Riddle

Запеченное на гриле филе атлантического лосося, глазурь и травы. Подается с карамелизированной в цитрусовом соке морковью, фисташкой и зеленью

Филе палтуса на подушке из запеченных томатов, вешенки и сладкого перца

Запечённое утиное филе и припущенный в оливковом масле шпинат с кунжутом. Дополнено тартаром из трех видов томатов и соусом из малины

Запеченная полутушка цыпленка, пряные специи и масло аджики. Дополненный примаринованными огурцами, бамией и морковной хариссой

Насыщенный суп на утином бульоне. С кусочками утиного филе, чечевицей и свеклой. Подается с тостом из ремесленного хлеба и луковым чатни

Легкий рыбный бульон, в составе два вида рыбы - лосось и палтус. Дополненный томатами, морковью и водорослями вакаме

Густой суп на основе печеных томатов и рыбного бульона. Дополенный лангустином обжаренным на гриле, филе кальмара и гребешок

Суп-пюре на основе овощного бульона. Шпинат, соцветия брокколи, кешью и нут. Дополненный маслом чили

Классический куриный бульон, с мякотью куриного бедра, домашней лапшой и перепелиным яйцом