!
Самовар да утки
Декабрь 2024 •
5
Эпизод 2. В этой же Ресторации. Приехал друг-гурман из Арзамаса и пригласил отобедать, зная его рыбные пристрастия и любовь к русской кухне, пригласил именно сюда. А он, возьми и захотел вариации из лосятины, она здесь оказалась! Но я не об основном Меню, решил попробовать бизнес ланч, и он удивительно хорош! Предновогодняя селедка под шубой, наваристый, горячий, с ароматом борщ со сметаною, ассорти ремесленного хлеба в корзиночке. И важное для меня-гостеприимство. Подошла к нашему столу приветливая Девушка, представившись Анастасией, управляющей Ресторации, сообщила, что мы знакомы по прошлой жизни(её профессиональная карьера началась с официантов в знаковом для меня спор-баре на Пискунова), воспоминания, радость встречи, это то и составляет дух заведения, это ли не приятно и ценно! А затем, к традиционным завершающим напиткам трапезы, были поданы в качестве комплимента от Шефа румяные, свежеиспеченные, с пылу-жару пирожки с начинкой разной! Попробовал лишь с нежнейшей уткой, инкрустированные яркой брусникой! Такие пирожки запомнились из детства, из обыкновенной духовки газовой плиты, но Бабушкины! Тончайшее нежнейшее тесто, много пропеченной начинки, и бережно смазанные, и, поэтому блестящие от тонкого слоя масла! Чудо пирожки! Жарко рекомендую! И заключительным аккордом общение с Шефом Ванеевым на выходе! Молодой. Улыбчивый, добрейшей души человек в своей профессии и на своем месте, и это правильно, грамотно и, очень ценно, общение с гостями, расспросы, что понравилось, что б изменить. Простое, разумное речевое общение -ценно и заведению и гостю! Захаживайте!
Трюфель
Декабрь 2024 •
5
Помните фильм «корона российской империи» и великолепного эксурсовода из него, с его нетленкой: «Авраам родил Исаака, Исаак родил Иакова, Иаков родил Иуду и братьев его..» и далее. Я тоже начну издалека, чтоб была понятна локация. Шеф Андрей Судима «родил» ресторацию «Андреас» на Белинского, 15, в то же самое время Шеф|Александр Коротин служит в «Боканчино». Что то случается, что то меняется в жизни, и там, где был «Андреас» рождается ресторан Ресторан «ТРЮФЕЛЬ» с Шефом Александром Коротиным (однако, я быстро сделал подводочку, когда задумывался, предполагал, что длиннее будет)! И вот, по приглашению Шефа, мы с Наташей заглянули на «тестовое Открытие» новой ресторации в существующих стенах! Дизайнеры с душой и выдумкой поработали над этим пространством, стенами, есть серия посуды «Ботаника», так вот, и стены и потолочное оформление очень мне напомнило эту серию и Ботанику собственно, элементы растений, цветов тут и там трогательно вылеплены по периметру, напоминают застывшее, замеревшее поле с разнотравьем. Тут дышится спокойно и легко, цветовая гамма песочно-деревянная настраивает на спокойный, отдыхательный лад, на умиротворение. И в сочетанием с этим, Шеф, «выплывающий» из-за стекла собственно кухни с милой и располагающей улыбкой и рукопожатием! Гостей вечера вторника случилось немного, так тестовый режим. Поэтому нам было уделено внимание Шефа целиком и полностью. «Пробежались» по меню, отметили особенности и преимущества именно Трюфеля среди многообразия Итальянских рестораций (натуральная дровяная печь ввернута на 2! этаж многоквартирного дома на Белинке, и в ней «творятся» многие из блюд, не лишь пицца!) Стартовали с комплимента «Паштет из индейки с хересом и джемом» и фокачча из той самой печи. Насколько нежен и тонок по вкусу может быть паштет, загляните и убедитесь сами! Я,вообще не сторонник паштетов/намазок, проникся и насладился! Далее решил «тестировать» тар-тар из