Трудно писать про место, о котором остались противоречивые впечатления. Ресторан находится в гостинице Азимут. И это, наверное, одни из лучших завтраков, которые приходилось пробовать в путешествиях. Еда на любой вкус: и блины, и каши, и ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ слабосолёная рыба, и блюда из яиц на заказ от поваров, и бокал игристого. Всё на высшем уровне.
А теперь ужин. Печаль печальная.
1. Грузди по рецепту Софьи Андреевны. Жуть какая-то. Это и пробовать даже нельзя. Что вы представляете когда слышите – груздь. Хрустящий, яркий вкус, лучшая закуска по 40-градусную. Здесь ватная, кислая субстанция.
2. Селёдка с картошечкой. Что ещё может быть проще. Селёдка сильно солёная, мягкая, явно не свежая. Но самое – маринованный лук. Жуть а не вкус, не свежий передержанный в уксусе (хотя очень люблю маринованный лук).
3. Тартар. К мясу претензий нет, немного суховато, но едабельно. Но обычно его подают с гренками и маслом. Здесь это отсутствовало как класс.
4. Другие мои друзья брали: салат с кальмарами (не восторг); креветки темпура (зашло всем, я не пробовал); бефстроганов (50/50); суп-пюре из тыквы (понравился одной из гостей).
Не знаю, может мы ошиблись с выбором блюд. Может что-то ещё. Но очень обидно, что при таком хорошем завтраке, такой серый безликий ужин. Заметьте все замечания по самым простым блюдам. Но именно эта простота для меня является главным оценочным фактором. Завтрак – ДА, ужин – НЕТ.
AZIMUT Сити Отель Тула
Сентябрь 2024
5
Чем мне нравится сеть Азимут – своим стандартом качества. Практически везде это удобные номера, отличные завтраки, хороший сервис. Остановились при поездке в феврале 2024г. Нас была большая компания, бронировали четыре номера. Нам с женой достался номер на втором этаже. Хотелось бы обратить внимание на милые мелочи оформления коридора второго этажа – стены украшены формами печатных пряников (в Туле это очень уместно). Номер небольшой, но комфортный. Удобный матрас, пара бутылок водички, в ванной все необходимые принадлежности, удобная душевая кабина. Нашим друзьям не хватило халатов комнате (мы обычно не пользуемся), но по запросу халаты принесли. В фойе первого этажа возле зоны отдыха стоит лимонадник с лимонной водой, корзина яблок и чаша с освежающими конфетками в брендовых обертках (мелочь, но приятно). Единственный негативный момент по отелю – слышимость между номерами. Такое ощущение, что спишь с соседом в одной комнате.
В целом – впечатления хорошие. А вот про работу ресторана будет в отдельном отзыве.
Ten
Сентябрь 2024
5
Про этот ресторан нам рассказала наша подруга, которая нас туда же и сопроводила в компании единомышленников-вояжеров. Несколько лет назад сформировалась у нас в офисе небольшая компания, которой мы путешествуем по разным городам (Минск, Ярославль, Стамбул, Калининград, и т.д.). Со временем менялся состав, но осталась идея. Обычно это туры выходного дня – осмотр достопримечательностей, обеды и ужины в знаковых местах и лёгкое алкопати. В этот раз мы попали в Тулу. Для нас с женой это вторая поездка в город-герой. И мы были приятно удивлены изменения произошедшим за десять лет. Город если не расцвёл, то стремится к этому (по крайней мере исторический центр). Февраль конечно не лучшее время для таких путешествий, но хорошее время, когда ты немного замёрз, зайти и где-нибудь вкусно пообедать. TEN оказался именно таким местом.
Достаточно интересная локация в центре города. Единственное, что после прошедшего сильного снегопада подойти к ресторану мягко говоря не просто. Но оно того стоит!
Зал – пространство с открытой кухней и ПОЛНЫМ отсутствием запах приготовляемых блюд (а ведь там есть открытый огонь). Столов немного, мы заняли угловой на шесть персон (в углу ощутимо тянуло холодом). Что касается самой еды (буду описывать не только свои впечатления, но и то что говорили мои друзья):
1. Ризотто с черным перцем и креветкой. Не пробовал, но со слов отведавшей его девушки – хорош.
