Моне

Лепешка из ферментированного теста, запеченная в дровяной печи. В состав входят: розовые томаты, сыр моцарелла, форель фирменного посола, заправка из меда, горчицы и рукколы

Неаполитанская пицца из тонкого хрустящего теста на томатной основе с добавлением сыра моцарелла, моченой смородина, мортаделлы, малинового бальзамика и орегано

Капуста квашеная в свекольном фреше, молодая фасоль-турша, вешенки маринованные, соленый помидор, маринованный огурец, соленый чеснок с местной зеленью

В состав входят спелые томаты, свежие огурцы, болгарский перец, маслины и оливки, сыр фета. Заправляется оливковым маслом и красным винным уксусом

Всемирно известная итальянская паста с добавлением копченого бекона, сливок, пармезана и яичного желтка