говядины с соусом айоли(из сыра грана падано с трюфельной приправой), сочетание охлажденного мелко рубленного приправленного мяса с ароматным соусом, холодного с теплым, нейтрального с изящным, контрасты-что может быть прекраснее! За витражными окнами сильно вечерело. Пока «точили лясы», пикировались по меню и восхищались интерьерностью, настало время основного блюда и, разумеется, после 19-00 -рыба. Стейк из форели со шпинатом - прям по теории «правильного питания», нежнейшая «разгоряченная рыба» и ароматный, ярко зеленый шпинат на вечер, съел, и порядок, и «не стыдно, что после 18- ти 00!) Десерт? Я вас умоляю, но.. один на двоих, «наверное можно», диетологи и правильнопитанисты вознегодуют, на ночь?! К тому ж хурма, стала прикрытием чизкейка, а поделенный напополам он стал малюсеньким! Я все приглядывался к овальному столу, нравятся мне круглые-овальные формы, объединительные они. Прекрасный стол на 8-10 друзей/подруг, на встречу гостей из соседних волостей, удобно за ним и обзорно для общения, бесед/разговоров, перемежаемых и дополняемых гастроизысками! Куда не глянь, для всего -Трюфель! нам есть чем гордится и Радоваться! Да, Шеф?
Киш Миш
Декабрь 2024 •
5
Не сказать-не написать, чтоб я был домоседом, но Путешественник по городу из меня никакой. Живу-поживаю в Нижегородском районе, в Центральной его части, на попе с горке спустился, вот мне Рождественская, Ножками в пригорок Лыковой дамбы поднялся - Покровка! Многое в шаговой доступности. Но, иногда «работ зовёт», для тех, кто быстро читает, повторюсь, Позвала Работа, аж в Центр Сормово, это ж для меня Даль несусветная! ТЦ Золотая миля, а с правого торца, непременно Она Чайхана Киш Миш - чайхана Входишь, и попадаешь в некий оазис восточно-азиатских красок, узбекской ауры. Такого количества пестрых шелков на потолках, ковров на полах не видывал нигде! А Тюбетеек, с любовью развешанных по стене, как вид сверху на трудолюбивых хлопкоробов, такое количество, разнообразие, опять же цветастость, глаза разбегаются. Неизменность банок с разнообразными, яркими консервациями, глаза порываются дать сигнал рукам открыть и попробовать, столь привлекательны. Это я все разглядывал и сохранял в памяти, пока девушка в нац.костюме хлопотала над моим дневным ланчем. Великолепное зонирование пространства, и для «шушуканий» на пару влюбленных и для банкетов. Тепло, уютно, глаза отдыхают неспешно перебирая удивительные, милые предметы интерьера. Гостям за соседним столом был подан Плов, непременно горкой, мозаичный, с чесночком, и легким парком над мини-териконом риса, изавидовался весь «со своим» крем-супом.. А лепешка-как маленькое Солнце в авоське, свежайшая, с хрустом корочки, остановился на половинке..эх.. Это заведение, одно из многочисленных наших верных, постоянных партнеров, коли захотите уюта, расслабленности и всего, что около Плова, загляните. И там же увидел анонс Открытия Тосканской ресторации «у меня под носом», где б вы думали, на Рождественской, вот я и замкнул круг повествования! Бон Аппети
Горячо
Декабрь 2024 •
5
Я Апологет Горячо! Сам там «напропалую», и Друзьям горячо рекомендую! -даже, если вы закажете десерт, попросите к нему битые огурцы от Шефа, это из наилюбимейших, «хлеб по деревенски» только снятый с решетки, сдобренный маслом и зеленью! А рёбра- это визитная карточка! Мой состоятельный друг, любитель сибас-дорадо в соседнем заведении, попробова рёбра! В Горячо «подсел на них», забыв про рыбу! Скумбрия на гриле- ум отъешь! А, если вам удасться, попасть на купать на гриле, да с любимым пивом Шефа Степанова- Культ, вы пропадёте, растворитесь в