подписчика

подписок

341,1к

просмотров

Июнь 2026

Я проработал в ресторанном бизнесе больше чем там персоналу лет и работал и принимал в открытии заведений от самых простых до премиум сегмента . Что могу сказать у управленцев как и собственников нет понимания в ценообразовании, с таким ценником и подачей нужно находиться на ЮБК где нет ни одной точки тогда может выгорит дело. По существу : Подача блюд, уже не удивишь полосками на тарелке из крем де бальзамика и пару мазков песто , но уже хорошо , но никто в этом заведении не знает что мясо должно быть хотя бы теплым а также на холодные тарелки его класть уже нонсенс. Какой там соус ягодный от шефа , жалкие судороги копирования и неудачного сочетания , думают что ударились в эклектику. Мясо было не могу сказать что плохо , но про холодную подачу... Провал! По поводу кофе ... Если вы подаете или капучино или американо то оно должно быть хотя бы теплым , было едва теплее улицы. За такую цену холодный капучино.!?, я в Ялте два раза больше по объему пью , но с удовольствием. И с персоналом, парень официант толковый учиться надо но хорошие предпосылки, остальных можно отправить торговать пирожками на выносную торговлю больше заработаете. А к управленцам послание простое, когда составляете меню то смотрите на свое название .. Какая паста за 750 рублей и с таким выходом, какой салат с креветками 780 рублей с простым листом салата, там минимум три должно быть и айсберг самый простой! Я хожу в "Мияги" и там хорошее добротное меню и там понимаю за что плачу деньги и за мясо и за лапшу которая стоит своих денег и в цене будет намного ниже. В Black See дорого но не жалко платить . Красиво и вкусно! Сделайте простую понятную кухню гриль с колбасками и мясом не раздувайте меню! Сделайте адекватный ценник! Спуститесь на Радиогорку к катеру там кафе шашлыки и люля (который в стопе у вас) . Лет десять готовят попробуйте а потом попросите счёт. И вас все приятно удивит. А у вас просто место, и непонятный пафос. Прислушайтесь и у вас будут гости и выручка и персонал будет обучен и будут за место держаться . Я не самый умный я просто практик и это уже проходил. Надеюсь прислушаетесь.

Крымский Кебабник

Россия · Кафе

Май 2026

Если вы ели вкусную шаурму , если вы так считаете , то вы ее не ели . ! Смело заявляю что вкуснее я не ел никогда! Мясо говядина высший сорт делают на огне! Соус выше всяких похвал! Такой вы не пробовали! Ставлю самую высшую оценку! Браво!

Мияги Hall

Севастополь · Ресторан

Апрель 2026

Бываем в разных местах но сюда ходим чаще , вкусно и разнообразное меню. Грамотный персонал. Всегда с душой подходят к своему делу! Держите планку и самый капризный гость будет писать дифирамбы вам!

Студия Х

Севастополь · Автосервис, автотехцентр

Февраль 2026

Первоначально делал полную замену масла в коробке. Потом поменял стойки. После того как относятся к работе Роман и Серафим решил что полностью буду обслуживаться здесь. Делается всё как для себя. Смело рекомендую.

Раки&Эклеры

Севастополь · Кафе

Февраль 2026

Приятная атмосфера, персонал душевный , с теплотой и внимательностью отнеслись , заказывали в разнобой , хотели всё попробовать . Все понравилось , обязательно придем ещё! Смело можно приходить как с друзьями так и с девушкой.

Бассейн

район Троицк · Бассейн

Апрель 2025

Пришел на разведку ... Сначало ждал администратора , ну да ладно дождался. Пришла и я понял она или не видит меня или не хочет видеть , пришел сотрудник они порешали вопросы , я жду , но такое ощущение что меня нет опять . Такая маленькая герцогиня своего поместья. Дождался , одарила меня взглядом , начал с простых вопросов и понял что на них ответ между строк , ты что меня беспокоишь! У нас все занято , всегда , не бывает места и дорожек. Прямо почувствовал себя в армии которой мне хватило на СВО. Не зря ЦСКА. В общем туда я ни за что не вернусь . А рекомендовать одно могу взбодрите своих сотрудников и пусть поймут что не люди к ним с челобитной приходят а они для людей работают.

Нотариус Сыромятник А. В.

район Троицк · Нотариусы

Апрель 2025

Обслуживание на высоком уровне. Персонал высококвалифицированный. Все было лаконично быстро и без лишних проволочек. Я ветеран СВО , но этим не афиширую . Узнав об этом факте сказали что деньги платить не надо и этот факт хоть и ввел меня в небольшой конфуз, но было приятно . Потому что это было сказано с теплотой и от души . Благодарен. И рекомендую на все 100%!

Альфа принт

район Троицк · Фотоуслуги

Апрель 2025

Очень позитивный и грамотный мужчина который там всем заведует . Ставлю твердую пятерку. Рекомендую.

7-Eleven

город Паттайя · Супермаркет

Март 2025

Скажем так посредственный магазинчик купить многого не получится , но алкоголь да , я там пиво брал только .

Terminal 21 Pattaya

город Паттайя · Торговый центр

Март 2025

Достаточно стандартный гипермаркет , кроме одного культура еды , и разнообразие , плюс ко всему на разный кошелек. Кстати кокосы там дешевле чем на улице, и холодные . Рекомендую на все сто.