подписчик

подписок

184,1к

просмотров

Март 2026

Бываю тут нечасто (увы, редко по пути), но не первый раз. Брал сет "Кения и сыр" (Кения там — в воронке) из категории "Вкусовой опыт"). Но вообще я кофе с сыром люблю. Как-то в комментах канала одного кофейного паблика собирали идеи для расширения меню — и я посетовал, что нигде в кофейнях не встретишь сыра с белой плесенью (моё любимое сочетание) — но народ не проникся, а кто-то так и вовсе написал что-то в духе: "Фуу-у! что за ужасное сочетание с кофе!", но кто-то написал, что если хочется кофе с сыром, то вот есть такое в "Эрне". Так я сюда, как-то оказавшись случайно неподалёку, и заглянул в первый раз. Светло, душевно. Есть места посидеть с ноутом. Порадовала милая деталь заботы о женской части аудитории. Одно жаль — что нет чего-то белкового в меню — типа омлета или хотя бы сырников со сметаной (йогурт с гранолой в этом плане не очень).

Биттер дроп

Москва • Кафе

Февраль 2026

Пробовал тут и турку, и V60, и аэропресс, и просто (батч) фильтр. Всё неизменно хорошо. Зерно своей обжарки — можно приобрести. Очень камерно и душевно. Ковёр на стене и открытки с архитекурой модернизма в интерьере — вполне в духе пространства Artplay вокруг. Есть своя кухня — даже удивительно для такой милой крохотулечки. Помимо прочего (традицонного набора на основе эспрессо, а также альтернативы — см.выше) в ассортименте есть "авторская турка". Когда спросил, что такое "авторская", мне сказали, что готовится с (кажется) черничным сиропом. Пока не пробовал. Одна из точек мини-сети. t.me/potrebstvo

ABC Coffee Roasters

Москва • Кафе

Февраль 2026

Один эспрессо — почти на бегу. Предлагали на выбор эфиопию (кажется, мытой) поярче или бразилию натуральной. Вечером хочется ближе к классике + перед игрой на концерте (рядом в соборе) лишняя кислота ни к чему — попросил (в целом нетипичный для меня выбор) бразилию. Делали вот что-то долговато (на вид загруженность была невысокой, но ok: вечер). Увы: батч-брю (уже?) не было. Взамен предлагали сделать воронку за 5 минут, отказался: спешил. В результате ждал эспрессо те же 5++ минут. Но: было вкусно. t.me/potrebstvo

Rockets

Москва • Кофейня

Февраль 2026

Один эспрессо. Сегодня на потоке — Индонезия мытой, на сайте и в продаже нет, только (пока) эксклюзивно в кофейне. Зашло оч.хорошо: что-то сквозит приятно и отчётливо маслянисто-хвойное в ароматике и вкусе. Попросил посмотреть пачку — не первым дескриптором, но указаны "кедровые орешки". Эспрессо брал как подарок купленной пачке зерён. t.me/potrebstvo

Surf Coffee

Москва • Кофейня

Февраль 2026

Тепло, лампово-винилово, просторно, много света утром из окон. Неожиданно даже есть своя кухня: можно заказать фриттату, например, но народу много — ждать дольше, чем разогрев готового (на что, впрочем, своя очередь, но всё равно быстрее). Посадка плотная: много студентов — сидят за ноутами, работают. Вроде, даже концерты какие-то проходят. Но: посуда только пластик-бумага. В этом споте сети пока не доросли до нормальной. Вот это печалька.

Boy Cut

Москва • Барбершоп

Январь 2025

Приятная светлая атмосфера (а не поднадоевший уже во всех барбершопах лофт). Мастера (Марка) знаю давно, в профессионализме не сомневаюсь.

Best Friends Forever

Санкт-Петербург • Кафе

Декабрь 2022

Волшебное место, жаль, что спешил и пришлось просто поесть и убежать. Был в начале ноября - и несмотря на время года и, в общем-то сравнительно компактные размеры заведения, ощущение какого-то необычайного света и простора (и стиля) и вместе с тем тёплого уюта. Приятная (и полезная) опция меню завтраков весь день. Кофе оч. достойный. Доброжелательная официантка (ну, ok, на грани уже небольшой навязчивости, но всё-таки совершенно в пределах).

Барбершоп 1

Москва • Барбершоп

Декабрь 2022

В реале оказалось даже ещё лучше, чем на фотках здесь: просторнее, атмосфернее, брутальнее, позитивнее. Команда заведения легка в общении профессиональна в работе.

Сюзор кофе и сад

Санкт-Петербург • Кафе

Ноябрь 2022

Вот не знаю, что ставить: пять звёзд, всё-таки, чуть многовато по моим ощущениям, но четыре - точно ниже, чем заведение заслуживает... Эх, жаль, нет "4.5". Итак. По антуражу - приятно-чисто-светло-минималистично. Скорее, со слегка "инстаблогерным", нежели "хипстероватым" (в хороших смыслах) оттенком (кто-то и правда постановочно фотался, кстати). Возможно, и что-то скандинавское от икеи :) С зеленью - оч.удачная идея, чтобы всё это оттенить, хотя по фото казалось, что её будет вот прям больше (может, правда, на восприятие поздняя осень повлияла). По главному. Ребята молодые и прямо-таки упарываются (в хорошем смысле - стараются, то есть). Чувствуется перфекционизм в подходе - и это хорошо. Но он же рождает лёгкое ощущение какого-то небольшого напряга (возможно - просто недообкатанности каких-то сценариев), которое немного витает в воздухе. Но всё безупречно вежливо-корректно. Насколько я понял, бóльшая часть меню готовится, что называется, "из-под ножа". В этом есть и свой минус: оказалось, что бóльшую часть приглянувшихся мне позиций надо подождать минут 20. Впрочем, на тот момент (позднее утро воскресенья) оказалось довольно много народа (хотя и не так, что совсем все места заняты), что, вероятно, и усложняло ситуацию. Кофе - и капуч, и воронка был весьма неплох. Тыквенный суп - огонь! (реально по вкусу тыква! а не мука со сливками с привкусом тыквы (как иногда бывает в других местах), порция тоже вполне даже, по подаче - весьма и весьма). Сырники интересные - запечёные. Но всё-таки от сырников ожидаешь более выраженной творожности во вкусе. (Ну и лучше их делать или чуть больше по размеру или тогда уж 3 штучки такого на порцию). По ценам - осталось ощущение, что несколько дороже, чем должно было бы быть для такого формата. Ну, в общем, очень достойно - удачи, ребят!

Floo мини

Москва • Кафе

Ноябрь 2022

Только открылись - зашёл из любопытства: уж больно уютно всё выглядело (на карте заведение в этом месте ещё даже не успело появиться тогда!!!) Возможно, по одному посещению судить не очень релевантно, но намерение повторить визит есть, ибо понравилось: австралийский лунго оказался весьма интересной опцией (хотя бариста немного напряглась, когда я пытался уточнить, чем он отличается от просто лунго - впрочем, возможно, просто я сам не совсем внятно задал вопрос). Кстати - пожалуй, очень удачная форма чашечки под такой тип лунго (и под фильтр, наверное): сужающаяся кверху - хорошо "собирает" ароматику. Сырники - просто сказка, с явным творожным, а не только мучным вкусом (хотя было бы приятно иметь возможность заказать их не только с нынешним - безумно вкусным, но и весьма сладкии соусом, а с чем-то несладким, пусть и конвенциональным, типа сметаны).