Обжаренный цыпленок в сочетании с листьями салата и свежими томатами черри. Заправляется соусом на основе анчоусов, украшается крошкой пармезана и гренками из лукового хлеба
560 ₽250 г
Паштет с соусом из абрикосов
490 ₽190 г
Тар-тар из говядины
Вырезка говядины, обжигается костным мозгом, добавляется песто из кедрового ореха, подаётся с чипсами из сельдерея, желтком и сыром пармезан
680 ₽120 г
Куриный бульон с лапшой
Куриный наваристый бульон с домашней лапшой, курицей, яйцом и зеленью. К супу рекомендуем гренки из лукового хлеба
390 ₽320 г
Четыре сыра с грушей
680 ₽400 г
Спагетти карбонара
520 ₽280 г
Ремесленный хлеб с карамельным маслом
Хлеб, испеченный в нашей пекарне по ремесленным технологиям на фирменной закваске, с карамельным сливочным маслом, украшенным золой из картофеля
320 ₽200 г
Баскский чизкейк с сиропом из ананаса и голубым сыром
Нежный творожный десерт в сочетании с сиропом на основе ананаса и кокосового молока. Подается с сыром с благородной плесенью
480 ₽140 г
Яблочный татин с цедрой
Горячий десерт из слоеного теста с запеченным яблоком, цедрой апельсина и мороженым