2. Говяжий кострец (тартар). Подаётся с мисо-маслом и хлебом собственного изготовления. Тартар (буду называть его так – отличный), особенно хорошо играет в нём щучья икра. Но особо бы отметил хлеб и масло. Хлеб пахнет дымом и костром, масло играет ореховым вкусом. Блюдо – в ЗАЧЁТ!.
3. Крудо из форели. Очень нежный вкус, с кисло-сладким соусом. Восхитил мою жену, да так что она заказала ещё одну порцию.
4. Картофельный крем с крабом и гребешком. Мне понравился. Очень нежная структура и вкус. Но другим как-то не зашёл.
5. Борщ с кимчи и говяжьим ребром. Не пробовал, но отведавшая его девушка сказала, что это ОЧЕНЬ вкусный борщ.
6. Лепёшка с томлёным ребром. Так же прошла мимо меня. Но его вкусили уже несколько человек за нашим столом и все были в восторге.
7. Мой фаворит – жаренный шницель. Порция пугает своим размером – огромный шницель, с отдельной тарелкой салатных листьев (свежие, хрустящие под безумно вкусным соусом) и ещё отдельно запечённый картофель (со сметаной и красной икрой). В меню сразу указано что блюдо на двоих. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! За 1К реальная порция на двоих, так что хотелось язык проглотить.
8. Десерты взяли на пробу в стол – шоколадный ганаш и яблочный десерт с разными видами яблок (запечённые, в яблочном креме). Десерты не зашли никому. Я бы наверное отметил яблочный, очень нежный. НО, не любители мы десертов, что поделаешь.
9. Напитки. У нас было всё – и игристое, крепыши и коктейль. Ценник в отличии от кухни не так гуманен. Но, считаю, что TEN это не про выпить, а про наслаждение едой. Где бокал хорошего вина только подчеркнёт вкус.
В целом – это вкусно, интересно, ново и близко к кулинарному оргазму. Приезжая в Тулу не только осматривайте достопримечательности но и посетите этот прекрасный ресторан (кстати, заранее забронировав, а то пролетите как фанера над Тулой – с местами тут без брони напряг).
Палисадъ
Сентябрь 2024
5
Как то так сложилось, что Вологда всегда стояла особняком в перечне городов России, где бы мне хотелось побывать. То ли это детские впечатления от песни Песняров, то ли что-то ещё. И вот по дороге в Карелию мы посетили этот интересный город. Реально интересный и реально красивый.
Гостиница Палисад имеет очень хорошее расположение по отношению к исторической части города. До вологодского кремля буквально 200 метров. Из себя представляет два корпуса в псевдовологодском стиле (нам сказали, что здание на самом деле каменное, обшитое деревом, и поэтому создаёт впечатление старых вологодских усадеб/доходных домов (очень мило!). Корпуса соединены переходом, он же лобби и вход в ресторан.
Номера небольшие, но как-то уютно. Пространство заполнено очень эргономично. Матрас на кровати очень удобный, спали как младенцы, особенно после долгой прогулки по городу и вечерних посиделок. Совмещенный санузел – небольшой, со всеми необходимыми мыльно-рыльными принадлежностями. Вообще, учитывая то, что осмотру достопримечательностей города можно посвятить всего пару-тройку дней (и то с учётом пригородных монастырей), на 1-2 ночи данный отель очень даже не плох. Имеются завтраки в ресторане при отеле, но мы не брали, но заглянули – каша, нарезки, горячие напитки. Стоит около 500 рублей, если честно показалось, что нет там еды на эти 500.
А в целом – мои рекомендации всем путешественникам. Хорошего настроения.
Литвины
Сентябрь 2024
5
После интересной, но довольно утомительной поездке к замкам, мы нашей дружной компанией по рекомендации гида направили свои стопы в ресторан Литвины на проспекте Победителей. Довольно большой, но чуть мрачноватый зал, с несколько громкой клубной музыкой. Разместились вшестером довольно комфортно.
Наш выбор и впечатления:
1. Холодные закуски: печёный картофель с селёдкой, домашнее сало, пате из грибов. Что сказать – а ничего. Всё просто, свежо и вкусно.
