Чаван Чуду

Традиционная горская каша «Курч» из двух видов кураги. С добавлением урбеча из протёртых семян тёмного льна.

Национальная выпечка по классическому рецепту. Пышное дрожжевое тесто, с начинкой из Имеретинского сыра и Сулугуни. С добавлением сливочного масла и яичного желтка.

Традиционное, национальное блюдо из мякоти баранины, болгарского перца, шампиньонов, цукини, баклажанов, помидоров и картофеля. Подается в посуде Садж с лавашом и красным луком. Блюдо на 2 персоны.