Горячо! Детям-пожалуйста, гамбургеры, размером с лицо ребёнка, картошка во фритюре! Мой крёстный калифорнийский сын пищал от восторга от бургеры! Писать не переписать! Спасибо Шефу, команде! Пятница закончилась совершенно правильным праздничным вечером: Днем рождения любимейшего Горячо 6 ЛЕТ Отцы Основатели [|Дмитрий Степанов и Александр Сурин] постарались на славу, и с задумкой вечеринка начала 2000-х, и со специальным меню, с атмосферой, ведущей-конкурсами-лимузином, с неизменной дискотекой, что еще порадовало Горячо-Азия стала банкетным-танцевальным местом(написал «танцор Диско») Гости-главная составляющая любого заведения, изгалялись в нарядах кто во что горазд, специально перерывали гардеробы, подновляли, занимали вещи, Яркости, красочности, бурлеска случилось, хоть отбавляй! Праздник школаты(а 6 лет-пора в школу) удался, ждём фотографий! Много было частных душевных тостов и здравиц, радовать, не останавливаться, развиваться и достигнуть «возраста»» окончания школы», как минимум! Из оригинального меню понравились салат Мимоза, индейка, поданная, как рулька, и..десерт в вафельном стаканчике советского мороженного. Долгия вам лета! И мы не подложили, а подарили очередную, не помню какую по счету Свинью, любовно, трогательно выполненную мастерицей декупажа, нашей милой коллегой! Спасибо за праздничное настроение, чувство радости за Друзей! Неизменно ваши
Нижегородская государственная консерватория имени М. И. Глинки
Ноябрь 2024 •
5
«Ах этот вечер, лукавый маг..» Эту строчку без обиняков и без кавычек можно смело отнести к вечеру вчерашнему. В кой то веке, сам себе удивлен, посетил Большой зал Консерватории им. Глинки. Стал припоминать, когда ж я последний раз в нем бывал? На концерте Рузаны и Карины Лисициан в незапамятном десятилетии, скорее 90-ые. Зал поражает белизной высоченных стен, лепниной с позолотой, хрустальными люстрами-светильниками и, разумеется апофеозом-Органом, ощущаешь себя чуть ли не в зале Зимнего.. Волнительно! Девушка-конферансье (жутко желающая хоть чуть походить на советских классических ведущих) объявила «виновницу»: Лилия Лукьяненко, и я погрузился в Классическую Музыку, или музыка погрузилась в меня. Поделюсь с вами наблюдением, когда закрываешь глаза, Музыка ощущается полнее, ярче, она проникает, напитывает тебя! С Лилией нас познакомили сыновья-они Друзья не разлей вода! Ловил себя на мысли, они ж дружат около 15!лет, а я лишь переступил, и вошел в этот Мир струнных, дуэтов, квартетов, всей этой несравненной Гармонии. Захотелось посетовать Лилия, Дмитрий Лукьяненко где ж вы раньше были?, что ж не звали? Класс, родителей? Очень даже возможно, что мы б становились тоньше, чище, воспаряли б над суетой, обыденностью, несомненно -Одухотворялись! Какие студенты Консерватории, преподаватели сидели подле и впереди - иные люди, с чистыми взорами, раскрепощенные, немного советские и по восторгу и по участию, очень заинтересованные! Лилия виртуоз, Преподаватель, Профессор! Как технически можно запомнить такие длинные, обьемные Произведения, как донести до нас! Квартет скрипка, виолончель, два!рояля поверг меня в душевный трепет! Мальчик-роялист ну, не ван (дер) Клиберн(единственного знакового виртуоза вспомнил, не заглядывая в поисковик) какая техника, какие эмоции, я восхищен! На Лилию буду ходить всегда, в любых сочетаниях, любых авторов! Даже на её воспитанников! «Музыка нас связала..» А сидели мы с Прозаиком, состоявшимся Автором, единственным из «Трех товарищей» Артем Роганов. Будет день, будет Концерт, когда мы будем вместе! с Арсений Лукьяненко и Егор Я знаю, придет тот день!