2. Тёплый салат с глазированной морковью, сыром и чем то там ещё. Это вкусно, необычно, но очень вкусно.
3. Давно хотел попробовать фляки. Тут он был. Густой, насыщенный, обалденный суп с обожаемым мною рубцом!!! Как я пожалел, что сейчас не зима. Зимой его да под рУмочку – что ещё нужно для сугреву.
4. Жаренный язык. ХОРОШИЙ жаренный язык.
5. Голенка с хрустящей корочкой и бигосом. Бигос был хорош. Рульку презентовал местный повар-мастер по рулькам. Всё нарезал, красиво показал и рассказал. Но… рулька безвкусная. От слова совсем.
6. Ну и как же быть в Беларуси и не попробовать драники во всех ипостасях. У нас на столе были всех видов – и фаршированные с мясом, и с грибным соусом, и с яйцом пашот, и т.д. и т.п. Просто вкусные драники. Может быть ждали чего-то необычного на родине этого специалитета, но просто вкусно и всё тут.
7. Запивалось это всё разными видами алкоголя: по возрастающей от пива до игристого для дам и горилочки для джентльменов. Всё очень даже не плохо, особенно отведать вкус забываемого уже санкционного пива. Не поняли только вкус медовухи – гадость если честно редкостная, не медовух точно.
8. Обслуживание. Как говорил наш гид: «Не ждите, что тут будут вокруг вас прыгать. Торопиться не надо». Всё медленно, но обстоятельно.
Подводя итоги. В Минске для нас это оказалось лучшим местом. Не могу сказать, что мы исследовали кулинарный мир Беларуси, но за два дня – это лучшее что было.
Паровозовъ
Сентябрь 2024
5
Довольно популярное место в Вологде. Попасть в выходной без записи, я так понял трудновато. Но мы подсуетились и попали. В принципе – не зря. Декор зала – а-ля ЖД вокзал. Ко всем столикам проложены железнодорожные пути (игрушечные конечно) по которым вам паровозик привезёт напитки! Очень интересно.
Заказали: закуску с килькой (отличная вещь под горячительное!!!), теплый салат Вальдорф и салат с ростбифом (оба не фонтан, но слабенько бьёт струёй), борщ (хорош!), карбонару (третий сорт не брак), морс (неплох), «май тай лайт» (имеет место быть), настойки (хорошо, особенно поповка), пшеничное фирменное (приятно удивило).
Выводы. Это интересное заведение, со своей изюминкой (железнодорожной). Можно приходить с детьми (им очень интересно наблюдать за двигающимися паровозиками), но, наверное, не очень за пьяными дядями-тетями (а таковое были). Рекомендовал бы друзьям – однозначно.
Настоять на своём
Сентябрь 2024
4
Нагулявшись до одури по старинному городу, мы с друзьям завернули в гастробар на Девической улице. Интерьер заведения тематический. Короче – настоишная. Выбор настоек – просто огромен. Сразу скажу – нам зашло не всё. Я любитель настоек и даже сам порой пытаюсь что-то настоять. И пришёл к мнению, что лучше всего это «моно настойки», т.е. на одном продукте. Здесь такие есть, но в основном – обилие вкуса и аромата в одной рюмке. Но тут уж кому как нравится. Хреновуха местная кстати очень неплоха. Касательно еды. Тут, наверное, больше не еда, а закуска. Закусок обилие. Всё естественно не попробовали. Напишу про одну – вареники с квашенной капустой и сельдью. Редкостная гадость… А вот огурчики суздальские да с медком – хороши. Обслуживание, если честно – никакое. Официанты поняли жизнь и никуда не торопятся.
Но заведение я бы рекомендовал для ознакомления с культурой русского пития.
Орион
Сентябрь 2024
5
Отель Орион приютил нас на 2 ночи при поездке в Владимир. Хорошая, добротная гостиница с удобной локацией (пять минут до Золотых Ворот). Номер был бизнес премиум. Просторный с огромным санузлом. Большая кровать с удобным матрасом, спалось просто великолепно (особенно после долгих прогулок по Владимиру). В отеле есть СПА, но мы не воспользовались. Завтраки вкусные. Не стоит ждать ресторанных разносолов, но и остаться голодным трудно. Единственное что – каша холодная, хотелось бы погорячее.
