Салат Баклажан фри с узбекскими помидорами и страчателлой
Обжаренный баклажан (баклажан панируется в крахмале, обжаривается во фритюре), с узбекскими томатами и мягким сыром страчателла, приправленный тайским соусом. При подаче салат украшается кинзой