подписчиков

подписок

8,1к

просмотров

Август 2025

16.08.2025 (посещение после экскурсии). Оценка посещения — негативная. Мы приехали после экскурсии и ожидали качественный обед. На практике качество блюд и уровень обслуживания не соответствовали ожиданиям и цене: несколько блюд были явно некачественными, персонал не отреагировал адекватно на замечания, а в счёте оставили позиции, по которым были претензии. 1. Хачапури - В блюде практически не было сыра. - Найден человеческий волос. - Несмотря на замечание, позиция не была исключена из чека. 2. Шашлык со свининой - Мясо не было поджарено на мангале/гриле; по вкусу и текстуре больше походило на варёное. - Соус был положен прямо внутрь мяса, порцию сервировали без соусницы. 3. Картофель по-деревенски - Приготовлен некачественно, скорее просто запечён в духовке без характерной текстуры и специй. 4. Обслуживание и отношение - При посадке прозвучала фраза в (предположительно от владельца или ответственного лица): «они сюда сами пришли?», что создало ощущение,что они сами в шоке,что мы сюда пришли. - В целом персонал не предложил адекватной реакции на претензии (нет извинений, компенсации или корректировки счета). 5. Ценообразование и сравнительный анализ - По информации после посещения, в районе у Рицы цены оказались ниже, а качество — лучше; многие заведения внизу имеют рейтинг около 4,5 и большую проходимость. Рекомендации для руководства - Пересмотреть рецептуры и технологию приготовления ключевых позиций (хачапури, шашлык, картофель). - Усилить контроль качества и санитарных норм на кухне, ввести процедуру проверки перед подачей. - Обучить персонал работе с жалобами: вежливое объяснение, предложение компенсации (скидка, замена блюда, исключение из чека). - Обеспечить наличие соусниц и необходимых столовых принадлежностей для блюд, где это требуется. - Пересмотреть ценовую политику и уровень сервиса в соответствии с ожиданиями гостей, особенно если рядом есть заведения с более выгодным соотношением цена/качество. Посещение не соответствует заявленному уровню заведения. Надеюсь, отзыв будет воспринят конструктивно и послужит причиной для оперативных улучшений качества кухни и сервиса.

Vape On

Чехов · Вейп-шоп

Июль 2021

Отличный магазин, большой выбор товаров, низкие цены, но продавец (высокий и худощавый) ужасный, грубил и повышал тон, не смог доступно обьяснить, поэтому занижаю оценку, а так все супер