Хотелось бы рекомендовать данный отель всем. И мы при следующей поездке будем останавливаться только здесь.
Blackwood
Сентябрь 2024
4
С дружной компанией посетили сие заведение на славной Владимирской земле. Заранее забронировали места в зимнем саду. И не пожалели. Зал, утопающий в зелени, с щебетом попугайчиков и мерным движением больших рыб в аквариуме. Очень расторопный официант Никита познакомил нас с меню (Никите отдельное спасибо за гостеприимство – с таким уровнем обслуживания сталкиваешься не всегда). Администрации заведения – берегите парня. Я так понял, что в целом в городе кадровый голод на обслуживающий персонал.
Заказали:
1. Рубанина из вырезки северного оленя. Мне лично зашло. В принципе – неплохой тартар.
2. Сельдь с картофелем. Селёдка не самого лучшего качества. Картофель – плюс.
3. Тартар из солёных груздей. Очень сомнительное блюдо. Уж лучше бы груздочков да под сметанку или маслице пахучее. Скорее на троечку.
4. Мозговые кости на гриле. Стало ТОПом наших закусок. В компании зашло практически всем.
5. Острые мексиканские крылышки. Ну не такие уж и острые. А так – едабельно.
6. Советский шашлык. Сочная свиная вырезка. Понравилось.
7. Пили в тот вечер много чего. Было и белое вино (для дам), хреновуха (по пятибальной – на 4), пиво. Про пиво отдельно. Оно собственного изготовления и мне, если честно, не совсем зашло. Но как говорится: на вкус и цвет фломастеры разные.
Пойду ли я сюда ещё раз – сомневаюсь. Ну, во-первых, я не житель Владимира, и во-вторых – поискал бы что-то другое.
Генеральская дача
Сентябрь 2024
3
Нагуляв аппетит после долгой прогулки по старинному русскому городу, компанией друзей заглянули в данное заведение (не просто заглянули, а заказывали столик заранее). Интерьер в зале очень интересный, светлый и уютный. Официанты, как во многих заведениях Владимиро-Суздальское земли, поняли жизнь и никуда не спешат. Хотя понять, наверное, можно – дефицит кадров. Понять, но не оправдать. А когда они наливали за стойкой бара из пластиковой пятилитровки морс… Блин – вы же ресторан, а не столовка на трассе.
Перейдём к заказу (тут не только мои блюда, но и друзей, а было нас 5-ро, т.е. некоторые вкусы опишу по впечатлениям других).
1. Закуски:
1.1. Сельдь по-русски. Селёдочка подкачала (не первой свежести, как сказал бы Булгаков).
1.2. Сало по-домашнему. Друзьям зашло на ура. По мне так просто неплохое.
1.3. Ржаные тосты со скумбрией пряного посола. На удивление – хороша. Медовый соус даёт приятный вкус в сочетании с солёной рыбой.
1.4. Форшмак еврейский. Второй плюс по закускам. Неплохо.
1.5. Отварной язык с хреном. Как надо извернуться, чтобы испортить язык. Смогли…
1.6. Драники картофельные. Не пробовал, но клиенту понравилось.
2. Горячее:
2.1. Борщ генеральский. Девушке, которая ела его, очень понравилось.
2.2. Щи. Мой любимый суп. Ну как так то… Самые невкусные щи в моей жизни. Капуста накрошена неравномерно, вкус невнятный, кислоты присущей щам не чувствуется. Заведение русской кухни, а щи варить не умеют. Минус.
2.3. Котлеты щучьи. Любимые котлеты моей жены. И… следующий минус. Рыба из которой крутили котлеты явно несвежа. Вкус и аромат приторно рыбный ( ну не пахнет так свежая щука).
2.4. Пельмени. Не пробовал. Но со слов друзей – вкусно, но толстое тесто.
При всём при этом – ценник по-московски не гуманен. Порция недощей – больше 500 руб.). Вот что понравилось мне точно – так это хреновуха. Лучшая ароматная настойка в этой поездке.
Если честно – я сюда более не ходок. Но и отговаривать читателей не буду. Место реально красивое, уютное, но не доработано обслуживание и кухня. Балует турист общепит Суздали.