Гринбар

Стейк Денвер это отруб из внутренней части лопатки быка, который обладает повышенной мраморностью. Такое мясо необычайно мягкое и нежное по консистенции.Рекомендуемая прожарка Medium Rar либо Medium, хотя и Medium Well он достаточно мягок.

Мраморный стейк Три тип с жареными шампиньонами и луком

Вкуснейший лосось на гриле, можно заказать как половину так и целый стейк

Мраморный стейк Три тип с перцем халапеньо. Для любителей остренького)

Отруб Пиканья обладает характерной текстурой, приятной упругостью и богатым вкусом. Любимый стейк бразильцев, его вырезают из поясничного отруба. Пиканья имеет форму треугольника, с одной продольной стороны увенчан толстой жировой шапкой. Рекоменд...

Три-тип — треугольная мышца, уникальная по вкусу и структуре. Стейк нарезается из треугольной мышцы, которая расположена в тазобедренной части. Стейк отличается насыщенным вкусом говядины, высокой мраморностью и приятной мягкостью по сравнению с д...

Подается c гарниром на выбор

Рибай самый популярный стейк в мире. Это часть говядины с толстого края спинно-рёберной части туши. Идеальная степень прожарки для рибая - medium rare, но ценятся также варианты rare и medium.