Заслонов

Сыр бри, козий сыр, Сыр Джюгас, ростбиф с луковым мармеладом, кунжутные палочки, профитроли с паштетом, брускетта с печеным кабачком, брускетта с креветками и вяленым томатом, хамон cоус "Песто"

Томат, салат, перец, огурец, оливки, сыр фета, маслины, зелень, красный лук.

Обжаренные тигровые креветки на подушке из салатного микса с рукколой подаются с виноградом, карамелизированным грецким орехом и сыром бри с мятной заправкой.

Обжаренное филе тунца на подушке из овощей с яйцом пашот

Нежный ростбиф из говядины в тандеме с баклажанами и грибами в соусе от шефа на основе бренди.